浆水是(shì)热(rè)性还(hái)是凉性的？浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一(yī)种将栗米(mǐ)通过加工(gōng)经过发酵后形成(chéng)的白色(sè)浆液(yè)，具(jù)有一(yī)定的药用价值的。关于(yú)浆水是热性还是凉性的以及浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还(hái)是凉(liáng)性的，浆水是热性还是凉性食物，浆水是凉性(xìng)吗，浆水(shuǐ)面属于(yú)凉性还是(shì)热性，浆水面是不(bù)是凉性的等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

浆水可(kě)以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是可以当水喝(hē)的。

　　一般情况下，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆水是一道历(lì)史悠久的传统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹(qín)菜(cài)、曲曲(qū)菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽等为(wèi)原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加(jiā)温水、酵母发(fā)酵(jiào)而(ér)成。浆水本身就是用(yòng)开水(shuǐ)或者热面(miàn)汤做(zuò)成，

　　可以(yǐ)直(zhí)接喝(hē)，不仅不会(huì)影响人的(de)身体(tǐ)健康，还具(jù)有消暑解渴(kě)的(de)功效。如(rú)果在(zài)喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可(kě)口。

浆水是(shì)热(rè)性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水(shuǐ)是一种(zhǒng)将栗米通(tōng)过加工经过发酵后形成的白色浆液，具(jù)有(yǒu)一定的药用(yòng)价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要具有(yǒu)调中和胃、止呕吐、止渴、消(xiāo)宿食、利小便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱(luàn)痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助(zhù)于调中开胃(wèi)，促进消化(huà)。

　　除了药用，浆水还可用来做面食(shí)，对于消暑解渴有一定的帮助，浆(jiāng)水一般(bān)可以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性(xìng)，因此，妊娠(shēn)期的妇女不建议服(fú)用(yòng)，否则可(kě)能会对(duì)胎儿(ér)发育不(bù)利(lì)。

　　还(hái)有体质(zhì)偏(piān)寒者(zhě)、脾胃虚(xū)寒者都不(bù)建议服用浆水，因为服用后可(kě)能会加(jiā)重(zhòng)其寒性体质(zhì)。

　　同时在服用期间，要注(zhù)意饮食，避免吃(chī)辛辣、刺激、生冷(lěng)、油(yóu)腻(nì)的食(shí)物，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃对身体(tǐ)好(hǎo)不(bù)好(hǎo)？

　　作(zuò)为一名(míng)安康人(rén)，浆水菜可以(yǐ)说是家家户户(hù)必备的(de)一种菜肴！在(zài)我们这里甚(shèn)至有这样(yàng)一句(jù)俗语“三天不吃酸，走路打(dǎ)圈(quān)圈”，意思(sī)是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一(yī)个发酵的(de)过程(chéng)，在这个(gè)过程(chéng)中会产生一些微(wēi)生物，这些微生物具有帮助消化、清热解毒去火(huǒ)的功效，夏天天(tiān)热的时候，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还(hái)能预防中暑。

　　因此(cǐ)经常食用对身体是有(yǒu)好处的(de)。

　　但(dàn)凡事都应有个度，所谓过犹(yóu)不(bù)及！ 因为浆水菜的制作过程中会(huì)产生少量的(de)亚硝酸盐(yán)，若(ruò)是过(guò)多(duō)的食用，会对人体的 健康(kāng) 不(bù)利，因(yīn)此在食用的时候(hòu)可(kě)以多清洗一会儿，这样就可以将危害(hài)降到最低。

　　浆水菜的(de)制(zhì)作方法也很(hěn)简单：一、把制作酸菜(cài)的蔬菜(cài)淘(táo)洗干净，我们这里(lǐ)一般用芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开水(shuǐ)里翻几(jǐ)个滚捞出(chū)来倒入缸(gāng)或(huò)其他容(róng)器中；最后把下(xià)面条(tiáo)时剩下的(de)面汤晾凉倒(dào)入缸(gāng)中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么(me)东西(xī)，上顿下顿那么吃，肯(kěn)定是(shì)不(bù)好的。

　　 只要浆水没(méi)有腐败，其实(shí)基本(běn)上就没什(shén)么(me)问题。

　　 浆水的(de)酸味是(shì)来自于乳酸菌，这(zhè)属于益(yì)生菌，对身体有好处。

　　据说调(diào)中引气，开胃止渴，解烦去睡，调(diào)理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人(rén)体内的某些免疫细胞，使人体(tǐ)自我(wǒ)调节的能力(lì)增加，进而增(zēng)加免疫力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹(dān)妙(miào)药，不(bù)论什(shén)么东西(xī)，没有100%全是优点而(ér)毫(háo)无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵(jiào)食(shí)物，吃多了，会影响(xiǎng)人唾液(yè)的分(fēn)泌，并可能因此而食欲(yù)减退。

　　 浆水是(shì)酸性(xìng)的，会中和人体内的碱性(xìng)物(wù)质钙，大量消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子的话，就会影(yǐng)响个(gè)头发育，大人的话，可能导致骨质(zhì)疏松(sōng)。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发酵的(de)酸性食物，容易使人罹患各种化脓(nóng)性(xìng)疾(jí)病(bìng)，如痤疮(chuāng)、疥肿(zhǒng)、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还(hái)会引起人的精神不稳定(dìng)，导(dǎo)致睡眠质量(liàng)变(biàn)差等(děng)。

　　当然，世上本就没有绝对意(yì)义上的安全食品，而且一般(bān)人也不会真的经年(nián)累月(yuè)上(shàng)顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿(dùn)浆水面，完(wán)全1元等于多少伊朗币，1元人民币等于多少伊朗元没有问题。

　　一提(tí)起浆水我的哈喇(lǎ)子(zi)都要留下来啦(la)！这可是家乡(xiāng)特有的美味呀(ya)！从(cóng)小(xiǎo)家里就会作上一坛(tán)浆(jiāng)水(shuǐ)，不论是煮(zhǔ)面(miàn)还是凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆(dòu)腐都是美不可言，浆(jiāng)水的味(wèi)道一直伴随着我(wǒ)成长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用三油菜(cài)，拉拉(lā)菜或(huò)罗(luó)卜叶子芹菜等用清水洗干净用沸(fèi)水焯一下，放入干净的坛子中(zhōng)（不(bù)能沾一点(diǎn)油(yóu)脂）倒(dào)入(rù)酸浆(jiāng)水(shuǐ)老汤(tāng)盖(gài)上盖子过几天菜(cài)色变黄(huáng)，就可以(yǐ)食用(yòng)了，浆(jiāng)水菜不论(lùn)下面，凉(liáng)拌吃起(qǐ)来酸爽，脆(cuì)口，那叫一(yī)个(gè)美(měi)！

　　但(dàn)是浆水吃多了好不好(hǎo)呢，浆水是有浆水汤中酵(jiào)母菌发酵形成的，有调中和胃，化积止(zhǐ)渴(kě)生津消(xiāo)暑的作用，浆水虽(suī)好吃但也不是多多(duō)益善，比如孕妇(fù)就不(bù)可多吃，浆水在发酵过(guò)程中会产生一些亚硝酸盐，多(duō)吃对生体(tǐ) 健康 不利，另外浆水过酸对(duì)有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆水还有刮(guā)油脂(zhī)的(de)作用过多食用胃里会(huì)有些不(bù)适，要搭配些其(qí)他养(yǎng)胃小菜一起食用，还有(yǒu)刚发(fā)酵好的(de)浆水要尽早食用不要泡太久(jiǔ)如果发现浆水汤色变浑，有(yǒu)异味上面飘(piāo)有白色(sè)就不能(néng)食用了，不然(rán)会吃坏肚子甚至食物中毒！所(suǒ)以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常(cháng)吃没事(shì)，但不要大量吃，如(rú)果量(liàng)又多，吃(chī)的又频(pín)繁，那(nà)就会胃酸，营养不(bù)良(liáng)，再(zài)喜欢吃(chī)的东西也要适(shì)量控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主问题，这(zhè)里给大家(jiā)普及一下浆水是什么东西，相信很(1元等于多少伊朗币，1元人民币等于多少伊朗元hěn)多(duō)朋友不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬天大部分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一(yī)定(dìng)要干净(jìng)，我妈是用(yòng)芥(jiè)菜的根和(hé)叶切(qiè)碎(suì)，放入洗干(gàn)净的小陶坛，然后加入开水，盖(gài)好盖子，静置大约一(yī)个星期就可以食用(yòng)了。

　　如(rú)果放置的地方(fāng)温(wēn)度低(dī)，腌制时间会更久(jiǔ)一(yī)些。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在食用时(shí)要(yào)注意用专用(yòng)的(de)器具舀(yǎo)菜，这(zhè)菜最怕(pà)荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀(yǎo)它，所以这(zhè)菜也是很排(pái)它(tā)很专一的，嘻(xī)嘻(xī)！如果用不干净器具(jù)沾(zhān)过这菜，浆水马上变质，表(biǎo)面起一层白(bái)沫，浆水(shuǐ)就(jiù)不好喝了，菜(cài)也会腐(fǔ)烂(làn)变(biàn)质。

　　我(wǒ)们(men)吃的时候酸(suān)菜可以包(bāo)饺子，包子，还可(kě)以蒸(zhēng)着当才吃(chī)，放点葱花，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也符合现代人的(de) 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作(zuò)为(wèi)面食作料，还有一个特点就是可以解酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤，一会(huì)就好了。

　　还(hái)可以解毒，我们这里偶尔会(huì)有想不(bù)开喝了什么不好的东西(xī)，急救就是(shì)灌浆(jiāng)水，让病(bìng)人呕吐(tǔ)。

　　我说(shuō)了(le)这么多(duō)，亲们知道浆水的(de)来路和(hé)好处与(yǔ)弊端了(le)吧？说的(de)不(bù)清楚(chǔ)和有疑问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经(jīng)常吃(chī)肯定(dìng)对身体不好，特(tè)别是对胃不好。

　　所以有胃(wèi)病的人就不要吃(chī)浆水了，那样的话只会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经(jīng)济不宽裕，为(wèi)了节省开支(zhī)，就(jiù)经常(cháng)用浆水代替醋做调味品，所(suǒ)以很(hěn)多(duō)经常吃浆水的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火功效(xiào)。

　　实际(jì)生活中，好(hǎo)多(duō)人(rén)感(gǎn)觉上(shàng)火了，就会吃浆水面，特别(bié)是(shì)芹菜浆水，清热降(jiàng)火(huǒ)功效很明显。

　　吃浆水的(de)最好时节(jié)就是(shì)夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄(jiāo)阳似火，一(yī)碗清香可(kě)口的浆水面，让(ràng)人顿(dùn)觉神清气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另(lìng)外浆(jiāng)水一定要注意卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败(bài)变(biàn)质，就是人们常说的“白花”，这是一种对(duì)变(biàn)质浆水很形象(xiàng)的说法，浆水如果变质(zhì)了，上(shàng)面会有一(yī)层白(bái)花花的绒毛一样的东西，这就意(yì)味着(zhe)浆水不能(néng)食(shí)用了。

　　解(jiě)救(jiù)的办法就(jiù)是把这(zhè)层白花花的东西撇出倒掉，往(wǎng)浆水里从新加入(rù)新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉(liáng)引起，而浆(jiāng)水本身就是寒冷(lěng)之物(wù)，所(suǒ)以(yǐ)更(gèng)容易加重病(bìng)情。

　　有胃病的人(rén)，不建(jiàn)议食用(yòng)浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在(zài)生活水平提高了(le)，经常吃浆(jiāng)水的人越来越(yuè)少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常见(jiàn)的食物，南方人品尝(cháng)后大(dà)都面(miàn)露一付难以置信的表情。

　　西北长大的(de)孩子不论走到那里都会铭(míng)记(jì)着那种味(wèi)道，那是家的味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是(shì)个好(hǎo)东西，不能说多吃，什么东西(xī)吃(chī)多(duō)了(le)都(dōu)不(bù)

　　 舒(shū)服。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个(gè)人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两(liǎng)三天不吃。

　　反而感觉(jué)身体不舒适，如果是(shì)胃酸过多，适可而(ér)止。

　　 七十年代我(wǒ)们(men)靠浆(jiāng)水过(guò)日子，有什么(me)不(bù)好(hǎo)，不过现在时(shí)代不(bù)同了，人(rén)们(men)这不行，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但(dàn)是(shì)杀钙(gài)利(lì)害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无(wú)比的浆水面可是降暑开胃的(de)一道美味(wèi)！母亲用芹菜做的(de)浆水，在我们村，远近闻(wén)名，很多同(tóng)村人不论远(yuǎn)近，都来(lái)请教浆水做法，因为初(chū)做浆(jiāng)水的水要用别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主(zhǔ)要原料就是下(xià)过面的面汤，和(hé)新鲜的芹(qín)菜，母亲有(yǒu)高血压，她说喝这个浆水，能帮助降(jiàng)血压！不知(zhī)道是不是(shì)真的有疗(liáo)效？而且用(yòng)浆(jiāng)水泼(pō)出来的面，能对(duì)便(biàn)秘(mì)有明显效果(guǒ)！

　　 但是凡(fán)事(shì)有个度(dù)，浆水更换不(bù)及时，容易变质，会(huì)导致肠(cháng)胃(wèi)腹泻！也不能长期食用！太凉(liáng)！只能是夏(xià)季(jì)吃，比(bǐ)较适(shì)宜！

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