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大明虾(xiā)是淡水(shuǐ)还是海水(shuǐ)

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水养殖的(de)。它主要生活在(zài)浅海泥沙层，春季时会洄(huí)游产卵(luǎn)，可捕捞出(chū)虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就(jiù)会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成(chéng)虾，生长繁(fán)殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要(yào)建造在通风向阳，注水排水方便，水源(yuán)充(chōng)足(zú)无污染的地方。建造好(hǎo)后还要(yào)先进(jìn)行消毒(dú)处理，保证无菌无毒。放养虾苗(miáo)一般在春季的3-4月(yuè)份(fèn)，这时气候比较(jiào)适宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平时可(kě)以将(jiāng)饵(ěr)料投喂在(zài)浅水处，同时要(yào)经常巡塘(táng)，观察(chá)生长情况，及时调节水(shuǐ)质。

大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好(hǎo)加(jiā)厚的(de)保鲜袋，然(rán)后把新(xīn)买来的(de)虾剪去虾须(xū)和头(tóu)上的刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外(wài)面再套(tào)上(shàng)3个同样的(de)保鲜袋，用(yòng)透明胶封(fēng)好，直(zhí)接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档(dàng)8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾(xiā)须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就(jiù)都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的(de)虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感(gǎn)是一(yī)样的，可以(yǐ)保存到(dào)来年(nián)有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然(rán)后将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的(de)顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生(shēng)活中(zhōng)，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗，营(yíng)养(yǎng)也是十(shí)分丰富，所(suǒ)以很(hěn)多(duō)人平时都非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家(jiā)分享活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在里面放一(yī)些湿纸(zhǐ)巾，还(hái)是湿毛(máo)巾作为垫底，把(bǎ)虾放(fàng)入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾，这么做是为了(le)利(lì)用冰(bīng)箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾(jīn)保持一(yī)定的湿度(dù)，来(lái)保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚(gāng)买(mǎi)回来的活虾稍微用(yòng)凉(liáng)水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大(dà)概是饭盒(hé)的2/3。

　　新冠密接人员需要隔离多少天最新政策，新冠密接人员要隔离多久(如果是(shì)平时一家三口吃的(de)话，用小一点的饭盒，过节(jié)日的话(huà)可以用大点(diǎn)的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太(tài)满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后(hòu)，用凉(liáng)水冲饭盒(hé)反面，一倒就能把虾块取出(chū)，用保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可(kě)以(yǐ)在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理(lǐ)

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾(xiā)的身体，右手拿剪(jiǎn)刀(dāo)虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中(zhōng)指、无名指和小指上(shàng)，用(yòng)大拇指和食指(zhǐ)压住(zhù)虾身，使虾(xiā)肚面向自(zì)己(jǐ)，右手拿剪刀把(bǎ)虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚后，在虾肚中(zhōng)间(jiān)有一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的第二个关节处，右手取一根(gēn)牙签，用牙签插入(rù)虾的第二关(guān)节(jié)，轻轻向(xiàng)上一(yī)挑(tiāo)，左(zuǒ)手同(tóng)时把虾身松开平(píng)放，把虾(xiā)泥取出(chū);

　　 6、左手握(wò)虾，右(yòu)手顺着虾身把身体(tǐ)部(bù)位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头不(bù)要丢掉(diào)。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装(zhuāng)在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这(zhè)样虾完全(quán)与(yǔ)空气隔(gé)绝(jué)，也不会(huì)串(chuàn)味。

　　吃之(zhī)前取(qǔ)出(chū)一瓶提(tí)前解冻，用(yòng)刀或剪子将瓶子破(pò)开(kāi)，一瓶正好可(kě)以做(zuò)一盘。

　　 *这种方(fāng)法简(jiǎn)单、方便(biàn)、干净、利落(luò)、最主要(yào)的保鲜不易干(gàn)、不(bù)串味(wèi)。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合(hé)适，拿出来吃(chī)的话(huà)正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来(lái)加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须(xū)和(hé)头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋(dài)子(zi)外面(miàn)再(zài)套(tào)上(shàng)3个同样的保(bǎo)鲜袋(dài)，用(yòng)透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档(dàng)8到10个小时，这(zhè)样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出一袋，用水泡一(yī)下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋破了(le)以后虾(xiā)就不(bù)新鲜(xiān)了，会(huì)变干、也容易串味(wèi)，时(shí)间长了口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须(xū)和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不(bù)用(yòng)放水，盖好盒盖(gài)，保(bǎo)证没有缝(fèng)隙就行，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下(xià)来(lái)了，而且还(hái)很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存到来年(nián)有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用(yòng)此法时保(bǎo)鲜(xiān)盒(hé)的(de)大小(xiǎo)要(yào)合适，一般的外卖餐盒(hé)和饭店(diàn)的打(dǎ)包(bāo)盒(hé)大(dà)小(xiǎo)就差不多(duō)，大概能装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮一下(xià)，然后(hòu)把虾(xiā)捞(lāo)上来(lái)，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋(dài)装好，放在(zài)冰箱里(lǐ)面(miàn)冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合(hé)长期保存，保(bǎo新冠密接人员需要隔离多少天最新政策，新冠密接人员要隔离多久)存(cún)时间可长达(dá)一(yī)年，而且口感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很(hěn)简单(dān)易行，但保(bǎo)存时间不宜太久，一般(bān)七天(tiān)左右(yòu)。

　　而且口感和鲜(xiān)度都要差许(xǔ)多。

　　 注意事(shì)项(xiàng)：冷冻(dòng)鲜(xiān)虾(xiā)切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少(shǎo)，否(fǒu)则化(huà)开再冻虾肉就粉(fěn)了没有弹(dàn)性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取(qǔ)出后用自来水迅(xùn)速解(jiě)冻，然后控水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖(mèn)就自(zì)由(yóu)发(fā)挥了。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一只(zhǐ)一只放在塑料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因(yīn)为冰箱里放(fàng)的东西多且(qiě)杂，这(zhè)么(me)放就(jiù)不(bù)会串味了，制作方(fāng)法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须和(hé)虾头的刺剪掉(diào)，也可以(yǐ)提前把不(bù)吃的地(dì)方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋(dài)把虾多(duō)缠几下放到(dào)冰(bīng)箱里(lǐ)保存(cún)。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级真空包装袋(dài)和(hé)包装机的话完全可以选(xuǎn)择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免(miǎn)会有空气在里面，有空气就难免会(huì)有细(xì)菌，把空(kōng)气抽(chōu)空(kōng)之(zhī)后细菌的含量也(yě)会(huì)大大减(jiǎn)少，所以被(bèi)细菌感染(rǎn)的(de)几率也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢动物(wù)，大多生活在江湖或(huò)者海水中，常见的品种有青虾，河(hé)虾，对虾(xiā)等；而(ér)贝类是(shì)一(yī)种软体动物，主要分布在(zài)海洋中(zhōng)，常见的品种(zhǒng)有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然(rán)这(zhè)完全就(jiù)是两个品种，但(dàn)基于人类的(de)本质，我们对(duì)这两样一律(lǜ)来(lái)着不拒，因为两(liǎng)者都是美(měi)味(wèi)！我们通(tōng)常(cháng)说的贝类(lèi)一般会有(yǒu)贝壳(ké)，然后所(suǒ)有的器官都在(zài)贝壳里(lǐ)，虾则不(bù)一样，虾(xiā)的外(wài)壳会保护(hù)它大部分躯(qū)体，但(dàn)是头部还有四肢(zhī)是露在外(wài)面的，且虾的外壳是(shì)一(yī)节一节的并不像贝壳只有(yǒu)一(yī)大块。

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