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大明虾(xiā)是淡(dàn)水还是海水

　　大明虾(xiā)是海水的(de)。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春季时(shí)会洄游产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵(luǎn)后亲虾就(jiù)会出现死亡，幼虾长到秋季时会(huì)成为成虾，生长繁殖的速度(dù)非常(cháng)快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造在(zài)通风向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源(yuán)充足无(wú)污染的地方。建造好后(hòu)还要(yào)先进行消毒处理，保证(zhèng)无菌无毒。放(fàng)养虾苗一般在春季(jì)的3-4月份，这时(shí)气候比较适宜，利于虾苗生长。平(píng)时(shí)可以(yǐ)将饵料(liào)投喂在浅水(shuǐ)处，同时(shí)要经常巡(xún)塘，观察生长情(qíng)况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积(jī)3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足(zú)、无污染(rǎn)、沙质底方阵是什么意思(dǐ)的淡(dàn)水池塘(táng)或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过(guò)滤，进水30厘(lí)米(mǐ)，亩施基肥(féi)50公斤或(huò)尿素(sù)5公(gōng)斤培养基(jī)础饵料。

大(dà)明虾怎么保存(cún)才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保鲜袋，然后把(bǎ)新买来的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须和(hé)头上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面(miàn)再套上3个同(tóng)样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调(diào)至最(zuì)高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须(xū)和(hé)虾枪剪掉后整(zhěng)齐的(de)码在保险盒(hé)里，不(bù)用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来(lái)了，而(ér)且还很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜，在现实(shí)生(shēng)活(huó)中，明虾的味道鲜甜，肉质(zhì)也非常(cháng)正(zhèng)宗，营养也是(shì)十(shí)分丰富，所以(yǐ)很多人平时都(dōu)非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下(xià)面(miàn)就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜(xiān)

　　 拿出(chū)一个(gè)胶盒来(lái)，在里面放一些(xiē)湿(shī)纸巾(jīn)，还是湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾放入里面后，再在上面(miàn)铺上一(yī)层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这(zhè)么做是为了(le)利用(yòng)冰(bīng)箱(xiāng)内的冷气，让湿(shī)纸(zhǐ)巾(jīn)或(huò)湿毛巾(jīn)保持(chí)一定的湿度，来保持基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的(de)活虾稍微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃的话，用小一点的(de)饭盒(hé)，过节日的话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒(hé)里，不要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭(fàn)盒反面(miàn)，一倒就能(néng)把虾块(kuài)取出(chū)，用保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以(yǐ)在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干(gàn)净，并(bìng)沥(lì)干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右(yòu)手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾(xiā)身搭在中指、无名指和(hé)小指上，用大拇指(zhǐ)和食指压(yā)住虾身，使虾(xiā)肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀(dāo)把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在(zài)虾肚(dù)中间(jiān)有一(yī)条黑色(sè)的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾(xiā)身体的第二个关节处，右手取一根牙(yá)签(qiān)，用(yòng)牙签插入虾(xiā)的(de)第二关节，轻轻向(xiàng)上(shàng)一挑，左手同时把(bǎ)虾身松(sōng)开平(píng)放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾(xiā)，右(yòu)手(shǒu)顺着虾身把身体(tǐ)部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头不(bù)要丢掉。

活(huó)的大(dà)明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的(de)饮料瓶(píng)里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正(zhèng)好可以做一(yī)盘。

　　 *这(zhè)种方法简(jiǎn)单、方便、干净(jìng)、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾肉和新买的一(yī)样(yàng)鲜，不(bù)会变得(dé)干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不要太小，500ml的(de)饮料瓶(píng)大小正合适，拿出来吃(chī)的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋(dài)。

　　把新(xīn)买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾须(xū)和头上的刺(cì)，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个(gè)同样的保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出(chū)一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点(diǎn)是(shì)保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破了以后虾就不新(xīn)鲜了，会(huì)变干、也容易串味，时(shí)间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保(bǎo)证没有缝隙(xì)就行，直(zhí)接放(fàng)入(rù)冰箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都(dōu)下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的(de)大小要合(hé)适，一(yī)般(bān)的外卖餐盒和(hé)饭(fàn)店的(de)打(dǎ)包(bāo)盒大小就(jiù)差不多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在(zài)水(shuǐ)里面煮一(yī)下，然后把虾(xiā)捞上来，把(bǎ方阵是什么意思)水沥干(gàn)后，用保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都(dōu)适合长(zhǎng)期(qī)保存，保存(cún)时间可长达(dá)一年，而且口感(gǎn)和(hé)鲜度与(yǔ)鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方(fāng)法(fǎ)4虽然也(yě)很简单(dān)易行，但保存时间(jiān)不宜太久，一般七(qī)天(tiān)左右。

　　而(ér)且口(kǒu)感和鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次(cì)吃(chī)多(duō)少取多少，否则化开再冻虾(xiā)肉(ròu)就粉了(le)没有弹性(xìng)了(le)，而(ér)且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出(chū)后(hòu)用自来水(shuǐ)迅速解冻，然(rán)后控(kòng)水后(hòu)，愿意(yì)水煮、油焖就自由(yóu)发挥了。

活(huó)的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只(zhǐ)放在塑(sù)料瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖放到(dào)冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西多(duō)且(qiě)杂，这(zhè)么放就不会串味了(le)，制(zhì)作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免(miǎn)虾(xiā)刺(cì)破保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾(xiā)头的刺剪掉，也(yě)可以提(tí)前把不吃的地(dì)方(fāng)剪(jiǎn)掉，然后再(zài)用保(bǎo)鲜(xiān)袋把(bǎ)虾多缠几(jǐ)下(xià)放到(dào)冰箱里保存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食(shí)品级真空(kōng)包装袋和(hé)包装机的话完全可以选择这种方法！因为不论是(shì)瓶子还是保鲜膜难免会(huì)有空气在(zài)里面，有空(kōng)气就难免会有细菌，把(bǎ)空气抽空之后(hòu)细菌的含量(liàng)也会(huì)大大(dà)减少(shǎo)，所以(yǐ)被(bèi)细菌感(gǎn)染(rǎn)的几率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳(ké)类节(jié)肢动物，大(dà)多生活在江湖或者海水中(zhōng)，常见的品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要分(fēn)布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完(wán)全就(jiù)是两个品种，但(dàn)基于人(rén)类的本质，我们对这两样一律来着(zhe)不拒，因(yīn)为两者(zhě)都是美味(wèi)！我们通(tōng)常说(shuō)的(de)贝类一般(bān)会有贝壳，然后所有的器官都在贝(bèi)壳里，虾则不一样，虾(xiā)的外壳会保护它大(dà)部分躯体(tǐ)，但是头部还有四肢是露在外面的(de)，且虾的(de)外壳是一节一(yī)节的并不像(xiàng)贝壳只(zhǐ)有一(yī)大(dà)块。

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