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自然堂雪域精粹适合什么年龄，自然堂紫色和蓝色哪个好紫菜是不是海鲜

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紫菜是不是海鲜

　　是紫菜(cài)不属于(yú)海(hǎi)鲜(xiān)的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在(zài)潮(cháo)间带的海藻，其分布(bù)范(fàn)围涵盖了寒带、温带、亚热(rè)带(dài)和(hé)热(自然堂雪域精粹适合什么年龄，自然堂紫色和蓝色哪个好rè)带海域。

　　紫菜是世界(jiè)上产值最高的栽培海藻，在(zài)中(zhōng)国、日(rì)本和韩国被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋农业和(hé)出口创汇的(de)主导品种之一。

　　2016年(nián)我国(guó)紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜(cài)中(zhōng)粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富(fù)含膳食纤(xiān)维、多(duō)种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量元素(sù)，还含藻类特有(yǒu)的藻胆蛋白，具(jù)有(yǒu)很高的(de)营养价值，是一种不可多得的海洋食(shí)材(cái)，也(yě)是我国东南沿(yán)海农(nóng)村经(jīng)济的(de)支柱产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体(tǐ)的细胞(bāo)层数为1层，且单个细(xì)胞含1个星状色素(sù)体，中国的(de)紫菜(cài)属物种都属(shǔ)于该亚属(shǔ)。

　　藻类(lèi)学(xué)家曾呈奎等根据藻体边缘(yuán)细胞的(de)特(tè)征，将(jiāng)真(zhēn)紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶片边缘(yuán)平滑(huá)，边缘细胞形(xíng)态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边缘具明显(xiǎn)的刺(cì)突，后者(zhě)由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边缘由几排退(tuì)化(huà)细胞(bāo)所(suǒ)组成。

主(zhǔ)要(yào)价值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸(suān)、维生素和矿物(wù)质，其中蛋白质的(de)成(chéng)分高达(dá)25%~50%，所(suǒ)以在食品(pǐn)和医(yī)药领域(yù)具有(yǒu)广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗凝血和(hé)降血(xuè)脂(zhī)作用。自然堂雪域精粹适合什么年龄，自然堂紫色和蓝色哪个好

　　紫菜具有较强的吸收氮(dàn)磷(lín)和固定(dìng)碳的(de)能力，其(qí)栽培对(duì)浅海富营养化(huà)的修复(fù)和(hé)改(gǎi)善也(yě)有重要(yào)作(zuò)用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜(cài)属(shǔ)物(wù)种虽然在寒带(dài)、温(wēn)带、亚热带和热带(dài)海域均有(yǒu)分(fēn)布(bù)，但亚热带至温带海域的(de)物种多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜(cài)在中国的地理分布也(yě)遵(zūn)循这个规律，主要(yào)分布在(zài)黄渤海(hǎi)到东南沿海的潮间带，另外，也有少(shǎo)数紫菜(cài)物种分布在台湾和(hé)海南岛沿海，且它(tā)们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物(wù)种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘紫菜和(hé)半叶紫菜，在东南(nán)沿海主要(yào)是(shì)坛紫菜(cài)、皱紫菜和(hé)长紫菜等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中国(guó)沿海分布较广，从南(nán)到北均有其生长，是一个广温性(xìng)种类。

　　以自(zì)然类群和生境环(huán)境为基础，在中国形(xíng)成了长江以北的条斑紫菜(cài)和(hé)长(zhǎng)江以南的坛紫菜2大栽培区域(yù)。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独(dú)有的暖温带紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜总产量(liàng)的75%左右(yòu)，栽(zāi)培区主要分布在福(fú)建、浙江、广东(dōng)沿海，近(jìn)年来随(suí)着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术的提(tí)高(gāo)，养殖范围逐渐北移到江苏南通和连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产量和出口量占全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。