如(rú)何辨别(bié)海带的好坏图片？海带的质量，一般从其(qí)长度、宽(kuān)度(dù)、厚度、颜色及含(hán)有杂(zá)质多(duō)少(shǎo)而(ér)定的。关(guān)于(yú)如何辨别海带的好坏图片以及(jí)如何辨别海带的(de)好坏(huài)图片，如何辨别海(hǎi)带的好坏视频，如何辨别海带的好坏图解，怎样辨(biàn)别海带的(de)好坏(huài)，海带怎(zěn)么(me)看好坏等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

海带是发(fā)物吗

　　是的，海带(dài)是发物的(de)。

　　海(hǎi)带通(tōng)常是发物(wù)。

　　海带是日常(cháng)生活中比较常见的一(yī)种海(hǎi)产品，海带中含有丰富的矿物质以及碘元素，而且还有大量(liàng)的蛋白质，但是热(rè)量(liàng)是(shì)比(bǐ)较低的，适(shì)当的吃一(yī)些海带(dài)，有助于增强自身的抵抗力。

　　如(rú)果自(zì)身属于过敏体质或者有甲(jiǎ)亢的病人(rén)，一般是不可以吃(chī)海带的，有可能(néng)会诱(yòu)发过敏，从而(ér)出现皮肤(fū)瘙痒以及皮肤(fū)起红疹的症状。

　　虽然海(hǎi)带(dài)属于发物，但是并不(bù)代表所有人都(dōu)不可以(yǐ)吃，要根据自身的(de)体质来(lái)判断。

　　海带的(de)吃法(fǎ)是(shì)比较多的，可以(yǐ)炖着吃，也可以炒着吃。

如何辨(biàn)别海(hǎi)带的好坏图片

　　1、海带(dài)的质量，一般(bān)从(cóng)其长(zhǎng)度、宽度、厚度、颜(yán)色及含有杂质多少而定(dìng)。

　　淡干或咸干海带(dài)，均以叶带(dài)长而宽厚，不带根，深褐或褐绿色，花斑少(shǎo)，黄(huáng)白梢(shāo)极少，无杂(zá)质和少含(hán)沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如(rú)果颜色不正，带(dài)薄(báo)而(ér)短小，不(bù)整齐(qí)，褐黄色的较(jiào)多，杂质较多，则为(wèi)次品。

　　3、市场上销售(shòu)的海带(dài)有淡干品(pǐn)和(hé)咸干品(pǐn)。

　　淡干海带含(hán)水分少，含盐量低(dī)，是将鲜海带在日光下晒制(zhì)而成的。

　　咸干海带含水量略高(gāo)，含盐量也高(gāo)，它(tā)是(shì)通过一层海(hǎi)带一层盐地(dì)腌(yān)制后晒于而成的。

怎样辨别海(hǎi)带的好坏

　　如何识别化学(xué)加工过的海(hǎi)带

　　看颜色

　　褐(hè)绿、土黄(huáng)的海带才正常。

　　褐绿色或(huò)者(zhě)土黄(huáng)色的海(hǎi)带(dài)是(shì)比较正常的(de)颜色;墨(mò)绿色(sè)的(de)海带是鲜海带经过烫煮后颜色(sè)变绿，再(zà区位条件要从哪些方面分析学校，区位条件要从哪些方面分析出来i)经过冷却、盐渍、脱(tuō)水(shuǐ)等工(gōng)序加(jiā)工而成，一般用作凉(liáng)拌菜(cài);而(ér)翠绿色的(de)海带可能是(shì)经过添加色素(sù)浸泡而成，消(xiāo)费(fèi)者在选择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的(de)海(hǎi)带挑选(xuǎn)黏性大的，墨绿色的海带经过(guò)加工后，表面就没有(yǒu)什么(me)黏性了。

　　经过化学(xué)处理的海带，摸起来(lái)没有韧性。

　　闻味道(dào)

　　没经过漂染的海带(dài)，海(hǎi)鲜的(de)味道(dào)比较浓厚，经过(guò)漂染(rǎn)处理过的海带，海鲜的味道就有所减少。

　　此外，干海(hǎi)带选带白霜(shuāng)的(de)。

　　海(hǎi)带含(hán)碘高并含有一(yī)种(zhǒng)叫做甘露醇的物质(zhì)，这两种物质会呈白色粉末状(zhuàng)附着在干海带表面，因此(cǐ)，挑选(xuǎn)表面有白(bái)霜的深褐色(sè)干(gàn)海带是

　　比较(jiào)好的。

　　如果干(gàn)海(hǎi)带(dài)呈现部(bù)分(fēn)红色或者(zhě)部(bù)分(fēn)黄色就(jiù)不要(yào)选择了，这(zhè)样的海带有(yǒu)可(kě)能是被污(wū)染的，质量和营养价值会差一些。

　　另外，干海(hǎi)带也有(yǒu)浓(nóng)厚的海(hǎi)鲜味，如果

　　出现了(le)其(qí)他异(yì)味，说明海带的(de)质量也打了折(zhé)扣。

　　海(hǎi)带是含碘最高的食品(pǐn)，还含有一种贵(guì)重营养(yǎng)药品(pǐn)——甘露醇。

　　海带历(lì)的碘和甘露醇，多附在它的(de)表(biǎo)层，尤其是甘露(lù)醇(chún)，呈白(bái)色粉状附在(zài)海(hǎi)带的表面(miàn)。

　　因此，白色粉末附(fù)着的多少是测定海带质量高(gāo)低的(de)首(shǒu)要条件。

　　这是鉴(jiàn)别的方(fāng)法(fǎ)之(zhī)一(yī)。

　　其次，海带的叶子以肥厚，够长(zhǎng)够宽为佳(jiā)。

　　第三，海带的颜色以(yǐ)紫中(zhōng)微(wēi)黄(huáng)，近似(shì)透(tòu)明(míng)为优。

　　第四，海(hǎi)带经加工捆绑(bǎng)后，以无杂质，整(zhěng)洁干(gàn)净，无霉变(biàn)的为合(hé)格品。

　　海带是公认最(zuì)有营养的食物，它可是(shì)碱(jiǎn)性(xìng)食物，而(ér)且价格非常(cháng)便宜，多食用对健康是非常有(yǒu)益的。

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