竹荪是(shì)煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多(duō)久以及(jí)竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久才熟透(tòu)，泡好的竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可(kě)以煮(zhǔ)熟等问(wèn)题，小编将为你整理以下的(de)知识(shí)答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟(zhōng)左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大(dà)苏修是什么意思，苏修是什么意思约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封(fēng)闭(bì)的一端(duān)，同时要去除竹荪(sūn)的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸水煮大(dà)约15分(fēn)钟左右(yòu)才可以吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处(chù)理方法其(qí)实也不难，只要把它比较难清(qīng)理的地方(fāng)都要注意去洗干(gàn)净就(jiù)好(hǎo)了，很难(nán)洗的缝缝(fèng)可以用(yòng)牙刷去刷，只要能(néng)清(qīng)洗干(gàn)净就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入(rù)水槽(cáo)中用清水洗净，拿(ná)刀切除(chú)根(gēn)部(bù)粗老的部分，切口保持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它变(bià苏修是什么意思，苏修是什么意思n)得透但却又(yòu)不烂、能够(gòu)撕开(kāi)为止(zhǐ)，这时(shí)候就要立即把它(tā)捞起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的(de)时候务必要做到(dào)彻(chè)底的冷(lěng)却，否则(zé)荪色会变(biàn)暗苏修是什么意思，苏修是什么意思。

竹荪用(yòng)冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可以。

　　不(bù)管是用冷水还是热水都是可以(yǐ)用(yòng)来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较短(duǎn)，建议可以根据个人方(fāng)便的时间来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意的是不(bù)建议(yì)用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议(yì)使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较合适(shì)的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太长，不(bù)然就会破(pò)坏(huài)竹荪中所(suǒ)含的营(yíng)养物质(zhì)，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪(sūn)的功(gōng)效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基(jī)酸、维(wéi)生素和矿物质，而且(qiě)其中的氨(ān)基酸符合人体所(suǒ)需(xū)要的氨基酸比例，食(shí)用(yòng)后可以为人体补充多种(zhǒng)营养(yǎng)物质，能够维(wéi)持人体组织器官的正常生(shēng)理功能，并促进人(rén)体的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够(gòu)降低肺(fèi)内的热(rè)气(qì)，起到清肺热、降肺气的作用，因(yīn)此对于一些(xiē)因(yīn)为肺气上(shàng)行、肺(fèi)气亏虚(xū)所导(dǎo)致(zhì)的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症状来(lái)说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用(yòng)后可以有效地降低人(rén)体内的热气，起到清热利(lì)湿的作用，因此对于一些因为体内火气过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛(tòng)等症状(zhuàng)来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进(jìn)行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质(zhì)偏寒性(xìng)，食用后(hòu)会(huì)对脾(pí)胃造成较大的刺(cì)激，因此在吃(chī)的时候一定要适量食用，而且对于一(yī)些本身(shēn)脾胃(wèi)比较虚寒(hán)的(de)人(rén)群(qún)来说(shuō)，建议最好是根据自身的(de)肠胃情况来决(jué)定少吃或不吃，以(yǐ)免食(shí)用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食用菌类(lèi)，具有(yǒu)一(yī)定的过敏性，食用后容易(yì)出(chū)现过敏的症状，因此对于一(yī)些过敏体质的(de)人(rén)群来说，在(zài)食(shí)用竹荪之(zhī)前最好是先做好过敏源(yuán)测试(shì)，确(què)定不过敏后方可继续食用，以免(miǎn)出现身体(tǐ)不适的症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有哪些(xiē)营(yíng)养价(jià)值

　　一、含有丰富的(de)营养物(wù)质，可以补充(chōng)人(rén)体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机体调节功(gōng)能(néng)。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有(yǒu)丰(fēng)富的微(wēi)量元素，维(wéi)持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的(de)粗纤(xiān)维(wéi)，可以适当的促进肠(cháng)胃的运动，在一定程度上提高机(jī)体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉(diào)一部(bù)分，只保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一(yī)点。

　　那么竹(zhú)荪(sūn)要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构(gòu)的(de)一部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中(zhōng)的(de)区域(yù))要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌(jūn)，需要开(kāi)水(shuǐ)冲泡15分钟才(cái)能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的(de)话可以(yǐ)煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪的营(yíng)养成分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化(huà)合物(wù)60.4克(kè)，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸(suān)是竹(zhú)荪美(měi)味的物(wù)质条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和(hé)不对称(chēng)糖(táng)度丰(fēng)富多彩，有膳食(shí)纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪的成分可以补充人体必需的营养元素，增强人体免(miǎn)疫力和抗(kàng)病能力(lì)。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能(néng)止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调节中老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的(de)糖分(fēn)具有显(xiǎn)著的调节机体和预防疾病的作用，因此越来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪(sūn)怎(zěn)么处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只(zhǐ)有难清理的地(dì)方必须(xū)清(qīng)理，清理不了(le)的接缝可(kě)以用软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或者其(qí)他专用(yòng)工具刷(shuā)。

　　要是(shì)它们(men)能(néng)被清洗就好了(le)。

　　比较(jiào)实(shí)用的解决方法(fǎ)是去除根(gēn)部的泥土，放(fàng)入(rù)不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部(bù)又粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤口圆(yuán)润(rùn)平(píng)整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放(fàng)入油(yóu)锅(guō)，直到(dào)越来越透(tòu)明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需要马上把它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下(xià)，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜(yán)色会比较暗，非(fēi)常(cháng)容易造成熟(shú)后松散(sàn)变质的(de)情(qíng)况。

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