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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类之一，归归于乌(wū)龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我国(guó)茶树(shù)中(奶啤是什么做的，奶啤是什么做的酒zhōng)花香(xiāng)最狷介、花香(xiāng)类(lèi)型最多样的(de)茶树(shù)种类，

　　产自气(qì)候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉的(de)广(guǎng)东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰(lán)花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈(chè)亮堂(táng)。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够清(qīng)洗茶(chá)杯，还(hái)能够(gòu)温杯(bēi)，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶(chá)量8克(kè)，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉(diào)，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里边(biān)焖泡，水量在(zài)七(qī)八分左右，三秒后(hòu)饮用(yòng)。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是(shì)一种具有(yǒu)中国(guó)特色的茶，归于闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮(cháo)州(zhōu)市凤凰(huáng)镇，以当(dāng)地的一座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然花香、汤色(sè)橙(chéng)黄（原(yuán)茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶(chá)具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕(shà奶啤是什么做的，奶啤是什么做的酒n)功夫(fū)茶杯。

　　你也能(néng)够(gòu)多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以(yǐ)增强(qiáng)泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝(hē)茶就十分重视(shì)水质(zhì)，水的质量(liàng)将直接(jiē)影响茶(chá)汤的(de)滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含氧量(liàng)高的(de)水(shuǐ)最适合(hé)泡茶，以(yǐ)山泉水、井(jǐng)水和溪流最(zuì)好，纯(chún)净水(shuǐ)次之。

　　泡茶(chá)水(shuǐ)温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投(tóu)进(jìn)量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的(de)朋友能(néng)够恰当多(duō)放(fàng)些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放少(shǎo)些(xiē)茶(chá)，依据自己的品(pǐn)味，投进量多试几回(huí)，就能把握(wò)自(zì)己喜(xǐ)爱的(de)茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单(dān)丛的冲(chōng)泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余(yú)温散(sàn)尽前，投进(jìn)茶叶并把100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只(zhǐ)需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶过程(chéng)中，水(shuǐ)杯招(zhāo)引(yǐn)了开(kāi)水的热量，导致(zhì)水温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫(mò)又称(chēng)春风拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄(qiāo)悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺(shùn)次(cì)巡回注入(rù)并排的茶杯(bēi)里，可(kě)视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到(dào)少量(liàng)时要一点(diǎn)一点(diǎn)均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄(qiāo)的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯(bēi)中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香后品味其味确是一种日(rì)子艺术(shù)享受

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