怎(zěn)么挑甜(tián)的(de)老南瓜(guā)好吃？首先观察南瓜的颜色(sè)的。关(guān)于怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)以(yǐ)及怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)，怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜呢，怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是(shì)可(kě)以生吃的。

　　南(nán)瓜(guā)可以(yǐ)生吃，南瓜(guā)中含有丰富(fù)的胡(hú)萝(luó)卜(bo)素、维生素(sù)、矿物(wù)质(zhì)、氨基酸(suān)及果胶(jiāo)等(děng)营养(yǎng)物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的保存其(qí)营养(yǎng)价值(zhí)，但建议控制摄入量，以(yǐ)免造成胃肠(cháng)道不(bù)适，日常适量生吃南(nán)瓜(guā)，对于改善皮肤状态、缓解(jiě)便秘发生(shēng)等有一定的辅助作用(yòng)。

怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种，南(nán)瓜(guā)的颜(yán)色是不一样的。

　　市场上常卖的(de)两个品(pǐn)种(zhǒng)，一个(gè)是蜜本南瓜(guā)，要面甜的就要(yào)挑选颜(yán)色(sè)橙色的，成熟(shú)的好，口感就好(hǎo);还有一种(zhǒng)京绿(lǜ)栗南(nán)瓜，北京的品(pǐn)种，挑(tiāo)选要找颜色深绿的、所以，什么样(yàng)的南瓜又面又甜，首先看颜色准没(méi)错(cuò)。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状看出来(lái)，有的(de)南瓜是圆的(de)，带有条(tiáo)纹的；有的是(shì)长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什么(me)形状的南瓜(guā)，在挑选的时候，要找形状完整的(de)，有凸起(qǐ)或斑点的不影响口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫害，保护(hù)自己(jǐ)留(liú)下来(lái)的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买(mǎi)时要找老南(nán)瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果一掐就破，那(nà)就是嫩(nèn)南(nán)瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将(jiāng)南瓜(guā)托起，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别(bié)一下(xià)南瓜(guā)的声音，闷响(xiǎng)的就是(shì)老(lǎo)南瓜，反之，成熟(shú)度就没那么好了。

如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越(yuè)清楚粗重越成(chéng)熟(shú)；绿(lǜ)色的南瓜(guā)，绿得发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越(yuè)鼓(gǔ)越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜(guā)有(yǒu)一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手(shǒu)，老南(nán)瓜(guā)外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮一掐就(jiù)破，就(jiù)证明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜(guā)上的那(nà)一小段茎，如果感觉非(fēi)常硬，就证明南(nán)瓜采(cǎi)摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可以看看瓜(guā)籽(zǐ)，因(yīn)为瓜籽饱满(mǎn)也(yě)是(shì)南瓜成熟度(dù)高的表现之一。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　南(士官生是什么意思，大学士官生是什么nán)瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南(nán)瓜：南瓜(guā)是调养肠胃很好的食物，南(nán)瓜(guā)中含有丰富的维生素(sù)A原，可(kě)以参与胃内上皮组织的正常代谢(xiè)，保护(hù)胃黏膜，促(cù)进(jìn)溃疡愈合;果胶则可以让消化(huà)道免受粗糙食品的刺激(jī)，预(yù)防胃炎、士官生是什么意思，大学士官生是什么胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中(zhōng)医的角(jiǎo)度(dù)认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研(yán)究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功(gōng)能减弱(ruò)的人增强肝肾(shèn)细胞的再(zài)生能力(lì)。

　　三、南(nán)瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和(hé)维生素e，能促进(jìn)胰岛(dǎo)素的分泌;南(nán)瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)士官生是什么意思，大学士官生是什么可推迟食物排空(kōng)、延缓肠道(dào)对糖类的吸收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成(chéng)胰岛素(sù)所必需的物(wù)质(zhì)。

　　所以糖(táng)尿病患者应适(shì)当(dāng)吃些用(yòng)南瓜做的食物(wù)。

　　参考(kǎo)资料来源：人民网-南瓜并非(fēi)要新鲜才(cái)好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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