近(jìn)一个月(yuè)来(lái)，“淄博烧烤(kǎo)”话题持(chí)续火(huǒ)热并吸(xī)引了全(quán)国(guó)各地的关(guān)注。小红书数据显示，“淄博烧烤(kǎo)”一词(cí)在清明节后，搜索指数一周内上(shàng)涨了4.8倍，是(shì)上(shàng)月同期的7.6倍(bèi)。“淄(zī)博烧烤(kǎo)”在短视频平(píng)台(tái)的搜索量也出(chū)现暴涨趋势，截止4月18日，“淄博烧烤”话题在抖音(yīn)平(píng)台(tái)共有38.2亿次播(bō)放量。

　　因烧烤(kǎo)火出圈，3月以来淄(zī)博火车站(zhàn)周末发送旅(lǚ)客量(liàng)连创3年来单日新高，其中不少(shǎo)都是前(qián)来品(pǐn)尝“淄博烧烤”的游客。多个OTA平(píng)台数(shù)据显示，淄博位列“五一”期(qī)间高铁热门目的地榜单(dān)。

　　目前，淄博市现存烧(shāo)烤相(xiāng)关企业3220余家，行(xíng)业前景十分广阔。在全国50余万(wàn)家的烧烤企业中，为何“淄(zī)博烧(shāo)烤”能走红？“淄博烧烤”走红后又给这(zhè)座城市带来了哪些商机？本期钛媒体·钛度图闻试图从数据层面做(zuò)复盘。

　　“淄博(bó)烧(shāo)烤”火爆网(wǎng)络(luò) 从大学生到(dào)中年人(rén)都为之心动　

　　在近一个月的时间里，“淄(zī)博烧(shāo)烤”及其(qí)相关话题火爆(bào)出圈(quān)，在包括微博、抖音(yīn)、小红书等(děng)平台迅(xùn)速传播(bō)。

　　“淄(zī)博烧烤(kǎo)”的第(dì)一波热度(dù)出现(xiàn)在3月5日(rì)左右，“大(dà)学(xué)生组团到淄博吃烧烤(kǎo)”这一话题让“淄博烧烤”在(zài)小红书及抖(dǒu)音平台出现了第一(yī)个(gè)热度(dù)小高峰；3月10日，淄博市为烧烤专门开了一(yī)场新闻发布(bù)会(huì)，因此在3月11日(rì)，微博、小红书及抖音均出现了热(rè)度(dù)高峰(fēng)。

　　4月8日(rì)，抖(dǒu)音大V博(bó)主摸底淄(zī)博10家烧烤摊位，发现(xiàn)没(méi)有一家店铺(pù)缺(quē)斤少两，淄(zī)博当地(dì)人实在真诚的(de)品质再次把淄(zī)博烧烤推上高(gāo)热度。“淄博(bó)烧烤”的传播度迅(xùn)速扩大，也离不开官方的助推(tuī)，从(cóng)加开(kāi)24列从济(jì)南至淄博间的(de)周末往返“烧烤专列(liè)”到新增(zēng)21条(tiáo)定(dìng)制烧(shāo)烤公交专线等一系列“保姆式服务”出(chū)台(tái)，“淄博烧烤”热度在各大平(píng)台不断(duàn)上升，“淄博烧烤”及“淄博(bó)”这一城(chéng)市成为互联网最新顶流。

　　助推“淄博烧烤”走红的群体是谁？巨量(liàng)算(suàn)数数据显示，在抖音(yīn)平台上，山东(dōng)省(shěng)济(jì)南市观(guān)看“淄博烧烤(kǎo)”相关话(huà)题视(shì)频(pín)的人(rén)群(qún)最多(duō)，其次是北(běi)京市和(hé)山东省青(qīng)岛市。而(ér)在年龄(líng)分布上，不(bù)管是18岁(suì)的大(dà)学(xué)生，还是50岁+的中年人，都对(duì)“淄(zī)博(bó)烧烤”十分心动(dòng)。其中，31-40岁年龄(líng)段(duàn)的人(rén)群最爱(ài)观看“淄博烧烤”相(xiāng)关视频，占比近3成；其(qí)次(cì)是24-30岁的人(rén)群，18-23岁(suì)的(de)人(rén)群排名(míng)第(dì)三(sān)。综合来看，18-40岁的年轻消费群体是“淄(zī)博烧(shāo)烤”的忠实(shí)粉丝(sī)，占比超8成。

　　“淄博烧烤”行业增(zēng)势迅(xùn) 猛价格与爆火前相差(chà)不(bù)大

　　在“淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)”持(chí)续火爆的(de)同时(shí)，为营造良好消费环境，淄博官方(fāng)也发(fā)布规范经营者价(jià)格行为(wèi)提(tí)醒告诫书(shū)，包括烧烤等商户执行市场调节价的，要依法(fǎ)合理制定价格标准，依(yī)法明码标价，不得(dé)拒绝或不履行价格承诺，不得(dé)随意涨价，严禁收取未标明的费(fèi)用欺诈消费者等。

　　因此(cǐ)，“淄博烧烤(kǎo)”的整体价格(gé)与爆(bào)火前(qián)相(xiāng)差不大。“淄博烧烤”的价格比较便宜，肉类(lèi)的(de)价格基本为1.5元-3元/串，海鲜(xiān)类价格(gé)约为3-6元/串，素菜(cài)价格基本为1元/串。而“淄博烧烤(kǎo)”灵魂所在的小饼(bǐng)价格为2元(yuán)/袋，小葱酱价格基本(běn)在(zài)5-10元/份。

　　有游客(kè)表(biǎo)示，即使点上20串五(wǔ)花(huā)肉，用(yòng)上一包小饼加蘸料(liào)，三四十块就能吃很饱(bǎo)，性价(jià)比极高(gāo)。

　　淄博市烧烤行(xíng)业目前正(zhèng)处于快速发展的阶段。企查查数据显示(shì)，2012-2014年间，淄博市每年新增注册烧(shāo)烤企业在20家左右(yòu)；从2015年以后(hòu)，淄博市烧烤(kǎo)企业每(měi)年新增注(zhù)册量均超百家，呈快速增长态势。其中主谓双宾和主谓宾宾补的区别 例子，主谓宾双宾和主谓宾宾补(zhōng)，2021年(nián)，淄博市烧烤新(xīn)增企业(yè)注册(cè)量为(wèi)620家，达(dá)十年间(jiān)之最。截止2023年4月18日，不到(dào)4个(gè)月(yuè)的时间，淄(zī)博市烧烤(kǎo)新增企(qǐ)业(yè)已达(dá)541家，比2022年全年新(xīn)增数量只差(chà)40家(jiā)。目(mù)前，淄博市现存烧(shāo)烤(kǎo)相关企(qǐ)业3220余家。

　　淄博烧(shāo)烤“烤(kǎo)火”一座城 淄博(bó)成新(xīn)晋网红(hóng)城市

　　自(zì)“淄博烧烤”火了以(yǐ)来，淄博成(chéng)为新(xīn)晋旅游网(wǎng)红城(chéng)市，淄博(bó)各火车站客流量(liàng)持续升温，全国各地的游客纷(fēn)纷去淄博(bó)吃烧烤，烧烤成为了淄(zī)博市的新名片。

　　据(jù)统计，3月以来，淄博(bó)火车站日均发送旅客1.9万(wàn)人次(cì)、到达(dá)旅客2万人次，到发(fā)旅(lǚ)客(kè)数量呈持续上升(shēng)趋势，并打破近(jìn)三年来(lái)车站(zhàn)单日到发旅客数新高。尤(yóu)其是周末时间，客流量更为旺(wàng)盛。其中(zhōng)3月(yuè)18日，淄博站发送旅客2.38万人次，到达(dá)3.3万人次，合计5.68万人次(cì)，比春运客流量还要大。

　　3月31日(rì)-4月23日，国铁济(jì)南(nán)局加开24列从济(jì)南至淄博(bó)间的周(zhōu)末往返(fǎn)“烧烤(kǎo)专列(liè)”，40分钟左(zuǒ)右就可到达。淄博市客流量再创(chuàng)新高。4月(yuè)15日，淄博火车站到达(dá)旅客32602人次、发送旅(lǚ)客(kè)51033人次，到(dào)发合计83635人次，创车站单日到发(fā)旅(lǚ)客数历(lì)史纪录。

　　山东省(shěng)内(nèi)的人群凭借着地理优势(shì)，在周末来(lái)一场说走就走的旅行更为便捷。百度迁徙平台数据(jù)显示，在(zài)“淄(zī)博烧烤(kǎo)”走红前，迁入淄博市的客(kè)源地前(qián)十(shí)榜单中均(jūn)来自(zì)山东(dōng)境内的城(chéng)市(shì)，但在走红(hóng)后，天津(jīn)市和北京市也(yě)跻(jī)身前(qián)十榜单中。其中，迁入淄博市(shì)的(de)最大客源地从(cóng)滨(bīn)州市变成(chéng)了济南市，毕竟从济南(nán)坐高铁过去最快仅(jǐn)需要22分钟(zhōng)。

　　淄(zī)博烧(shāo)烤“烤火”了淄博市。OTA平台数据显示，4月14日(rì)、15日两天，“淄博(bó)”火车票搜(sōu)索(suǒ)增幅位(wèi)居全国第一，环比增长988％。4月15日，“北京(jīng)南-淄博(bó)”火车票开售不到1分钟就被秒空。

　　随着(zhe)游(yóu)客扎堆出行，淄博也即将(jiāng)迎接近年来最火热的“五一”。数据(jù)显示(shì)，“五(wǔ)一”期间(jiān)高铁(tiě)热(rè)门目的(de)地榜单中淄博均(jūn)位列前十。与(yǔ)此同时，烧(shāo)烤也带动(dòng)了(le)淄博市旅游服务业(yè)等的发展。OTA平(píng)台数(shù)据显示，“五一”期间(jiān)淄博旅游订(dìng)单(dān)（含酒店、景点门(mén)票）同比增长超2000％，“五一”期间淄博(bó)市的住宿预订量(liàng)较2019年(nián)上涨(zhǎng)800％，增幅位居山东(dōng)第(dì)一。

　　如今(jīn)，淄(zī)博(bó)市(shì)正在抓住机遇，烧烤打开的(de)“流(liú)量入口”成了淄博市发展的新契机。淄(zī)博当地的文旅局(jú)纷纷出战，文旅局(jú)长成(chéng)为“淄博文旅推荐(jiàn)官”，在高铁上(shàng)开直播教网友如何品味“淄博烧烤”，更新城市形(xíng)象(xiàng)，让淄博的(de)热度(dù)持续(xù)升温。

　　另外(wài)，淄博相关部门还开始从烧烤延伸至人才招引等领域，为(wèi)符合条(tiáo)件的(de)来淄求职、就业的(de)青(qīng)年学(xué)生提供入住优惠(huì)条件(jiàn)和生活补(bǔ)贴。

　　用烧烤带火一座城，背(bèi)后离不开(kāi)政策的的扶持和(hé)完善的发(fā)展理念。借(jiè)着烧烤热(rè)潮，淄博把线上“流量(liàng)”转化为线下“留量”，“淄博(bó)烧烤”火出圈(quān)成为必然(rán)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 主谓双宾和主谓宾宾补的区别 例子，主谓宾双宾和主谓宾宾补