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纯牛奶可以(yǐ)解酒吗(ma)

　　纯牛奶是(shì)不可以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒(jiǔ)精并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解(jiě)由饮酒所引起来的胃部不适(shì)症状。

　　饮酒后酒精对(duì)胃黏(nián)膜有(yǒu)直接(jiē)的刺激损(sǔn)伤作用，喝牛奶(nǎi)可以形成黏膜保护(hù)屏(píng)障，阻止酒精对胃黏膜的继续刺激损(sǔn)伤，达到保护胃黏膜(mó)的作用。

请问纯(chún)牛奶可以加(jiā)热吗

　　纯牛奶能加(jiā)热。

　　可(kě)以(yǐ)将包装(zhuāng)牛(niú)奶直接(jiē)放(fàng)入不超过50度的(de)温(wēn)水中(zhōng)，浸(jìn)泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里的营养物(wù)质失去活性。

　　注意不要(yào)将(jiāng)纯牛(niú)奶直(zhí)接倒入锅中加热，这(zhè)样(yàng)会使(shǐ)牛奶的(de)蛋(dàn)白(bái)质成分发(fā)生变(biàn)性反应，大量维(wéi)生素流失。

　　纯牛奶含(hán)有丰富(fù)的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体(tǐ)钙的最佳来源，而(ér)且钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛(niú)奶主要(yào)成分(fēn)有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无(wú)机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要(yào)是含磷蛋白质。

　　奶中(zhōng)的脂(zhī)肪(fáng)是(shì)高质量(liàng)的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以(yǐ)上(shàng)，而且含有大量的脂(zhī)溶(róng)性维生素。

　　奶中的(de)乳糖是半乳糖和乳糖，是最容(róng)易消化(huà)吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和(hé)微量(liàng)元素都是溶解状态的，而且各(gè)种矿(kuàng)物质的含量(liàng)比例，特别是(shì)钙、磷的比例比较合适(shì)，很(hěn)容(róng)易消化吸收。

　　市场(chǎng)上(shà礼字五笔怎么打字，礼字五笔怎么打字五笔怎么打开ng)销售(shòu)的主要是超高温瞬(shùn)时灭菌牛奶(nǎi)（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购(gòu)时除(chú)了要到(dào)合格的大市场选购外，还要看看(kàn)包装是否完好无损(sǔn)，标(biāo)签内容是否(fǒu)齐全，特别注意保(bǎo)质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感觉，可能(néng)存在(zài)变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加(jiā)热(rè)。

　　加(jiā)热方法：将包装牛奶直接放入不超过(guò)50度的(de)温水(shuǐ)中，浸(jìn)5到10分(fēn)钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌(bàn)，煮(zhǔ)至表面有热(rè)气即(jí)可；牛奶倒入微(wēi)波炉专用杯中(zhōng)，或者将盒装奶打(dǎ)开盒口直接放入微波(bō)炉内，加热两分钟即(jí)可。

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