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马(mǎ)铃薯(shǔ)可(kě)以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃(líng)薯是(shì)可以当主食(shí)吃的。

　　马铃(líng)薯(shǔ)一般(bān)能当主食(shí)，可以弥补身(shēn)体所需养(yǎng)分及热(rè)量，与米饭、面(miàn)食(shí)等主食相同可(kě)增(zēng)强(qiáng)饱(bǎo)腹感，在吃(chī)的时(shí)分要适量，不宜多吃，并且还可以吃(chī)一些(xiē)其他的食(shí)物，留(liú)意荤素调配，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚(hòu)，还(hái)含有一定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃简单被机体所(suǒ)吸收(shōu)，因而马(mǎ)铃薯可以作为主食(shí)。不只可以弥补养分(fēn)成分，还可以促进胃肠活动，口(kǒu)感也(yě)较好。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯(shǔ)，多多少少有(yǒu)点不(bù)同，越圆的马铃薯(shǔ)，越(yuè)好剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分(fēn)，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤(shāng)或(huò)腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成(chéng)灰色(sè)或呈黑(hēi)斑，水分(fēn)缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假如发现(xiàn)马铃(líng)薯有水泡过(guò)，主(zhǔ)张不(bù)要购买。

　　由于这(zhè)种被水泡过的(de)马铃(líng)薯(shǔ)不简单保存，并(bìng)且(qiě)保存时刻也(yě)很短，口感也(yě)欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖；假如(rú)是表皮比较润滑(huá)的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜(yí)拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯要学会(huì)从自己的(de)实践需(xū)求(qiú)动身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发(fā)绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时，看见发芽(yá)的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外表现(xiàn)已变(biàn)绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基(jī)本的知识(shí)。

　　4、看马铃(líng)薯色彩(cǎi)。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一(yī)种是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯一(yī)般(bān)感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯时(shí)也(yě)要留意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃，马铃薯(shǔ)作为(wèi)日常食用频(pín)率十分高的蔬菜，以其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法而(ér)广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马铃(líng)薯(shǔ)养分丰厚，易于消(xiāo)化，种类也十(shí)分(fēn)的(de)多样，那，马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯的时分(fēn)，你(nǐ)会发(fā)现有圆圆的、长长的(de)。

　　形(xíng)状不(bù)同的马铃薯多多(duō)少少有点不同，像越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，则越好剥皮。

　　假如(rú)用(yòng)来煮的、炒的，最好挑(tiāo)圆(yuán)圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不要拿:当(dāng)在挑(tiāo)选的(de)马铃(líng)薯(shǔ)的时分，看见有发芽的马铃薯，就不(bù)能(néng)拿了。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃了，皮外表现(xiàn)已变绿的(de)也(yě)是(shì)哦。

　　马铃薯发(fā)芽的(de)不能(néng)吃，都(dōu)是些最基(jī)本(běn)的知(zhī)识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分，要拿皮干的(de)马铃薯，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过的(de)马铃(líng)薯，不能放得太久，还影(yǐng)响(xiǎng)马铃薯的口感(gǎn)。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑淡黄色的(de)马铃(líng)薯，养分高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈(quān)看有(yǒu)没(méi)有坏掉的:马铃(líng)薯在运输过程中，也有或许(xǔ)有些碰在一(yī)同，撞伤了(le)。

　　所(suǒ)以(yǐ)在(zài)挑选的(de)马铃薯的时分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要(yào)不然买回(huí)去，吃不(bù)了就白白(bái)浪费钱了。

　　怎样挑选好的(de)马(mǎ)铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的(de)时分(fēn)，会发(fā)现有圆(yuán)圆的(de)、长长的(de)马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯，多(duō)多少少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外(wài)皮(pí)——马铃(líng)薯不要挑有(yǒu)黑色相似(手机扩展内存是什么意思shì)瘀青的部分，里边多(duō)半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变(biàn)成(chéng)灰色或呈黑斑(bān)，水分(fēn)缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮(pí)干的马铃(líng)薯。

　　假如发(fā)现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不(bù)要(yào)购买。

　　由于这(zhè)种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存，并(bìng)且(qiě)保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如(rú)是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃(líng)薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯时手机扩展内存是什么意思(shí)，看见发芽的(de)马铃薯(shǔ)就(jiù)不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜再吃(chī)，外(wài)表现(xiàn)已变绿的(de)也是。

　　马铃(líng)薯发芽不(bù)能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的(de)，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而(ér)白色肉质的马铃薯一(yī)般(bān)感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也要留意掌握(wò)好(hǎo)这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状(zhuàng)圆形的马铃薯(shǔ)归于粉质马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，适(shì)宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细长的(de)五月皇(huáng)后种类则属(shǔ)黏质(zhì)，不简单煮烂，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外(wài)表过于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑(tiāo)表皮光(guāng)亮的，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的马(mǎ)铃薯好剥皮，马铃(líng)薯(shǔ)利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称(chēng)的(de)马铃薯，表皮无(wú)干疤和糙皮，无病斑、虫咬(yǎo)和机(jī)械外伤，不(bù)萎蔫、变软(ruǎn)，无(wú)发酵酒(jiǔ)精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯外皮暗黄，内(nèi)色呈淡黄色，淀粉(fěn)含量高，含有(yǒu)胡(hú)萝卜素，口(kǒu)味(wèi)较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃(líng)薯不要购(gòu)买和食用。

　　由于其(qí)间含有的龙葵素(sù)有毒性，加热也不会被损坏，吃了(le)会(huì)中毒。

　　马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴凉(liáng)处即可，不(bù)行(xíng)放在阳光下暴晒(shài)，也没必(bì)要放(fàng)在冰箱里，温度过高会导致马铃薯生芽或(huò)腐朽，温度过低马铃薯易(yì)冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下保存，不(bù)需通(tōng)过清洗，可以将马铃薯与(yǔ)苹果摆在(zài)一同，由于苹(píng)果会开释一种使其(qí)它蔬(shū)果老化的乙烯气体，可以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯，不然表皮变绿(lǜ)，食用后或(huò)许中毒。

　　马(mǎ)铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈(mā)妈要知道什(shén)么样的(de)马铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围就会含有很多的(de)有(yǒu)毒龙葵素，这是一种(zhǒng)神经毒(dú)素(sù)，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最好(hǎo)不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削(xuē)去芽邻近的皮(pí)层，再用(yòng)水(shuǐ)浸(jìn)泡2个小时(shí)，煮食(shí)时刻也(yě)须(xū)长一(yī)些，发芽(yá)面积(jī)大、芽眼多(duō)的(de)马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)吃(chī)不(bù)得绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒(dú)性(xìng)大大高(gāo)于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去(qù)芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可(kě)以食用。

　　而绿皮(pí)马铃薯(shǔ)则不(bù)行食用。

　　假如吃马(mǎ)铃薯时口(kǒu)中有点发麻的感觉，则标明该马(mǎ)铃薯中还含有较多的龙葵素(sù)，应立(lì)即中(zhōng)止食用，以防中毒。

　　能(néng)购买到甘旨和(hé)养分的食物(wù)也可以让(ràng)心(xīn)境变得十分的好，上面(miàn)便是对什么样的马铃薯好(hǎo)的一些(xiē)介(jiè)绍，这样咱们在(zài)购买食材(cái)的时分可以依照(zhào)上面的办法去(qù)试一下，这样制造起来或许吃起来的时(shí)分就(jiù)可以(yǐ)更好地品(pǐn)味它的滋味了。