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凤凰单丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青(qīng)茶的种类之一，归归于(yú)乌龙(lóng)茶类，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中花(huā)香最狷介、花香类型最(zuì)多样的(de)茶树种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水(shuǐ)充分、土壤肥美(měi)深沉的广(guǎng)东省(shěng)凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山茶区(qū)，冲泡之(zhī)后有兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具(jù)，不(bù)只能(néng)够清(qīng)洗茶杯(bēi)，还能够(gòu)温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的(de)茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖(gài)碗里(lǐ)边焖泡，水量(liàng)在七(qī)八(bā)分左右(yòu)，三秒(miǎo)后饮用。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有中国特色的茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶(chá)）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市凤(fèng)凰(huáng)镇，以当地(dì)的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具(jù)有(yǒu)天(tiān)然(rán)花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么(me)冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预(yù)备(bèi)些茶(chá)杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏(qī)茶(chá)用水：自古以(yǐ)来，喝(hē)茶就十分重视(shì)水质，水(shuǐ)的质量将直(zhí)接影响茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无(wú)色无味、含(hán)氧量高的水最(zuì)适合(hé)泡茶(chá)，以山(shān)泉水、井水(shuǐ)和溪流最(zuì)好，纯净(j华约有哪些国家，华约有哪些国家组成约ìng)水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然(rán)后放凉一点(di华约有哪些国家，华约有哪些国家组成约ǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细(xì)而定(dìng)。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡(dàn)的朋友则放少些茶，依据自己的品味，投进量多试几(jǐ)回，就(jiù)能把握自己喜爱的茶汤(tāng)浓(nóng)度了。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)的冲(chōng)泡(pào)流(liú)程(chéng)

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白(bái)开水洗净茶(chá)具(jù)，然后在余温散尽前，投进茶(chá)叶(yè)并把(bǎ)100度的开水进(jìn)步(bù)入(rù)盖(gài)碗，使茶(chá)叶(yè)滚动，入(rù)水只需(xū)水(shuǐ)盖过(guò)茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要温(wēn)杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引了开(kāi)水的热量(liàng)，导致水温不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮(fú)的(de)白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶(chá)出汤(tāng)要快。

　　一(yī)般(bān)不要(yào)超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次(cì)巡回注入并排的茶杯里，可(kě)视(shì)泡数的(de)添加恰当增出汤的时(shí)刻，茶水倒到少量(liàng)时要一点一点均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中(zhōng)的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品(pǐn)啜(chuài)甘霖，先嗅其香后品味其味(wèi)确是一种日子艺(yì)术(shù)享受

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