怎么才(cái)能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生(shēng)？外观(guān):不(bù)同(tóng)的葡萄品种有不同(tóng)的风(fēng)味和特点(diǎn) 的。关于怎么(me)才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生以(yǐ)及怎么(me)才(cái)能(néng)挑甜葡萄吃呢女生，葡萄(táo)怎么挑甜(tián)的，如何挑选甜葡萄，葡(pú)萄太甜了怎么吃，女生想(xiǎng)吃葡萄等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

甜(tián)葡萄可以酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是可(kě)以酿酒的。

　　可以(yǐ)，不同的(de)葡萄酿制不同的(de)葡萄酒。

　　第一步：买葡萄(táo)选购(gòu)葡萄时，可以(yǐ)jn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗挑选一些熟透的葡萄，哪怕(pà)是一颗颗散落(luò)的葡(pú)萄也(yě)不要紧(jǐn)。这些葡(pú)萄一(yī)是容(róng)易发酵，二是(shì)价位相(xiāng)对较低。常见的(de)葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒(jiǔ)的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药(yào)，清洗葡萄(táo)的环节就相当重(zhòng)要，最好能(néng)够(gòu)逐颗清洗，再(zài)用自来水(shuǐ)反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一(yī)些爱(ài)干净的人，喜(xǐ)欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不(bù)可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。

　　第(dì)三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄(táo)表面没有(yǒu)水珠就可(kě)以倒(dào)入酒坛了。

　　第四(sì)步：选择容器酒坛子可以(yǐ)是(shì)陶瓷罐子，也(yě)可以(yǐ)是玻璃瓶，但不(bù)主张(zhāng)用塑料容器(qì)，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产(chǎn)生一些有毒物质，危害(hài)人体健康。

　　第(dì)五(wǔ)步：捏好(hǎo)葡(pú)萄放进容(róng)器(qì)双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄(táo)使劲一握(wò)，然后放入酒坛中，再把糖放(fàng)在葡萄上面(miàn)，葡(pú)萄和糖(táng)的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜(xǐ)欢吃甜的朋(péng)友，可(kě)以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡(pú)萄发(fā)酵的重要因素)。

　　第六步：加封保存将酒(jiǔ)坛(tán)子密封，如果是(shì)陶瓷罐的话，可以到买(mǎi)黄酒的小店(diàn)要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在(zài)阴凉处保存，平(píng)时不要随意去翻动或(huò)打开盖子。

　　第(dì)七步：启封天(tiān)热时(shí)，葡(pú)萄发酵(jiào)时间需要20天至一个月左右，现在这个季(jì)节(jié)做葡萄酒(jiǔ)，发酵(jiào)时间需要(yào)40天左右。启(qǐ)封后(hòu)，捞出(chū)浮在(zài)上(shàng)面的葡萄(táo)皮，就可以直接(jiē)喝(hē)葡萄酒了。注(zhù)意，如果喜(xǐ)欢酒劲足一点，只需延迟启封(fēng)时间就行了。启封后，每一次舀(yǎo)出葡萄酒(jiǔ)后，别忘盖好(hǎo)酒坛的(de)盖子，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜(tián)葡萄(táo)吃呢女生

　　1、外观:不(bù)同(tóng)的葡(pú)萄品种有不(bù)同的(de)风味和特点(diǎn) 。

　　选购(gòu)时，首(shǒu)先要注意外观(guān)新鲜，果穗大小适当(dāng)整齐，果梗新(xīn)鲜坚挺，果(guǒ)粒饱满，大小均匀(yún)，青(qīng)籽、瘪籽少，外面有霜的(de)品质(zhì)最好(hǎo) 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时(shí)，果(guǒ)粒(lì)紧实，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷(fēn)纷脱落，说(shuō)明不够新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟(shú)度适中(zhōng)的果穗和籽粒颜色较深，较亮；比如玫瑰香(xiāng)黑紫，桂圆琥珀紫(zǐ)，巨峰(fēng)黑紫，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻味:品(pǐn)质好(hǎo)的葡萄(táo)果肉丰富，味甜，香气浓郁(yù)；劣(liè)质葡萄汁汁少(shǎo)或(huò)多但味(wèi)少，无香气，酸味明(míng)显 。

　　买的时候试试耳朵(duǒ)里(lǐ)的底葡萄，因为一般来说，底(dǐ)葡(pú)萄是最(zuì)不甜的(de) 。

　　如果是甜的，说(shuō)明葡萄整穗都是(shì)甜的(de) 。

怎么挑选葡萄，什(shén)么样的葡萄甜？

　　答(dá)：（1）看外观(guān)。

　　外观新鲜(xiān)，大小均匀、整齐，枝梗新鲜(xiān)牢固，颗粒饱满(mǎn)，外(wài)有(yǒu)白霜的，一(yī)般(bān)比较(jiào)好(hǎo)。jn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗p>

　　另外，葡萄用(yòng)手轻轻提起时，如(rú)果葡萄纷纷脱(tuō)落，说明葡萄不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨(biàn)颜(yán)色。

　　一(yī)般成熟度适(shì)中的葡萄(táo)颜(yán)色较(jiào)深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美(měi)人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味(wèi)甜，有香气，就是好(hǎo)葡(pú)萄。

　　与此相反，不(bù)好的葡萄往往带有酸(suān)味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好(hǎo)不(bù)好(hǎo)与(yǔ)成熟度有(yǒu)关(guān)，一串(chuàn)葡(pú)萄中最(zuì)下面的一颗往往由于光照程度最差(chà)，成熟(shú)度(dù)不佳。

　　所以在一(yī)般情况下，最(zuì)下面(miàn)那颗(kē)是最不甜的。

　　选购时(shí)，就试吃最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜(cài)汁维生(shēng)素C损(sǔn)失(shī)多许多(duō)人(rén)相信(xìn)，自己制作的鲜榨果蔬汁是最健康(kāng)的。

　　因为完全不加热，其中的维生素能(néng)最(zuì)大限度地保存下来(lái)，还能排毒，能抗癌，能美(měi)容。

　　甚至(zhì)有人用(yòng)鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为检验这种观(guān)点的真(zhēn)实(shí)性，专家(jiā)对新(xīn)鲜蔬菜榨(zhà)汁后，营养素保(bǎo)留的情(qíng)况进行了测(cè)定。

　　以最容易损失的(de)维生素C为指标，选用最(zuì)常用来制作蔬菜(cài)汁的(de)番茄和(hé)黄瓜为试(shì)验对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据表明，番(fān)茄、黄瓜等蔬菜直接(jiē)榨汁(zhī)之后，维生素C的损失率高达80%以上(shàng)。

　　而数据显示，炒青菜的维生素C损失率(lǜ)只有30%～50%，炒青椒只有20%左右(yòu)，而(ér)炒番茄则(zé)低于10%。

　　结(jié)果显示(shì)，鲜榨蔬菜汁的(de)维生素C损失率，甚(shèn)至比炒(chǎo)青菜(cài)更大。

　　同时，榨汁(zhī)之后，还会(huì)有一个明(míng)显的(de)变(biàn)化：果蔬汁的(de)颜(yán)色逐渐变深(shēn)。

　　在(zài)这个过程中，果蔬的抗(kàng)氧(yǎng)化(huà)能力(lì)会逐(zhú)渐下(xià)降。

　　这是因(yīn)为(wèi)果蔬(shū)中都存在维生(shēng)素C氧(yǎng)化酶、酚氧化酶等很多(duō)氧化酶类，它们在细胞(bāo)中平日(rì)独居一室，不(bù)和维生素C、多酚类物质等抗氧化成分见面。

　　一(yī)旦扔进果蔬榨汁机，细胞被(bèi)绞(jiǎo)碎(suì)破坏(huài)，这些成分(fēn)就会混在一起，发生反(fǎn)应。

　　酶的催化反应(yīng)十(shí)分迅速，只需(xū)瞬间，维生素C就会大(dà)量损失(shī)，有保健作(zuò)用的多酚(fēn)类物质也会被(bèi)迅速破坏。

　　如果(guǒ)在榨果汁时去(qù)掉渣子，还会损(sǔn)失大量膳(shàn)食(shí)纤维。

　　如榨菠(bō)萝汁时，去掉果(guǒ)渣会损失(shī)90%以上的纤维。

　　专家建议：水果和蔬菜在制作鲜榨汁(zhī)之(zhī)后，维生(shēng)素C和其他(tā)抗氧化物质会有很大的(de)损(sǔn)失。

　　因此，吃(chī)饭的(de)时候不吃青菜，而用自制鲜榨果蔬汁来(lái)替代的方(fāng)法是错误的。

　　建议每天要吃两盘(pán)少油烹调的熟蔬菜，在此(cǐ)之外，可以再(zài)加两(liǎng)杯鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬汁。

　　在家(jiā)庭自制鲜(xiān)榨(zhà)果(guǒ)蔬汁(zhī)之前(qián)，最好(hǎo)用沸(fèi)水短(duǎn)时快(kuài)速焯(chāo)烫一下之jn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗(zhī)后再(zài)榨汁，能灭活一些酶类，减少(shǎo)营养物质的(de)损失。

　　一定要现榨(zhà)现喝，减少抗氧化物质氧化分解的时间。

　　滤去的(de)果渣应(yīng)尽量利用，可以加一点蜂蜜(mì)和柠檬汁调味，做成高纤维小(xiǎo)甜食，味道其(qí)实很不错。

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