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普洱是红(hóng)茶仍是绿茶(chá)

　　普(pǔ)洱(ěr)不(bù)是红茶(chá)也不是绿茶的。

　　普(pǔ)洱茶既不是(shì)红茶也不是绿(lǜ)茶，而是(shì)一种特种茶，历史(shǐ)上被归于黑茶，

　　因(yīn)首(shǒu)要集散于普洱(ěr)县而(ér)得名，首(shǒu)要经萎凋、杀青、揉(róu)捻、晾干、蒸压、枯燥等工艺(yì)制造而成，可分为(wèi)散(sàn)茶、沱茶、紧(jǐn)压茶等(děng)品类。

　　普洱(ěr)茶不(bù)归于(yú)六大茶类之中(zhōng)，而是一个比较特(tè)别的茶(chá)类，归于特种茶类，历史(shǐ)上也曾被归为黑(hēi)茶类，因(yīn)为(wèi)用云(yún)南大叶种鲜叶制(zhì)成，历史上首(shǒu)要集散于云南普洱县，所以冠以普(pǔ)洱(ěr)之名(míng)。

最(zuì)好的普洱(ěr)黄金是什么品(pǐn)牌

　　最好的普(pǔ)洱黄金(jīn)是指茶褐素。

　　茶褐(hè)素含量(liàng)是(shì)点评(píng)普洱茶质(zhì)量的一个重要参数，被誉为普(pǔ)洱茶中的软黄(huáng)金。

　　有研讨报导普洱茶中茶褐素的含量可(kě)达普(pǔ)洱茶干茶含量的12%。

　　普洱茶(chá)是云(yún)南西南部出产(chǎn)的一种黑茶，多限制(zhì)成块(kuài)，因产地的(de)部分地(dì)区(qū)在清代归于普洱府而得(dé)名(míng)。

　　茶褐素是黑茶中一类分子量不均一、水溶性的(de)杂乱天然高聚物，一般认(rèn)为(wèi)是由多(duō)酚、茶黄素(sù)、茶红素进一步(bù)的氧化聚合而成，色彩(cǎi)为棕褐(hè)色或(huò)褐红色。

普(pǔ)洱茶哪个品牌的最好？

　　1. 大益普洱茶(chá) 大邑普洱茶是普(pǔ)洱茶知(zhī)名企业云南大邑(yì)茶叶集(jí)团(tuán)出产的知名品牌。

　　它是(shì)普洱茶的(de)标杆和(hé)经典代表。

　　2. 下关(guān)沱茶 云南(nán)下(xià)关沱茶(集团)有限公司前身为云南下关茶厂。

　　本(běn)厂成立于1941年,坐落云南大(dà)理最(zuì)大(dà)的紧缩茶叶加工中心和(hé)茶叶配送中心

　　3. 老(lǎo)同(tóng)志普洱茶(chá) 老同志普洱茶是(shì)云(yún)南海(hǎi)湾(wān)茶叶(yè)公(gōng)司的品牌,也是云南名牌(pái)战略推动委员会评选的云南(nán)名牌产品(pǐn)之(zhī)一

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