怎样样挑榴莲(lián)才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的。关(guān)于怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜呢(ne)，怎样样挑榴莲才甜一点(diǎn)，怎样(yàng)挑甜(tián)的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲(lián)怎(zěn)样(yàng)选才甜等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)收(shōu)拾以(yǐ)下的日子常识：

榴莲是热性仍(réng)是(shì)凉性(xìng)

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归(guī)于性热(rè)的生果。榴莲(lián)自(zì)身归于(yú)热带(dài)生果(guǒ)，性热味甘，且(qiě)糖(táng)分含量较高，多(duō)吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲(lián)中含有较为丰厚的膳食纤维、蛋(dàn)白质和维生(shēng)素等，有(yǒu)必定的促进胃肠(cháng)活动、缓解便秘的效果，

　　其间还(hái)含有较为丰(fēng)厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥补人体养分的效果。适(shì)量(liàng)的食(shí)用榴莲还(hái)能够影响胃液和唾液排泄，具(jù)有开胃、促进胃口的成效(xiào);还有(yǒu)必(bì)定的散寒成效(xiào)，能够在必(bì)定程度上缓解痛经(jīng)等症(zhèng)状。

怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择(zé)“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的(de)买家在(zài)购买榴莲时(shí)会(huì)选(xuǎn)择“母榴莲”，其(qí)通体比较匀称(chēng)、丰满，乃(nǎi)至榴(liú)莲外(wài)表会呈现(xiàn)许多鼓包，并且底部(bù)是(shì)平的，这样的榴莲它外皮(pí)薄，果(guǒ)肉多，并且滋味甜美，这是因(yīn)为它外壳里边包裹着厚厚的(de)果(guǒ)肉，果肉(ròu)紧紧与(yǔ)壳紧(jǐn)紧的贴合，所以其外表看上(shàng)去比较圆润。

　　而那(nà)些形状较(jiào)长、比较小的榴莲(lián)便是咱们所说的“公榴(liú)莲”，其果肉较小，皮就会(huì)厚一(yī)些，并且(qiě)“公(gōng)榴(liú)莲”的(de)口(kǒu)感也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购(gòu)买榴(liú)莲时，首先(xiān)要(yào)调查榴莲外壳(ké)的色彩(cǎi)，假如是(shì)青(qīng)色(sè)的话，阐明榴莲(lián)并没有熟透(tòu)，假如(rú)榴莲的色彩呈(chéng)黄褐色(sè)的话，代(dài)表熟过(guò)头(tóu)了，这两种(zhǒng)色(sè)彩的榴莲都不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带(dài)青为(wèi)佳，并且在榴(liú)莲底部有轻轻(qīng)裂口(kǒu)的(de)最好(hǎo)，可是也不要(yào)彻底裂开，悉数裂(liè)开(kāi)不仅是熟(shú)过头口感(gǎn)欠好，并且果肉很简单遭到(dào)污染。

　　也(yě)能够经(jīng)过捏榴莲外壳上的刺(cì)来判(pàn)别榴莲的口感(gǎn)，假如捏榴莲外壳上相邻的(de)两(liǎng)根刺(cì)，能捏得动(dòng)，代(dài)表其老(lǎo)练度高，能够(gòu)购买，假如刺(cì)又尖又长、还不简单捏得动，阐明榴莲的果(guǒ)肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一(yī)个(gè)轻轻裂(liè)开的榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝生味，代(dài)表此榴莲还没有熟(shú)透，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲(lián)老练过(guò)头(tóu)了，此榴莲不光滋味欠好(hǎo)，在(zài)口(kǒu)感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美(měi)味的(de)话，就阐明这个榴(liú)莲的老练(liàn)度(dù)是刚(gāng)刚好，能够定心购买。

　　其实榴(liú)莲(lián)的口感和滋味仍是由其种类决(jué)议的，像(xiàng)猫山王榴莲、苏(sū)丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲(lián)中的尖端，而咱(zán)们常吃的榴莲是泰国(guó)金枕头榴莲，它(tā)只能算是(shì)榴莲中入门等级，因为其产量大、口感清淡、价(jià)格(gé)适(shì)中(zhōng)简(jiǎn)单被(bèi)老百姓承受。

怎样选择榴莲(lián)又香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲(lián)是有(yǒu)香味的，一种浓郁又不腻的滋(zī)味，就(jiù)好像是榴莲味的牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能够依据的(de)榴莲的气味判别它是不是熟了、有(yǒu)没(méi)有坏。

　　因为不老练(liàn)的(de)榴莲是有(yǒu)一股青、涩的滋味的，便是刚刚(gāng)修剪过的青草的滋(zī)味，而坏了的榴(liú)莲呢(ne)，就(jiù)会有很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经(jīng)过(guò)辨识果实的(de)巨细(xì)和外观(guān)色彩，也能够(gòu)辨识榴莲的老(lǎo)练度，就像挑西瓜(guā)相同。

　　一般来说体(tǐ)型比较大(dà)的榴(liú)莲老练度会(huì)好一些(xiē)，从外(wài)壳(ké)色彩看，一般老练的好榴莲(lián)呈较通透的(de)黄色，假如青色比(bǐ)较(jiào)多则(zé)证明(im医学上是什么意思míng)不行(xíng)老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外(wài)表布(bù)满了密密的尖(jiān)刺，用手捏住(zhù)尖(jiān)刺的顶(dǐng)端(duān)im医学上是什么意思，假如稍用力(lì)就能(néng)够让它们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮(pí)薄，老练(liàn)度较好(hǎo)，假(jiǎ)如感觉手(shǒu)感十分坚实，底子无法捏动(dòng)，这样(yàng)的榴莲(lián)则较生(shēng)或(huò)皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率船队三(sān)下南(nán)洋，因(yīn)为出海时刻太(tài)长，船(chuán)员们思乡(xiāng)心切，乡愁(chóu)浓郁，归心似(shì)箭。

　　有一(yī)天(tiān)，郑(zhèng)和在岸上发现一种奇特果子(zi)，就带回几个同大伙一(yī)同品(pǐn)味，许多船员(yuán)吃后对(duì)这种生果称赞不已，竟把思乡的想法一(yī)时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什(shén)么姓名？”，他随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴(liú)莲与流(liú)连同音，后(hòu)来人(rén)们就将它称为“榴莲(lián)”。

　　东南(nán)亚(yà)的华人吃了，对祖国大陆“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄(jì)予(yǔ)一(yī)种(zhǒng)思乡之情。

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