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大(dà)明虾是淡水还是海水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海水养殖的。它主(zhǔ)要(yào)生活在浅海泥沙层，春季时会(huì)洄游产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵(luǎn)后亲虾就会出(chū)现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的(de)速度非(fēi)常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘(táng)一定(dìng)要(yào)建造(zào)在(zài)通风向阳，注水(shuǐ)排水方(fāng)便，水源充足无(wú)污染(rǎn)的地(dì)方。建造好后(hòu)还要(yào)先进(jìn)行消毒处理，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投(tóu)喂(wèi)在浅水处，同时要经常巡塘(táng)，观(guān)察生长情况，及(jí)时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水源充(chōng)足、无污染、沙质(zhì)底的淡水池塘(táng)或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放(fàng)养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进(jìn)水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公斤或尿(niào)素(sù)5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备好(hǎo)加厚的保鲜(xiān)袋，然后把(bǎ)新买来的虾(xiā)剪去虾(xiā)须(xū)和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个(gè)同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋，用透明(míng)胶(jiāo)封好，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调(diào)至最(zuì)高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行，直接放入(rù)冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就都(dōu)下(xià)来了，而且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活(huó)的虾(xiā)的(de)肉质(zhì)口感是一样的，可以(yǐ)保存到(dào)来(lái)年有鲜(xiān)虾的时(shí)候。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备一(yī)个(gè)饮料瓶(píng)子，然后将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜，在现实(shí)生(shēng)活中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也(yě)非常(cháng)正宗，营养也(yě)是(shì)十分丰富(fù)，所以(yǐ)很多人(rén)平时都非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大家(jiā)分享(xiǎng)活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿(ná)出一(yī)个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入(rù)里面后，再在上面铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这么(me)做是为了利用(yòng)冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持(chí)一定的湿(shī)度(dù)，来保持基(jī)围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大概是饭(fàn)盒(hé)的(de)2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口(kǒu)吃的话，用小一(yī)点的(de)饭盒，过节日的(de)话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里，不要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒(hé)反面，一倒就能(néng)把虾块(kuài)取出，用保鲜膜(mó)把虾块包好(hǎo)，可(kě)以(yǐ)在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清(qīng)水(shuǐ)冲洗干(gàn)净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的(de)身体，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在中(zhōng)指、无名指和(hé)小(xiǎo)指上，用大拇指和食指压住(zhù)虾身，使虾肚面向自己，右手拿(ná)剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾(xiā)脚(jiǎo)后(hòu)，在(zài)虾肚(dù)中间有一条黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划(huà)一下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着(zhe)虾身体的第二(èr)个关节处，右手取(qǔ)一(yī)根牙签，用牙签插入虾(xiā)的第二关节，轻(qīng)轻(qīng)向上一挑，左手同时把虾身松开平(píng)放，把(bǎ)虾泥(ní)取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部(bù)位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手(shǒu)把虾(xiā)头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳(ké)和虾头(tóu)不要丢掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的(de)顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之前取出一(yī)瓶(píng)提前解(jiě)冻，用刀或(huò)剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正好(hǎo)可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净(jìng)、利落、最主要的保鲜(xiān)不易干(gàn)、不串味。

　　由于(yú)虾(xiā)与空气(qì)隔绝，虾肉和新买值勤执勤的区别，值勤跟执勤的区别的一样鲜，不会(huì)变得(dé)干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不(bù)要太大也不要太小，500ml的(de)饮料瓶大(dà)小正合适，拿出(chū)来(lái)吃(chī)的(de)话(huà)正好能(néng)做一(yī)份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买(mǎi)来(lái)的虾剪去虾须和头上的(de)刺(cì)，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外(wài)面(miàn)再套上3个(gè)同(tóng)样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明胶封(fēng)好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调(diào)至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即(jí)可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋(dài)破了以后虾(xiā)就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口(kǒu)感(gǎn)也(yě)会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证(zhèng)没(méi)有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还很完(wán)整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感(gǎn)是(shì)一样的，可以(yǐ)保存到来年(nián)有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜盒(hé)的大小要(yào)合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大(dà)小就差(chà)不多，大概能装一(yī)斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜(xiān)虾(xiā)可(kě)先在水里面煮一下，然(rán)后把虾(xiā)捞上来，把(bǎ)水沥干后，用保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合(hé)长期保存，保存(cún)时间可长达(dá)一年，而且口感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间不(bù)宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口(kǒu)感(gǎn)和(hé)鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化开冷(lěng)冻(dòng)。

　　每次吃多少(shǎo)取(qǔ)多少，否则(zé)化开再冻虾肉就粉了没有弹(dàn)性了，而且虾皮值勤执勤的区别，值勤跟执勤的区别会变黑。

　　取出后(hòu)用自来水迅速解冻，然后(hòu)控水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就(jiù)自由(yóu)发挥了。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买(mǎi)来的虾一只一(yī)只放在塑料(liào)瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　因为(wèi)冰箱里放的东(dōng)西多且杂，这么放就不(bù)会串味了，制作方法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺(cì)破(pò)保鲜(xiān)袋，先(xiān)把(bǎ)虾须(xū)和(hé)虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可(kě)以提(tí)前把不吃的地方剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多(duō)缠几下放到冰箱(xiāng)里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食(shí)品级真空包装袋和包装机的话完全可以选择(zé)这种方(fāng)法！因为不论是(shì)瓶子还是保鲜膜难(nán)免会有空气在里面，有空气(qì)就难免会有(yǒu)细菌，把(bǎ)空气抽空之后细菌的含量也会大大减少，所以被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾(xiā)并不是(shì)贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳类节肢动物，大多生活在(zài)江湖或(huò)者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对(duì)虾等；而(ér)贝类是(shì)一种(zhǒng)软(ruǎn)体动物，主要(yào)分布在海洋中，常见的品种有(yǒu)牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全(quán)就是两个(gè)品种(zhǒng)，但基于人类的本质，我们对这两样一律来着不拒，因为(wèi)两者(zhě)都(dōu)是(shì)美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然后所有(yǒu)的(de)器官都在贝(bèi)壳里，虾(xiā)则不一样，虾的外壳会保护它大部分躯(qū)体(tǐ)，但是头部还有(yǒ值勤执勤的区别，值勤跟执勤的区别u)四肢是露在(zài)外面(miàn)的，且(qiě)虾(xiā)的(de)外壳(ké)是一节一(yī)节的(de)并不像贝壳(ké)只有一大块(kuài)。

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