料酒可以(yǐ)用白酒替(tì)代吗(ma)，料酒可以用白酒(jiǔ)替代(dài)吗(ma)在炖肉的时候发现屋里(lǐ)的(de)料酒没了(le)，但是炖肉里最(zuì)重要的就是去腥了，没有(yǒu)料酒(jiǔ)的话用(yòng)白酒(jiǔ)应(yīng)该也是可以的吧？一般在没有料酒的情况(kuàng)下用什(shén)么(me)替代(dài)是比(bǐ)较获利指数计算获利指数计算公式 获利指数和现值指数一样吗公式 获利指数和现值指数一样吗(jiào)好的？的。

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料酒可以用白酒替代吗，料(liào)酒(jiǔ)可以用白酒(jiǔ)替代吗

料酒可以用白酒替代吗

　　家里(lǐ)没有料酒了可(kě)以用(yòng)白酒代替，不过需要注意的是(shì)，虽然白酒也能起到去腥的目的，但由(yóu)于(yú)酒精(jīng)度数含量过(guò)高，所以会(huì)对蛋白质(zhì)和脂类造成一定的破坏，从而(ér)影响(xiǎng)口感，也会影响菜肴原有的风味，因此，尽量不(bù)要用白酒(jiǔ)代替料(liào)酒(jiǔ)。

　　家里没有料(liào)酒了(le)也可以用黄酒代(dài)替。

料酒可以用什么替代

　　可以用黄酒或(huò)花雕代替。

　　料酒是所有烹饪用酒的统称，主要包括黄酒等。

　　它的作用(yòng)是去除鱼、肉类(lèi)的腥膻味，增加菜肴的香气。

　　料酒并不是某种酒，也(yě)不是饮用(yòng)获利指数计算公式 获利指数和现值指数一样吗酒(jiǔ)，而(ér)是(shì)所有烹(pēng)饪用酒的统称。

料(liào)酒是什么(me)味道

　　有点酒的(de)味道，主(zhǔ)要(yào)是用来去腥味，烹饪用酒统(tǒng)称料酒，它包括黄酒、汾酒等。

　　料酒的作用主要(yào)是去除鱼、肉类(lèi)的腥膻味(wèi)，增加菜肴的香气，有利于咸(xián)甜各味(wèi)充(chōng)分渗入菜肴中。

　　家庭烹饪一般用(yòng)黄酒。

料酒要放多少(shǎo)

　　其实料酒的用量(liàng)也(yě)是稍微有(yǒu)点讲究(jiū)的(de),烹调时,一般要根据烹调的食物(wù)酌量使用,比(bǐ)如常规菜肴时,我会放5-10毫(háo)升的长康料酒(jiǔ)。

　　鱼类等腥味(wèi)食材是,大概20-30毫升(shēng)的长康(kāng)料酒。

　　其实(shí)用料酒还是根据菜品酌(zhuó)情使用(yòng)~注意一定的量(liàng)就(jiù)好了哦(ó)。

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