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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青(qīng)茶的种类(lèi)之(zhī)一，归归于乌龙茶类，为半(bàn)发(fā)酵(jiào)茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样的(de)茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充2100是平年还是闰年，2100是平年还是闰年最佳答案分、土壤肥(féi)美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味(wèi)浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡办法视(shì)频(pín)

　　1、温(wēn)杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能(néng)够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此来进步(bù)茶香(xiāng);

　　2、洗(xǐ)茶(chá)。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高冲(chōng)到盖(gài)碗里(lǐ)边焖泡，水量在(zài)七八(bā)分左(zuǒ)右，三秒后饮(yǐn)用(yòng)。

凤凰单(dān)丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是(shì)一(yī)种(zhǒng)具有中国特色(sè)的茶，归于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的(de)一座(zuò)凤(2100是平年还是闰年，2100是平年还是闰年最佳答案fèng)凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具(jù)有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办(bàn)法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引(yǐn)荐(jiàn)白(bái)瓷碗和(hé)潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或酒(jiǔ)精灯都能(néng)够），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来(lái)，喝茶就十分重视水质，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无(wú)色无味、含氧量(liàng)高的水最适合(hé)泡茶，以(yǐ)山泉(quán)水、井水(shuǐ)和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水(shuǐ)温控(kòng)制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能(néng)够先(xiān)把水烧(shāo)开，然后(hòu)放(fàng)凉一点。

　　茶(chá)叶投(tóu)进量：依据(jù)盖碗的巨(jù)细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较(jiào)适(shì)宜(yí)，喜爱喝浓茶(chá)的朋友(yǒu)能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋(péng)友则放少些(xiē)茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就能把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗净茶(chá)具，然后在余温散尽前，投进茶(chá)叶并把(bǎ)100度的开(kāi)水进步入(rù)盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水只需水盖过茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所以要温杯是(shì)为了避免冲(chōng)茶过程中(zhōng)，水杯招引了开水(shuǐ)的(de)热(rè)量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白(bái)泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡(pào)后的茶水顺(shùn)次巡回注入并排的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤的时刻(kè)，茶水倒到少量时要一(yī)点一点均匀滴(dī)到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的(de)茶汤(tāng)不苦(kǔ)不(bù)涩(sè)，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的(de)闻杯中(zhōng)的(de)茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏(shǎng)杯(bēi)中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后品味其味确是(shì)一(yī)种日子(zi)艺术(shù2100是平年还是闰年，2100是平年还是闰年最佳答案)享受

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