三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛-橘子百科-橘子都知道

三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹(píng)果是酸性(xìng)还是碱性(xìng)

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果(guǒ)虽口味偏酸(suān)，但(dàn)将苹果(guǒ)燃(rán)烧后，灰分在水溶液中呈现碱性(三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛xìng)，故(gù)苹(píng)果(guǒ)属(shǔ)于碱性食物。日常适量吃苹果(guǒ)可为机(jī)体补充一定营(yíng)养成分，有利消化。

　　酸性或碱(jiǎn)性食物(wù)并(bìng)非依据(jù)食(shí)物(wù)口味或汁(zhī)液酸碱(jiǎn)程(chéng)度判定，不能仅(jǐn)以苹果口味偏酸，将(jiāng)苹果认定为酸性(xìng)食物。

　　碱(jiǎn)性食物(wù)指(zhǐ)进行(xíng)食物化学研究，食物(wù)燃烧(shāo)后的灰分在水中呈碱性(xìng)的食物，碱性(xìng)食物多含有(yǒu)丰富钾(jiǎ)元素、钠元素、钙元素(sù)、镁元素等成分。苹(píng)果属于碱性食物，大部分蔬(shū)菜、水(shuǐ)果、豆类制(zhì)品都属于碱(jiǎn)性食物。

怎么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色(sè)和纹路。

　　苹(píng)果在(zài)自然生长(zhǎng)的环(huán)境下(xià)因光(guāng)照角度和树(shù)叶(yè)遮挡面积(jī)等因素的影响(xiǎng)下苹果会呈(chéng)现出(chū)不同的颜(yán)色，所以果皮呈(chéng)现红(hóng)黄相间的颜色且带有(yǒu)麻点(diǎn)，纹路错(cuò)综复杂的(de)苹果才(cái)说明(míng)它受到的光照充足(zú)，果肉会较黄(huáng)，汁水也比(bǐ)较多。

　　2、摸一摸(mō)手感。

　　在挑选苹果的时候，我们可以摸一(yī)摸苹果的表皮(pí)，如果手(shǒu)感软硬适(shì)中且有一点粗糙感就说明苹果成熟度刚(gāng)刚好。

　　太软会没(méi)有脆感，适合老年人食用，太硬且表面光滑的苹果吃起来(lái)会(huì)比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂一掂重量(liàng)。

三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛

　　把两个个头(tóu)差(chà)不多的苹果放在手里掂(diān)一掂，个头不大又有分(fēn)量(liàng)就说(shuō)明水分充足。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那(nà)种个头(tóu)圆润的苹果比长(zhǎng)得(dé)歪瓜裂枣的苹(píng)果更好吃。

　　4、？观察(chá)苹果蒂和(hé)苹(píng)果脐。

　　在挑选的时候，可以(yǐ)看下苹果蒂(dì)和苹果脐(qí)，苹果蒂是连接(jiē)根部的(de)地方，若(ruò)是呈现浅绿色，根蒂潮湿(shī)，难以折断，代(dài)表(biǎo)这个(gè)苹果是新(xīn)鲜刚采摘(zhāi)的；若是呈现(xiàn)黑褐色，根蒂很干，说(shuō)明已(yǐ)经不新(xīn)鲜(xiān)了。

　　而苹(píng)果脐(qí)是凹陷状的，果脐凹陷越深(shēn)苹(píng)果(guǒ)就越好(hǎo)吃，相对应的，果脐凹陷越浅(qiǎn)，口(kǒu)感就会(huì)越(yuè)差。