可以把饺(jiǎo)子放入一个(gè)袋子中，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺(jiǎo)子即可分开(kāi)；

　　或(huò)者把饺(jiǎo)子放入冷(lěng)藏(cáng)室中冷藏几分钟，解冻后(hòu)即可较轻松解开(kāi)；

　　或者是放在常温下，让其自(zì)然(rán)解冻(dòng)，但是这样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不粘一块：刚包好的饺子表面会比较潮湿(shī)又互相挨着(zhe)，所以才导致放入冷冻室易粘到一起，只要解决潮湿(shī)和(hé)间隔问题(tí)，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把(bǎ)饺子分开放，这样自然(rán)饺子不(bù)会粘在(zài)一起；

　　也(yě)可在饺(jiǎo)子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮(pí)不要太潮湿；

　　或者(zhě)饺子包(bāo)好后(hòu)在桌(zhuō)上放(fàng)1-2小(xiǎo)时，等水分略干(gàn)了(le)再放(fàng)进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接(jiē)蒸法：等锅里的水开了，把饺子(zi)放(fàng)到笼屉上即可，蒸(zhēng)20分(fēn)钟(zhōng)左右即可食用，但(dàn)是(shì)要注意蒸的时(shí)间足够(gòu)长，防止(zhǐ白头发从哪开始白，白头发从发梢开始白是什么原因)粘在一起的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是(shì)在(zài)蒸饺子之(zhī)前等饺子解冻，饺子皮会(huì)变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起(qǐ)煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直接(jiē)把粘在(zài)一起的饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢慢升(shēng)温的(de)过(guò)程中，饺子(zi)也会(huì)解冻。

　　（3）在(zài)水加(jiā)热(rè)的过程中，可(kě)用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全部浮于水(shuǐ)上，即(jí)可食用。

　　为什(shén)么(me)冻饺子粘一起要用(yòng)冷水煮：冻好的饺子直接(jiē)放(fàng)入热水中，会使饺子其他部(bù)分熟(shú)得(dé)快，而粘在一起的部分还没(méi)熟，煮太久饺(jiǎo)子易破，冷水下锅可(kě)让饺子皮(pí)先吸收一定水(shuǐ)分，有初步解冻(dòng)的效果，这样饺子(zi)既不会粘在(zài)一起也不会有部分煮不熟(shú)的情(qíng)况(kuàng)。