怎样样挑榴莲才甜(tián)呢？看形(xíng)状，选(xuǎn)择(zé)“母榴(liú)莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜呢(ne)，怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才甜一点，怎样挑(tiāo)甜的榴莲，怎样挑(tiāo)的榴莲又好吃(chī)又甜，榴莲怎样选才甜等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)收拾以下的日子(zi)常识：

榴莲是热性(xìng)仍是凉性(xìng)

　　榴(liú)莲(lián)是热性的。

　　榴莲归于(yú)性热的生果。榴莲自身归于热带生果，性热(rè)味甘，且糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价(jià)值比(bǐ)较高，榴莲(lián)中(zhōng)含(hán)有(yǒu)较为丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃肠活动、缓解便秘的(de)效果，

　　其间还含(hán)有(yǒu)较为丰(fēng)厚的脂肪、多种矿(kuàng)物(wù)质(zhì)等(děng)，具(jù)有弥补人体养分(fēn)的效果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和唾液排(pái)泄，具(jù)有开胃、促进胃口的成(chéng)效;还(hái)有必定的散寒成效，能(néng)够在必(bì)定程(chéng)度上缓解痛经(jīng)等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲才甜呢(ne)

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购(gòu)买(mǎi)榴(liú)莲时会选(xuǎn)择“母榴莲”，其通体比较匀称(chēng)、丰满，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包，并且底部是平的，这样的榴(liú)莲它(tā)外皮薄，果肉多(duō)，并且(qiě)滋味(wèi)甜美(měi)，这是(shì)因为它外(wài)壳里边包裹着厚厚的(de)果(guǒ)肉，果(guǒ)肉紧(jǐn)紧与壳(ké)紧紧的贴合，所(suǒ)以其(qí)外表看上去(qù)比较(jiào)圆(yuán)润。

　　而那些形状较长(zhǎng)、比较小(xiǎo)的榴莲便是咱(zán)们所说的“公榴莲(lián)”，其果肉(ròu)较小(xiǎo)，皮就会厚一(yī)些，并且“公榴莲(lián)”的口感也不如(rú)“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴莲时，首先要调(diào)查榴(liú)莲外壳的(de)色彩，假如是青色(sè)的话，阐明榴莲并没有(yǒu)熟透(tòu)，假如(rú)榴莲的(de)色(sè)彩呈(chéng)黄褐色的话，代表熟(shú)过头(tóu)了，这两(liǎng)种色彩的(de)榴莲都不要(yào)购买，因为其口感都(dōu)欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄中带青为佳，并(bìng)且在(zài)榴莲(lián)底部有轻轻裂口的最(zuì)好(hǎo)，可是也不要彻底裂(liè)开，悉数裂开不仅是(shì)熟过头口感欠好，并且果肉很简单遭到(dào)污(wū)染。

　　也(yě)能够经过(guò)捏榴莲外壳(ké)上的刺来判别榴莲(lián)的(de)口感，假如捏(niē)榴莲外壳(ké)上相(xiāng)邻的两根刺(cì)，能捏得动，代(dài)表其老(lǎo)练(liàn)度高，能够购买，假如(rú)刺又尖又长、还(hái)不(bù)简单捏得(dé)动(dòng)，阐明榴(liú)莲的果肉(ròu)少皮厚(hòu)，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味(wèi)。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细心(xīn)闻一下，假如闻到一丝(sī)生味，代表此榴莲还没有熟透，假如闻(wén)着(zhe)有(yǒu)酒味，阐明这个榴莲老练过头(tóu)了，此榴(liú)莲不光滋味(wèi)欠好，在口感上(shàng)还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美(měi)味的话，就阐明(míng)这个榴莲的(de)老(lǎo)练(liàn)度是刚(gāng)刚(gāng)好，能(néng)够定心(xīn)购买。

　　其实(shí)榴(liú)莲的口(kǒu)感和滋(zī)味仍是由(yóu)其种(zhǒng)类决议的，像猫(māo)山(shān)王榴(liú)莲、苏(sū)丹(dān)王榴(liú)莲、金凤榴莲(lián)等都(dōu)是(shì)榴莲中的(de)尖端，而(ér)咱(zán)们常(cháng)吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它(tā)只能算是(shì)榴莲中(zhōng)入(rù)门等级，因为其产量(liàng)大(dà)、口感清淡、价格适(shì)中简单被老百姓承受。

怎样选择榴莲(lián)又香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴莲是(shì)有香味(wèi)的，一(yī)种浓郁又(yòu)不腻的滋味，就好像是榴(liú)莲味的牛奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你也能(néng)够依(yī)据的(de)榴莲的气味判别(bié)它是不(bù)是熟(shú)了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有(yǒu)一股青、涩的滋(zī)味的，便是刚哪些人不适合穿老爹鞋，老爹鞋的优点和缺点刚修剪过的(de)青草的(de)滋(zī)味，而坏了的榴莲呢，就(jiù)会有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经过辨识(shí)果实的巨细(xì)和外观(guān)色彩，也能(néng)够辨识榴莲的(de)老练度，就像挑(tiāo)西瓜相同。

　　一(yī)般来说(shuō)体型比较大的榴莲老(lǎo)练度会好一些，从外壳(ké)色彩看，一般老练的好榴莲(lián)呈较通透的(de)黄(huáng)色，假如(rú)青色(sè)比(bǐ)较多则证明不行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外表布满(mǎn)了密密的尖(jiān)刺，用手捏(niē)住尖刺的顶(dǐng)端，假如稍用力就(jiù)能够让它们互相挨近，阐明此榴(liú)莲较软，皮薄(báo)，老练度较好(hǎo)，假如感觉(jué)手(shǒu)感(gǎn)十分坚实，底子(zi)无法捏动，这(zhè)样(yàng)的榴莲则较生或皮(pí)厚。

　　榴(liú)莲(lián)文(wén)明

　　明朝(cháo)三宝宦官郑和率(lǜ)船队三下(xià)南(nán)洋，因(yīn)为出海(hǎi)时刻太长，船员们思乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归心(xīn)似箭(jiàn)。

　　有一天，郑和在(zài)岸(àn)上(shàng)发现一种哪些人不适合穿老爹鞋，老爹鞋的优点和缺点奇特果子，就带回几个同大伙(huǒ)一同(tóng)品(pǐn)味，许多(duō)船(chuán)员吃(chī)后(hòu)对这种生果称赞不已，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑和(hé)，“这种(zhǒng)果(guǒ)子叫(jiào)什(shén)么姓名？”，他随口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就(jiù)将它称为“榴(liú)莲”。

　　东南亚(yà)的华人(rén)吃了，对祖国大陆“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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