竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹(zhú)荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好的竹(zhú)荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟(shú)等(děng)问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以下的(de)知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在(zài)煮之前先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的一(yī)端，同时要去除竹荪的花朵部(bù)分网状部(bù)分，只(zhǐ)保(bǎo)留(liú)茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮(zhǔ)大约15分(fēn)钟左右才(cái)可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只(zhǐ)要把它(tā)比较难清(qīng)理的(de)地方都(dōu)要注意去(qù)洗干净就(jiù)好了，很(hěn)难(nán)洗(xǐ)的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干(gàn)净就好了。

　　在处(chù)理的时候(hòu)，去掉根部泥土后，放(fàng)入水(shuǐ)槽中用清水洗(xǐ)净，拿(ná)刀切除根部粗老的部分，切口保持圆(yuán)滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得(dé)透但却又不烂、能够(gòu)撕开(kāi)为止，这时候就(jiù)要立即(jí)把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的(de)时候务(wù)必(bì)要做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪(sūn)色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪的，两者唯一(yī)1km等于多少米 1km是不是1公里的区别(bié)就是冷水泡(pào)竹(zhú)荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比较长，而热水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的时间比较短，建议(yì)可(kě)以根据个人(rén)方(fāng)便(biàn)的时间来进(jìn)行选择。

　　但是(shì)需要注意的是不(bù)建(jiàn)议用(yòng)太烫的水(shuǐ)来浸泡(pào)竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的，而且浸泡(pào)的时间也不宜太(tài)长，不然(rán)就会破坏竹(zhú)荪中所含的营养物质，导(dǎo)致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充营(yíng)养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素(sù)和矿(kuàng)物(wù)质，而且其中的(de)氨基(jī)酸符合人体(tǐ)所(suǒ)需要(yào)的氨基酸比例，食(shí)用(yòng)后可以为人(rén)体补(bǔ)充多(duō)种营养物质，能够维持(chí)人体(tǐ)组织器官的正常(cháng)生理功能(néng)，并促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经(jīng)，且性(xìng)质偏凉性(xìng)，食(shí)用(yòng)后能(néng)够降低肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降肺(fèi)气(qì)的(de)作用，因此对于一些因为肺(fèi)气上行、肺气亏虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不(bù)止等症状(zhuàng)来说，可以适(shì)当地吃一(yī)些竹(zhú)荪，可以起到(dào)润(rùn)肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后可以有效地(dì)降低人体内(nèi)的热(rè)气，起到清(qīng)热利湿的作用(yòng)，因此对(duì)于(yú)一些因为体内火气(qì)过大而(ér)出现的口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来(lái)说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时(shí)候一定要(yào)适量食用，而且(qiě)对(duì)于(yú)一些本身脾胃比较虚寒的人(rén)群(qún)来(lái)说(shuō)，建议(yì)最好(hǎo)是根据(jù)自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用(yòng)后出现(xiàn)肠胃不适的(de)症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具(jù)有一定的过敏性，食用后容易出现(xiàn)过敏的(de)症状，因此(cǐ)对于一些过敏(mǐn)体质的人群来说，在食用竹荪之前最(zuì)好是1km等于多少米 1km是不是1公里先做好过敏源测(cè)试(shì)，确(què)定(dìng)不(bù)过敏后方可继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一(yī)、含有丰富的营(yíng)养物质(zhì)，可以补充人体所(suǒ)需要的(de)能量。

　　二、具(jù)有明显的防病(bìng)作用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可(kě)以维(wéi)持钾钠的(de)平衡。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富(fù)的微量元素，维持(chí)人体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富(fù)的(de)粗纤维，可以适(shì)当的促进肠胃的运动，在(zài)一定程度上提高(gāo1km等于多少米 1km是不是1公里)机体消化吸收(shōu)的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干(gàn)切片用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，并(bìng)将菌盖(gài)封闭端切掉(diào)。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要(yào)去掉(diào)一(yī)部分，只保留(liú)叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃(chī)火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹(zhú)荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹荪(sūn)的(de)部分花瓣(网状结(jié)构(gòu)的一(yī)部(bù)分，花瓣(bàn)是竹荪香气集中的区域)要去(qù)掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则(zé)会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才(cái)能食用(yòng)。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅(guō)的(de)话可以煮(zhǔ)一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳(shàn)食(shí)纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖(táng)度和(hé)不对(duì)称糖度(dù)丰富多彩(cǎi)，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补充人体必需的(de)营养元素，增强人(rén)体免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能(néng)止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾(jí)、牙痛、支(zhī)气(qì)管炎、败(bài)血症、风湿(shī)病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪(sūn)的糖分(fēn)具有显著的(de)调节机体和(hé)预防疾病的作(zuò)用，因此越来越受到人们的(de)重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其(qí)实(shí)鲜竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理(lǐ)不(bù)了的接缝可以用软毛(máo)牙刷或者其他(tā)专用(yòng)工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的(de)解(jiě)决方法是去除根部(bù)的泥(ní)土，放入不锈钢(gāng)水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根部又粗又老的部分去掉，保持伤(shāng)口圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮(pí)剥下来(lái)。

　　或者把(bǎ)竹笋(sǔn)放(fàng)入油锅，直到越(yuè)来越透(tòu)明但(dàn)不(bù)碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马上(shàng)把它捞出来，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的情况下(xià)，一定要保证完全冷(lěng)藏，否(fǒu)则太阳颜色(sè)会比较暗(àn)，非常容易造成(chéng)熟后(hòu)松散变(biàn)质的情况(kuàng)。

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