新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封(fēng)的坛子中，可保存(cún)半年左右时间(jiān)的(de)。关(guān)于(yú)新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型(xíng)食用水母，早在一(yī)千(qiān)六百多(duō)年前的晋代(dài)就已经(jīng)开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东(dōng)沿(yán)海(hǎi)均有(yǒu)分布(bù)，海蜇是我国(guó)沿海(hǎi)渔(yú)业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母都可以吃，在我(wǒ)国的(de)东南(nán)沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明(míng)矾化(huà)开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以(yǐ)密(mì)封的坛子(zi)中，可保存(cún)半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和(hé)其他(tā)污染物，直接放在(zài)盐中来回滚动，让(ràng)它的表面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可(kě)以密封(fēng)的罐子(zi)中，放(fàng)在阴凉处，可(kě)保存半年到(dào)一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、香港区号是多少泥沙(shā)的次(cì)货还要闻一(yī)下是否带(dài)腥臭味，用(yòng)手揉(róu)一下皮(pí)质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国(guó)家的(de)历史非常(cháng)悠(yōu)久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的(de)保存(cún)有一些(xiē)小的技巧(qiǎo)，下面(miàn)就来介(jiè)绍有关海(hǎi)蜇保存(cún)的(de)一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾(liàng)凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来(lái)的海蛰，不要(yào)让(ràng)它沾(zhān)上(shàng)淡水或污(wū)物，要用盐一层一(yī)层地(dì)将它胞起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛(tán)子或罐子(zi)里(lǐ)，上面一层要多放些盐(yán)，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤(shāng)，一般可(kě)在数分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区(qū)逐渐出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出(chū)现线状(zhuàng)排列的有红斑的(de)血疹，痒而(ér)灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患(huàn)者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表皮(pí)坏(huài)死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁(zào)不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳(ké)喘(chuǎn)发(fā)作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血压下降(jiàng)等过敏(mǐn)性休(xiū)克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不(bù)及时，这类蜇伤(shāng)病人可在(zài)短时间内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要之处(chù)在于避(bì)免与(yǔ)海蜇(zhē)接触，尤其是(shì)作业渔民要做好(hǎo)个(gè)人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量(liàng)用工具而不直(zhí)接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁止(zh香港区号是多少ǐ)下海作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅游地(dì)在海蜇(zhē)汛期(qī)应设浮标栏网，并(bìng)在海(hǎi)边建立(lì)醒目宣传警戒标志，并配合防伤(shāng)害(hài)的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高(gāo)游人(rén)自(zì)我防护的知(zhī)识(shí)和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发(fā)现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因(yīn)在海上一旦发(fā)生意外(wài)，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措(cuò)失(shī)当(dāng)或大意麻痹，则(zé)易出(chū)现溺水、跌伤(shāng)或(huò)因救治不及时而发生危(wēi)险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使(shǐ)刺胞释放(fàng)毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积(jī)大，全身反应(yīng)严(yán)重(zhòng)者，要及时(shí)去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　香港区号是多少原(yuán)料(liào)：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水中泡一下(xià)，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后(hòu)泡在凉水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在(zài)黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎(suì)末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放(fàng)在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面，将麻酱放(fàng)入适量(liàng)的(de)盐，用水拌好，倒(dào)在(zài)香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽(suī)少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每(měi)天要(yào)换水2至3次)，切(qiè)丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫(tàng)后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮，洗干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下(xià)海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲(bāo)2小时(shí)，下(xià)盐(yán)调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清水冲洗(xǐ)去(qù)泥沙和(hé)盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆(pén)中(zhōng)，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌(bàn)匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱切成适(shì)量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在(zài)汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入(rù)鲜柠(níng)檬片、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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