榴莲(lián)怎(zěn)么挑粉糯的口(kǒu)感甜的？看(kàn)尖刺：根据榴莲外壳(ké)尖刺(cì)的疏密程度可(kě)判断榴莲的果肉是否(fǒu)成(chéng)熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖(jiān)刺越密果肉越(yuè)少的。关于榴莲怎么(me)挑粉糯的口感(gǎn)甜的以(yǐ)及榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜的，榴莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯(nuò)的口感甜(tián)甜的，榴莲怎么(me)挑粉(fěn)糯的口感甜不甜，买榴莲应该(gāi)怎(zěn)么挑比较甜，软糯的榴莲(lián)怎么挑(tiāo)等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

榴(liú)莲可以放(fàng)冰(bīng)箱冷藏吗

　　榴莲是(shì)可以放冰箱(xiāng)冷藏的。

　　可以的(de)。榴莲作(zuò)为一(yī)种热(rè)带地区的水果,主要集中在(zài)夏(xià)季(jì)食用,而(ér)榴莲(lián)中的营养物(wù)质比较(jiào)丰富(fù),是很(hěn)容易滋生细(xì)菌以及微生物从而导致其(qí)变质的,

　　因(yīn)此生活中要(yào)是不能及时将榴莲吃完,那(nà)么可(kě)以将其置(zhì)于冰箱进行(xíng)冷藏,在冰箱(xiāng)冷藏室的低温条件(jiàn)下,可以延长榴(liú)莲的保质期(qī)。

榴(liú)莲(lián)怎么(me)挑(tiāo)粉糯的口感甜的

　　1、看尖刺(cì)：根据榴莲(lián)外壳尖刺的(de)疏密程度可(kě)判(pàn)断榴(liú)莲(lián)的(de)果肉(ròu)是否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺越密果(guǒ)肉越少。

　　这(zhè)些(xiē)布满尖刺(cì)的榴莲基部较大，方向平缓向上(shàng)的口感较(jiào)绵密肉过较少(shǎo)，反之(zhī)尖刺(cì)又小又细则榴莲还未成熟，果肉(ròu)较少(shǎo)。

　　用手轻轻将相连的两根尖刺靠近彼(bǐ)此，通过尖刺(cì)的软硬程度，若(ruò)能够(gòu)轻轻捏动说(shuō)明榴莲成熟(shú)可以食(shí)用(yòng)，若是很(hěn)难靠拢，感觉十分坚(jiān)硬说明榴莲还(hái)未成(chéng)熟，这样的榴(liú)莲就不(bù)好吃。

　　2、看柄：通(tōng)过榴莲根部(bù)的柄是否脱(tuō)落来判断榴莲(lián)的成熟度，如(rú)果(guǒ)榴莲柄较粗(cū)壮(zhuàng)且完(wán)整说明此(cǐ)榴莲较新(xīn)鲜，而关节脱(tuō)落的榴莲(lián)柄已经熟透了，果肉较烂气味较浓，关(guān)节连(lián)接完好(hǎo)无损的话(huà)则(zé)榴莲较生(sh池子为什么被封杀ēng)，这(zhè)样(yàng)的榴莲口(kǒu)感生涩，不(bù)太好吃。

　　刚采摘的(de)新鲜榴莲用指甲掐住柄部会留(liú)有痕迹(jì)，而果柄(bǐng)较(jiào)小的榴莲(lián)，说明(míng)采(cǎi)摘下来储存很久了，这(zhè)样(yàng)的(de)榴(liú)莲既不新鲜(xiān)也不好(hǎo)吃。

　　3、闻气味：拿起一个微(wēi)微开(kāi)裂(liè)的榴莲，通过裂(liè)缝中传出的(de)气味判断榴莲是否成熟。

　　若榴莲闻(wén)起来气(qì)味过(guò)淡，有一股青涩的味道，则说明榴莲还未成熟，可以多放几天(tiān)再食(shí)用(yòng)；若榴莲闻起来(lái)有一股酒精味(wèi)，是(shì)因(yīn)为榴莲中(zhōng)的糖分(fēn)解了，说明此榴莲已经熟过头甚至变质，吃起来会有微(wēi)微发苦的感(gǎn)觉。

　　而新鲜(xiān)成熟的榴莲(lián)闻起来会有一股浓郁(yù)扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻(qīng)的拿起来，注意榴莲(lián)的尖刺(cì)别扎(zhā)到手，新鲜(xiān)的榴莲(lián)会脱离果壳摇晃榴莲能听到果肉晃(huǎng)动的声音(yīn)，说(shuō)明榴莲已经成熟。

怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲(lián)又香又甜

　　 怎样(yàng)挑选榴莲又(yòu)香又(yòu)甜

　　 怎样挑选榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜(tián)，榴莲是水果之王，吃(chī)榴莲可以为(wèi)人体(tǐ)提供大量的营养元(yuán)素，可是有些人在(zài)买(mǎi)榴莲的时(shí)候，不会(huì)挑选，挑选榴莲也是需要技巧和方(fāng)法的(de)，那么怎样挑选榴(liú)莲又(yòu)香又甜(tián)呢？

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜1

　　 榴莲(lián)挑选小(xiǎo)技巧(qiǎo)：

　　 技巧一——看大小(xiǎo)：最好是(shì)选择(zé)个(gè)头比较(jiào)大的，因为它(tā)吸收的阳(yáng)光比较多，而(ér)且榴莲的核也(yě)比较小，吃起(qǐ)来口感相(xiāng)对(duì)起来要好很多，而且(qiě)肉(ròu)肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看(kàn)颜色：最好是选(xuǎn)择(zé)土黄色和金黄色的，这两(liǎng)个颜色说明榴莲已经非常成熟了，要(yào)是(shì)选择绿色的，这就意味着(zhe)榴莲还(hái)没熟，不(bù)过(guò)颜(yán)色也不能发黑，要(yào)是发(fā)黑(hēi)的话就意味着榴莲太熟了(le)；

　　 也可以捏刺来判断！选两根相邻(lín)的尖(jiān)刺，用手捏(niē)住尖刺的尖端，稍(shāo)稍用力将(jiāng)它们向内捏(niē)拢，如(rú)果比(bǐ)较轻松(sōng)就能让它(tā)们(men)彼(bǐ)此“靠近”，说(shuō)明榴(liú)莲较软，比较(jiào)熟；如果手感非常(cháng)坚实，根本就无法捏动(dòng)，说明(míng)榴(liú)莲比(bǐ)较生(shēng)。

　　 技(jì)巧三—— 看形状：一般来(lái)说(shuō)最好是(shì)挑尾部(bù)形状是长尖形的，这(zhè)样的榴莲(lián)肉非常饱满(mǎn)，皮也比较(jiào)薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地方：如果榴莲(lián)熟了(le)的(de)话，就会出现开裂，在选择的时(shí)候需要注意，裂口(kǒu)也不(bù)能太大，开裂太大的(de)话，很有可能果(guǒ)肉已经出现了(le)变质的现象；

　　 技(jì)巧五—— 闻气味：要是发现有股(gǔ)酒精的味道，这个就最(zuì)好不(bù)要购(gòu)买，很有可能这个(gè)榴莲已经出(chū)现变质的情况；

怎(zěn)样挑选榴(liú)莲又香又甜2

　　 榴(liú)莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的榴莲，才能(néng)又甜又糯；如果不小(xiǎo)心买到不成熟的榴莲，它(tā)的(de)果肉往往(wǎng)又硬(yìng)又涩，无(wú)法下口(kǒu)。

　　想知道(dào)榴莲成熟度怎么样，通过一(yī)个”小(xiǎo)动作”就(jiù)能(néng)知(zhī)晓。

　　 这个胖胖的(de)”狼牙棒”上面(miàn)，布满了(le)密密的尖刺，选两根相临的尖刺(cì)，用手(shǒu)捏住尖刺的尖(jiān)端，稍稍用力(lì)将它(tā)们向内捏(niē)拢，如果比较轻(qīng)松就(jiù)能让它们彼此”靠近”,就证(zhèng)明(míng)榴(liú)莲较软，成熟度也比较(jiào)好；如果感觉手感非(fēi)常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比(bǐ)较生。

　　 二：看(kàn)大(dà)小

　　 通过辨识果实的(de)大小和外观(guān)颜色，也能识别榴(liú)莲是否成(chéng)熟。

　　和挑西(xī)瓜的(de)原理一样，一般(bān)来说，体型比较大的榴(liú)莲成熟度(dù)会好一些。

　　从(cóng)外壳的(de)颜(yán)色来看，成(chéng)熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果(guǒ)青色比较多，则证明不够成熟。

　　 三：看开(kāi)裂度

　　 很多人认(rèn)为，自然开口的榴莲就是好榴莲，其(qí)实(shí)也不尽然。

　　如果喜(xǐ)欢使用(yòng)这种方法，则要注意辨识几种情(qíng)况。

　　一(yī)般来说，已通过上(shàng)面”窍门(mén)一”和”窍门二”两种(zhǒng)方(fāng)法检验过的.榴(liú)莲，都(dōu)会比较不错(cuò)，不(bù)一定非(fēi)要开口(kǒu)不可。

　　 如(rú)果你(nǐ)要(yào)挑(tiāo)选(xuǎn)外壳已(yǐ)经裂口的，那最好选择裂口不要太(tài)大(dà)的，也就(jiù)是刚刚(gāng)开(kāi)始(shǐ)裂口的，因(yīn)为如果果实早(zǎo)已(yǐ)裂(liè)口，那暴(bào)露在外的(de)果肉就容易(yì)受(shòu)到污染，也容易(yì)变(biàn)质。

　　 如果(guǒ)挑(tiāo)选到比较成熟又刚刚开口的(de)榴莲，那最(zuì)好回到家后尽快享用(yòng)，不(bù)要再长时(shí)间放置，否则容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观(guān)

　　 会挑榴(liú)莲的人池子为什么被封杀，还(hái)有一个聪明的办法(fǎ)，就是看这个”狼牙棒”外面鼓起来的(de)”小山”,平缓而微隆的”小山”中(zhōng)，正(zhèng)是香甜(tián)芳香的果(guǒ)肉(ròu)，”小(xiǎo)山”越多(duō)，当然就(jiù)是(shì)果肉越多啦(la)！

　　 通过(guò)”狼牙棒(bàng)”的尖刺，也可以了(le)解果肉的多少，如果狼牙棒上多为平(píng)缓的、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲果(guǒ)肉较多，成熟度较好；反之(zhī)，如(rú)果尖刺多为又(yòu)尖又(yòu)细的形(xíng)状，就证明果实不太(tài)成熟。

　　 看外(wài)观时(shí)，还有(yǒu)一点需要注(zhù)意，就是看看榴莲的”尾巴”,也就是果(guǒ)柄。

　　粗壮(zhuàng)而新鲜的”尾巴”,证明它(tā)营养充足，且(qiě)品质新鲜，是挑选榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇一(yī)摇

　　 小心地将双手的(de)手指(zhǐ)分别放在榴(liú)莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来(lái)，拿(ná)稳后，用手轻轻摇晃榴莲(lián)，如果感到(dào)里面有轻(qīng)轻的碰撞的感觉，或(huò)稍稍有(yǒu)声音(yīn)，则证明(míng)果肉已成熟并(bìng)脱离(lí)果壳(ké)，这(zhè)样的榴(liú)莲，就是(shì)成熟的好榴莲。

怎(zěn)样挑选榴(liú)莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价值(zhí)

　　 一只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分(fēn)13%，蛋白质3%，还(hái)有脂肪、维(wéi)生素(sù)C以及钙、铁(tiě)、磷等多种微量元素(sù)，营养相(xiāng)当丰(fēng)富。

　　 在“榴莲之乡”的泰国(guó)，经常用榴莲给病(bìng)后(hòu)患者、产后的(de)妇女补养身子。

　　榴莲(lián)果壳煮骨头(tóu)汤是很好的滋补品，而果(guǒ)核和内瓤(ráng)常(cháng)被(bèi)用(yòng)来炖鸡汤，此汤有(yǒu)益补气，能(néng)去胃寒，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选榴莲(lián)先看(kàn)它的外观，黄色就是熟的表(biǎo)现，青的还是(shì)生的。

　　 2、用(yòng)两手指在榴莲的(de)刺往内挤(jǐ)一下(xià)，如(rú)果手感有弹性(xìng)，两棵刺能往里靠的话，那榴(liú)莲也就差不多(duō)是熟的了(le)。

　　 3、用手往(wǎng)下(xià)按榴莲的皮，有(yǒu)弹性(xìng)就说明池子为什么被封杀(míng)皮薄，就好，皮厚的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖(jiān)尖，如果有细裂缝的最好，这是(shì)榴莲(lián)熟了的(de)标志。

　　如果榴(liú)莲(lián)是生的(de)，就(jiù)是用(yòng)菜刀也砍(kǎn)不动。

　　 5、选(xuǎn)榴莲外形要(yào)圆，每一个鼓包凸出得多(duō)最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了(le)的榴莲(lián)嗅起来很香，（吃得(dé)来的是(shì)香，吃不来的嗅(xiù)起来(lái)是臭)。

　　如果嗅(xiù)起(qǐ)来有酒的(de)味道那就是熟过头了，这种(zhǒng)不(bù)好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如果一个榴莲吃不完(wán)，就要把榴(liú)莲妥善(shàn)保存。

　　保存榴莲时，要去除外壳(ké)，将果肉放到保(bǎo)鲜盒(hé)内(nèi)，放置于冰箱冷藏。

　　最理(lǐ)想的冷藏(cáng)温度为12摄氏度左右，同时，最(zuì)好能在3-5天内(nèi)将其吃(chī)完。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰(bīng)箱，还可(kě)以冰在(zài)冰箱冷冻层。

　　等要(yào)吃的时(shí)候呢，可以(yǐ)拿出来(lái)，解冻后(hòu)吃，和新鲜的味道一样(yàng)。

　　 3、榴莲的核可(kě)以(yǐ)洗干净(jìng)，用微波炉叮(dīng)来吃，别有一番风味。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放进(jìn)保鲜盒(hé)冷冻(dòng)，这(zhè)样想(xiǎng)什么(me)时候吃就什么时(shí)候吃。

　　 4、快速开榴(liú)莲方法

　　 1、榴莲成(chéng)熟(shú)后，都是自(zì)然(rán)裂开口(kǒu)的，这个时候我们顺着裂开的(de)口子掰开(kāi)或者用刀切(qiè)开就(jiù)能够吃到榴莲(lián)的果肉了。

　　 2、没有(yǒu)自然裂开口(kǒu)的榴莲，都是(shì)没有完(wán)全(quán)成(chéng)熟(shú)的。

　　可以放几天等它自然开口(kǒu)，当然如(rú)果(guǒ)等不及(jí)品尝(cháng)，也可以切(qiè)开(kāi)榴(liú)莲皮。

　　（青色的榴(liú)莲都是成熟的不好(hǎo)的，要是吃也要选(xuǎn)择那些(xiē)黄色区域比较大的榴莲(lián)）首先是用刀(dāo)在榴(liú)莲的尾(wěi)端切开一(yī)块儿，这(zhè)个时候就能够看(kàn)到里面的(de)纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺(shùn)着纹路切开一块儿，然后用(yòng)手掰开就(jiù)可以吃到美味的榴莲肉了。

　　（注(zhù)意(yì)，用(yòng)手掰的时候(hòu)小心榴莲的刺）

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