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新鲜蔬菜是免税的吗

　　是(shì)的，新鲜(xiān)蔬(shū)菜(cài)是免税(shuì)的(de)。

　　蔬(shū)菜作为(wèi)初级农副产品是(shì)免税的，可是却要(yào)分两种状况(kuàng)，一种是农业(yè)生产者出售的，一种流转环节商家(jiā)出售的，二者开票是(shì)不一样的。

　　农业生产者又要区分(fēn)为：1.农业合作(zuò)社或(huò)农业生产型(xíng)公司等(děng)安排(pái)或企业(yè);2.个(gè)人，即农(nóng)人或农业生产者个人。

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　　1、绿叶(yè)菜。

　　一(yī)般超市的绿叶菜，商家(jiā)为了保鲜(xiān)可(kě)能在绿叶菜外(wài)表喷洒一些水。

　　留意此种状况(kuàng)下，应先放在阴凉、枯(kū)燥(zào)、通风处把外表(biǎo)水分(fēn)晒(shài)干(gàn)，沾水蔬菜放冰箱简单冻坏，尤(yóu)其是绿叶菜。

　　叶(yè)菜类蔬菜保鲜(xiān)的要害便是锁水(shuǐ)，绝大部分叶菜为(wèi)喜凉(liáng)蔬(shū)菜，适合在(zài)0-4°C下寄存，也即冰箱(xiāng)保鲜层的温度。

　　放入冰箱前，要先去除现已糜(mí)烂和发黄的叶子，再用(yòng)厨(chú)房纸包好菜(cài)的根部，然(rán)后用保(bǎo)鲜膜(mó)或(huò)保鲜袋(dài)将菜包(bāo)好，最终放入冷(lěng)藏。

　　但需(xū)求留意的是，不要靠近(jìn)冰箱内(nèi)壁寄存(cún)，防止冻伤蔬菜。

　　2、根茎类。

　　红薯、马铃(líng)薯、萝卜、莲藕、山药等根茎(jīng)类蔬菜(cài)，一般不需求放冰箱，只需擦干外表水(shuǐ)分后装入保鲜袋或许(xǔ)纸袋，再(zài)寄存在(zài)阴凉枯燥处(chù)即(jí)可，也(yě)能够给(gěi)它们包裹上一层(céng)报纸寄(jì)存(cún)在阳台(tái)避光处，切(qiè)勿阳光直射，导致马(mǎ)铃薯等泛(fàn)青、长芽。

怎么(me)保存新鲜蔬菜

　　蔬菜

　　蔬菜首要分为叶(yè)菜类、根茎类(lèi)、瓜果类、菌菇类等(děng)，一般状况下蔬菜(cài)的适合贮藏温(wēn)度为0℃—10℃，但不同种类的贮存(cún)温度有(yǒu)所(suǒ)差异。

　　叶菜(cài)类

　　这类(lèi)蔬菜简单(dān)腐烂(làn)和养分丢失。

　　绝大部分叶菜(cài)为喜(xǐ)凉蔬菜，适(shì)合温度为0℃—2℃，不能低于0℃。

　　需求(qiú)留意的是，绿叶蔬(shū)菜有必要包(bāo)好放入(rù)冰箱，不要靠(kào)近冰箱内壁，防止冻伤，贮存最好不超越(yuè)3天。

　　根茎类(lèi)

　　这类蔬菜水分含量(liàng)相对较少(shǎo)，更简单保存，如马铃薯、胡萝卜、白萝卜、家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好洋(yáng)葱、白菜等。

　　主张整理掉外表泥土，掩盖(gài)保(bǎo)鲜膜放在(zài)冰箱(xiāng)或家里阴(yīn)凉通风的(de)当地，可(kě)保存7天左(zuǒ)右。

　　瓜果类

　　①西红柿、茄子、青椒等，一般可在低温下贮(zhù)存4—5天(tiān)，西红柿最好不(bù)要放冰箱(xiāng)。

　　②豌豆、扁豆等，假如(rú)外表有水分，比较简单腐(fǔ)坏，最好(hǎo)风干外(wài)表水分后放(fàng)入冰(bīng)箱冷藏。

　　③黄瓜、苦瓜(guā)、豇豆和(hé)南瓜等(děng)喜温(wēn)蔬菜，适合寄存在10℃左(zuǒ)右，不能(néng)低于8℃。

　　这类蔬菜不适合(hé)放(fàng)在冰箱，保质期(qī)大(dà)约在5天左右。

　　菌菇类

　　新鲜的菌菇类(lèi)保鲜(xiān)期较短，在冰箱内寄存(cún)大约是3—4天。

　　留(liú)意(yì)寄存前(qián)最好(hǎo)把菌菇外(wài)表的(de)水分擦干。

　　引荐几类常温(wēn)下耐(nài)放的蔬菜(cài)：包心菜、马铃薯、胡萝卜、洋葱、花菜、大白菜等。

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