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马铃薯可以当主食吃吗

  马铃薯是(shì)可以(yǐ)当主食吃的(de)。

  马铃薯一般能当主食(shí),可以弥补身(shēn)体(tǐ)所需养分(fēn)及热量,与米饭、面食等主食相同可(kě)增强饱腹(fù)感,在吃的时分要适量,不宜多吃,并且(qiě)还可以吃一(yī)些其他的食物,留(liú)意荤素调配(pèi),确保养分均衡。

  马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维(wéi)素含(hán)量丰厚,还含有一定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生素,以及多种矿(kuàng)物质,如钙、铁等,

  适量吃简单(dān)被(bèi)机体所吸收,因而(ér)马铃薯可以作(zuò)为(wèi)主食。不只可以(yǐ)弥补仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译,仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文养(yǎng)分(fēn)成分(fēn),还可以促(cù)进胃(wèi)肠活动(dòng),口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜(tián)的好吃(chī)些呢(ne)视频

  1、看马铃薯形状。

  在(zài)挑马铃薯的时(shí)分,会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯(shǔ)。

  形状(zhuàng)不同(tóng)的(de)马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯(shǔ),越好(hǎo)剥(bō)皮。

  2、看(kàn)马铃薯外皮(pí)。

  马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的(de)部(bù)分,里边多半是坏的;而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯,肉色(sè)变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好(hǎo)不(bù)要(yào)挑选(xuǎn)。

  购(gòu)买马铃薯时,主张挑(tiāo)选那种皮干(gàn)的马铃(líng)薯。

  假如(rú)发(fā)现马铃薯(shǔ)有水泡过,主张(zhāng)不(bù)要购(gòu)买。

  由于这种(zhǒng)被水泡过(guò)的马铃(líng)薯不简单保存,并且保存时(shí)刻(kè)也很短,口感也欠好。

  假如是(shì)起皮的马铃薯,会比较(jiào)面、甜,适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖(dùn);假如(rú)是表皮比较润滑的(de)马铃薯,口(kǒu)感比较(jiào)实、脆,适宜(yí)拿来炒马铃薯丝(sī)。

  所(suǒ)以,选购马铃薯要(yào)学会从自己(jǐ)的实(shí)践需(xū)求动身(shēn)。

  3、看马铃薯是(shì)否发绿。

  当挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时,看见(jiàn)发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

  长芽(yá)的(de)马铃薯都含有毒素,就不适宜(yí)再吃,外表现已变绿的也是。

  马(mǎ)铃(líng)薯发(fā)芽不能吃,是最(zuì)基(jī)本(běn)的(de)知识(shí)。

  4、看马铃薯(shǔ)色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩,一(yī)种是黄色(sè)的(de),一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面(miàn),而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌握好这一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃,马铃薯作为(wèi)日常食用频率十分高的蔬菜,以其(qí)多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法而(ér)广受咱们(men)的喜(xǐ)欢。

  马铃薯(shǔ)养分丰厚,易于消化,种类也十分(fēn)的多(duō)样,那,马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃?

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃1

   1、挑(tiāo)好剥的马铃薯(shǔ):在(zài)挑马铃薯的时分,你会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长长的。

  形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯多多(duō)少少(shǎo)有点不同,像(xiàng)越(yuè)圆的马铃薯,则(zé)越好(hǎo)剥皮。

  假如用来(lái)煮的、炒的,最好挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

   2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿(ná):当在挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯的时分,看见有(yǒu)发芽的(de)马铃(líng)薯,就不(bù)能拿了。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃了,皮外表现已变绿的也是哦。

  马(mǎ)铃(líng)薯发(fā)芽(yá)的不能吃,都是些最基(jī)本的知(zhī)识(shí)。

   3、选皮(pí)干(gàn)的(de)马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分,要拿(ná)皮干的马铃(líng)薯,好吃一点。

  水(shuǐ)泡过的马铃薯,不能放得太(tài)久(jiǔ),还影(yǐng)响马铃薯的口感(gǎn)。

  在(zài)色(sè)彩方面,则(zé)挑淡黄(huáng)色的马铃薯,养(yǎng)分高也比(bǐ)较好吃。

   4、转一圈看(kàn)有没(méi)有坏掉的:马铃薯在(zài)运输过程中(zhōng),也(yě)有或(huò)许有些碰在一同,撞伤了(le)。

  所(suǒ)以在挑选的马铃薯的(de)时分,转一圈看看,有(yǒu)没有(yǒu)撞伤的。

  要不然买回(huí)去,吃不(bù)了就(jiù)白白浪费钱了。

  

   怎样挑(tiāo)选好的马铃薯

   1、看马铃薯形(xíng)状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分,会发现有圆(yuán)圆的、长长的(de)马铃薯。

  形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯,多多(duō)少少有点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不(bù)要挑有(yǒu)黑色相似(shì)瘀青(qīng)的部(bù)分,里边多半是坏的;而冻伤或腐朽的(de)马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最(zuì)好不(bù)要挑选。

   购买马铃薯时(shí),主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马(mǎ)铃(líng)薯。仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译,仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文>

  假如发现马铃薯有水泡(pào)过,主张(zhāng)不(bù)要(yào)购买。

  由于这(zhè)种被水泡过的(de)马铃薯不简(jiǎn)单保(bǎo)存,并(bìng)且保存时刻(kè)也很短,口感也欠好。

   假如是(shì)起皮(pí)的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯(shǔ),口感比较(jiào)实、脆(cuì),适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的实践需求动身。

   3、看马铃薯是(shì)否发(fā)绿(lǜ)——当(dāng)挑选马铃薯(shǔ)时,看见发芽的马铃薯就(jiù)不(bù)要拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒素,就不(bù)适宜再吃,外表现已变绿的也是(shì)。

  马(mǎ)铃薯发芽(yá)不能吃(chī),是最基本的(de)知识(shí)。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为(wèi)两种色彩,一种是黄色的,一种是白(bái)色的。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯比较(jiào)粉、面(miàn),而白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

  所以(yǐ),选购马铃薯时也要留意掌握好这一点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)2

   1、看形状圆形的马铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯,适(shì)宜(yí)用来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥;而细长的五(wǔ)月皇后种类则属黏质(zhì),不简(jiǎn)单(dān)煮烂,适宜(yí)用来做咖(kā)哩(lī)。

  外表过于高低(dī)不平的防止(zhǐ)购(gòu)买。

   2、看(kàn)外表挑马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼(yǎn)较浅的。

  这样(yàng)的马铃薯(shǔ)好剥皮(pí),马铃薯利用(yòng)得彻底。

  要尽量挑选肥(féi)壮而(ér)匀称的马铃薯,表(biǎo)皮无干疤和(hé)糙皮,无(wú)病斑、虫咬和机械(xiè)外(wài)伤,不萎(wēi)蔫、变软(ruǎn),无发酵酒精气味(wèi)的最好。

   3、看色彩要买黄皮的马铃(líng)薯,黄皮马铃薯外皮暗黄,内色呈淡黄(huáng)色,淀粉含量高(gāo),含有胡萝卜素(sù),口(kǒu)味较好。

  别的(de),还(hái)要留意(yì)皮层变(biàn)绿的马铃薯不要购买(mǎi)和食用。

  由于其间含有(yǒu)的(de)龙(lóng)葵素有毒性,加热也不会被损坏,吃了会(huì)中毒(dú)。

  

   马(mǎ)铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即(jí)可(kě),不行放在阳光下暴晒(shài),也没必要放在冰箱里,温度(dù)过高会导致(zhì)马铃(líng)薯生(shēng)芽或腐朽(xiǔ),温度(dù)过低马铃薯(shǔ)易冻伤不能食(shí)用(yòng)。

   2、马铃薯在常温下保存,不需通过清(qīng)洗,可以将(jiāng)马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同,由于(yú)苹果会开释一(yī)种使其它蔬(shū)果老仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译,仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文化(huà)的(de)乙(yǐ)烯气体(tǐ),可以按(àn)捺马铃薯发(fā)芽。

   3、马铃薯要(yào)放在(zài)漆黑的旮旯,不然表(biǎo)皮变绿,食(shí)用后(hòu)或(huò)许中(zhōng)毒(dú)。

   马铃薯吃欠好(hǎo),或许(xǔ)会中毒(dú),因而妈(mā)妈要知道(dào)什么样的马铃薯不能吃(chī)。

  

   1、发芽马(mǎ)铃(líng)薯吃不得马(mǎ)铃(líng)薯发芽后,芽(yá)孔周(zhōu)围就会含(hán)有很多的(de)有毒龙(lóng)葵素,这是一种(zhǒng)神经(jīng)毒(dú)素,可(kě)按捺呼吸中枢。

  最(zuì)好不要(yào)食用发芽(yá)的马铃薯。

  如(rú)要食(shí)用(yòng)须深挖及(jí)削去芽邻(lín)近的皮(pí)层,再用水(shuǐ)浸(jìn)泡2个小(xiǎo)时,煮(zhǔ)食时刻也须(xū)长一些,发芽面积大、芽(yá)眼多的马铃薯最好丢(diū)掉不必。

   2、绿皮(pí)马铃薯(shǔ)吃不得绿皮(pí)马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性(xìng)大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只需(xū)抹(mǒ)去芽胚,把皮刮掉(diào),就可(kě)以食用。

  而绿皮马铃薯则不行食用。

  假如吃马(mǎ)铃薯时口中有点发麻的感觉,则标明该(gāi)马铃薯中还含(hán)有较多的龙葵(kuí)素,应(yīng)立即(jí)中(zhōng)止食(shí)用,以(yǐ)防中毒。

   能(néng)购买到(dào)甘旨和养分的食物也可以让心(xīn)境变得十(shí)分(fēn)的好,上面便是(shì)对什么样的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)好的一些(xiē)介绍(shào),这样(yàng)咱(zán)们在购买食材(cái)的时分(fēn)可以依照上(shàng)面的办法(fǎ)去试一下(xià),这样制(zhì)造起(qǐ)来(lái)或许(xǔ)吃起来的(de)时(shí)分(fēn)就(jiù)可以更好(hǎo)地品味它的滋味(wèi)了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃(chī)3

   1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否有损害。

  假如(rú)马铃薯(shǔ)现已破(pò)皮,或许马铃(líng)薯有虫蛀(zhù)孔洞的(de),主张不要(yào)选购这类马铃薯。

  这种马铃薯(shǔ)混(hùn)有伤(shāng)残、虫灾,往往简单蜕(tuì)变,买回(huí)家放置不久。

  并且(qiě)这(zhè)类马铃薯(shǔ)的口感也欠好,养(yǎng)分也较差,真实没必要(yào)买回家食(shí)用。

   2、看马(mǎ)铃薯的(de)外形。

  一般来说,马铃薯有两种类型,一种是外形没那么规(guī)矩的,一种是比较圆的,一(yī)般咱们会主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种外形(xíng)比较圆的马铃薯(shǔ),由于这儿(ér)马铃薯削(xuē)起来很便利,比较(jiào)不那么(me)费力。

  所(suǒ)以说(shuō)挑选越圆(yuán)的马铃薯购买越好(hǎo)。

  

   3、看马铃(líng)薯是否起皮。

  假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃薯,会感(gǎn)觉比(bǐ)较面比较甜,适宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是那(nà)种(zhǒng)表皮比(bǐ)较(jiào)润(rùn)滑的(de)马(mǎ)铃薯,它的口感会比(bǐ)较实、脆,此刻若是拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝的(de)话,那是(shì)再适宜不过了。

  所以(yǐ)选购(gòu)马铃薯要学会从自己的(de)实践(jiàn)需求(qiú)动身。

   4、看马铃薯(shǔ)的(de)肉(ròu)质(zhì)色(sè)彩。

  马铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩,一种是黄色的,一种(zhǒng)是(shì)白色(sè)的。

  一(yī)般来说,黄色(sè)肉质的马铃薯,往(wǎng)往(wǎng)会(huì)比(bǐ)较粉比较面,假(jiǎ)如是(shì)白色肉质的马铃薯,一般(bān)会(huì)感觉比(bǐ)较甜。

  所(suǒ)以选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也要留意(yì)这一(yī)点细节,要(yào)掌握好。

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