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大(dà)明虾是淡水(shuǐ)还(hái)是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它(tā)主要生活在浅海泥沙层(céng)，春季时会洄游产卵(luǎn)，可捕(bǔ)捞出(chū)虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会(huì)出现死亡，幼虾长到(dào)秋季时会成(chéng)为(wèi)成虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建造在(zài)通风向阳，注(zhù)水排水方便，水源充足无(wú)污(wū)染的(de)地方。建造好后(hòu)还要先进行(xíng)消(xiāo)毒处理，保(bǎo)证无(wú)菌无毒。放养虾(xiā)苗一(yī)般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利(lì)于虾苗生长。平时可以将(jiāng)饵料投喂在浅水处，同(tóng)时要经常(cháng)巡塘(táng)，观察生长情况，及时(shí)调节(jié)水质。

　　3、养虾(xiā)的(de)池塘(táng)以面积3-5亩，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充(chōng)足(zú)、无污染、沙(shā)质(zhì)底的淡(dàn)水池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放养前(qián)1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的(de)筛绢网过(guò)滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素(sù)5公斤(jīn)培养基础饵料(liào)。

大(dà)明虾怎么保(bǎo)存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然(rán)后把新买来(lái)的虾剪(jiǎn)去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎(zhā)破袋子(zi)失(shī)去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套上(shàng)3个(gè)同(tóng)样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到(dào)10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保(bǎo)鲜顺产后宫缩第几天最疼，顺产后宫缩疼的厉害怎么缓解。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙(xì)就(jiù)行(xíng)，直接(jiē)放入(rù)冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是(shì)一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料(liào)瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)，在现实生活中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质(zhì)也非常正(zhèng)宗，营养也(yě)是(shì)十分丰富，所(suǒ)以很多(duō)人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分(fēn)享活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫(diàn)底，把虾放入里面(miàn)后，再在上(shàng)面铺(pù)上一层湿(shī)纸巾或湿毛(máo)巾，这么做是为了利(lì)用冰箱内(nèi)的冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的(de)湿度，来保持(chí)基围虾的持(chí)久(jiǔ)保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍微用凉水小(xiǎo)冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的(de)话可(kě)以用大点的(de)饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不要太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭(fàn)盒反面(miàn)，一倒就能把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可以在冰箱里(lǐ)码放(fàng)整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清(qīng)水冲洗(xǐ)干(gàn)净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手(shǒu)握虾(xiā)住明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾身搭在中指、无名(míng)指和小指上，用大拇指和(hé)食指压住虾(xiā)身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚(jiǎo)后，在虾肚中间有一条黑色的(de)虾肠，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻(qīng)划一(yī)下，取出(chū)黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体(tǐ)的第二个关(guān)节处，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签插入虾的(de)第二(èr)关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾(xiā)身松开平放(fàng)，把(bǎ)虾泥取出(chū);

　　 6、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手顺着虾身把身体(tǐ)部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)把虾头(tóu)去(qù)掉;

　　 8、留(liú)下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾(xiā)头不要丢掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的(de)顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔绝(jué)，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻(dòng)，用刀或(huò)剪(jiǎn)子(zi)将瓶子(zi)破开，一瓶正(zhèng)好(hǎo)可(kě)以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单(dān)、方便(biàn)、干净、利落、最主(zhǔ)要(yào)的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的一样鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合(hé)适，拿出来吃(chī)的(de)话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 先(xiān)买(mǎi)来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新(xīn)买(mǎi)来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破了以(yǐ)后(hòu)虾就(jiù)不新(xīn)鲜(xiān)了，会变(biàn)干、也容易串味，时间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证(zhèng)没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都(dōu)下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜(xiān)活的(de)虾的肉质口感是一样的(de)，顺产后宫缩第几天最疼，顺产后宫缩疼的厉害怎么缓解可(kě)以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜(xiān)盒(hé)的大小要(yào)合适，一般的外(wài)卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概能装(zhuāng)一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在(zài)水里面煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上(shàng)来，把(bǎ)水沥干后(hòu)，用保鲜袋(dài)装好，放在(zài)冰(bīng)箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存(cún)时间(jiān)可长达一年，而且口(kǒu)感和鲜度(dù)与鲜虾几(jǐ)乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易行，但(dàn)保存时间(jiān)不宜太久(jiǔ)，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且(qiě)口感(gǎn)和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜(xiān)虾切忌反复(fù)化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少(shǎo)取多少，否则化开再(zài)冻虾(xiā)肉就粉了没(méi)有弹性了，而且(qiě)虾皮会变黑(hēi)。