怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃(chī)以及怎么(me)挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜(guā)视(shì)频，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知识：

老(lǎo)南(nán)瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是(shì)可以(yǐ)生(shēng)吃(chī)的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素(sù)、维生素、矿物质、氨基酸及(jí)果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的保存其营(yíng)养(yǎng)价值，但建议控制(zhì)摄(shè)入量，以免造成胃肠(cháng)道不适，日常适量生(shēng)吃南瓜，对于改善皮(pí)肤状(zhuàng)态、缓(huǎn)解便秘(mì)发(fā)生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察(chá)南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上(shàng)常(cháng)卖(mài)的两个品种(zhǒng)，一个(gè)是蜜(mì)本南瓜，要面(miàn)甜的(de)就要(yào)挑选颜色橙(chéng)色的保温杯突然间不保温了是什么原因呢，保温杯保温杯突然间不保温了是什么原因呢，保温杯突然间不保温了是什么原因呢突然间不保温了是什么原因呢，成熟的好，口感就好;还有一种京绿(lǜ)栗南瓜(guā)，北京的品种(zhǒng)，挑(tiāo)选要找颜色深绿的、所以，什么样的(de)南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看(kàn)南瓜(guā)的形(xíng)状(zhuàng)看出来，有的南瓜是圆(yuán)的，带有条纹(wén)的(de)；有的是长的(de)，带有(yǒu)斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么(me)形状的(de)南瓜(guā)，在挑选的时候，要找形状(zhuàng)完整(zhěng)的，有凸起或斑点(diǎn)的(de)不影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制虫害，保护自(zì)己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找老南(nán)瓜，用手掐南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就是老南瓜；如(rú)果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可将南瓜托(tuō)起，一只手去轻轻的拍打，辨别(bié)一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之(zhī)，成熟保温杯突然间不保温了是什么原因呢，保温杯突然间不保温了是什么原因呢(shú)度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄(huáng)色的(de)南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重(zhòng)越(yuè)成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得发(fā)黑的是(shì)成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一(yī)种(zhǒng)清香气味，而没有成熟(shú)的嫩(nèn)瓜有(yǒu)一种菜瓜(guā)的味(wèi)道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬(yìng)紧实，如(rú)果南瓜皮(pí)一掐就(jiù)破(pò)，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐(qiā)一(yī)下南(nán)瓜上(shàng)的(de)那一(yī)小段茎，如果(guǒ)感(gǎn)觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜(guā)采(cǎi)摘(zhāi)的(de)时机比较合适。

　　4、切，切开的(de)南(nán)瓜还可以(yǐ)看(kàn)看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜(guā)成熟度高的表现之一。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜中(zhōng)含(hán)有丰富的(de)维生(shēng)素A原，可以参与胃内上皮组织的正常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果(guǒ)胶(jiāo)则(zé)可以(yǐ)让消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为：有补(bǔ)中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研究证明(míng)，南(nán)瓜中的果胶帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱(ruò)的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三(sān)、南瓜与(yǔ)糖尿(niào)病：南瓜(guā)富含维(wéi)生素a、维(wéi)生素c和(hé)维(wéi)生素e，能促(cù)进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推(tuī)迟食(shí)物(wù)排空、延(yán)缓(huǎn)肠道对糖类(lèi)的吸收，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿(kuàng)物质(zhì)钴，是(shì)胰岛素(sù)细胞合成胰岛素所必需的(de)物质。

　　所以糖尿(niào)病患者(zhě)应适当(dāng)吃些(xiē)用南(nán)瓜做的食(shí)物。

　　参(cān)考资料来源(yuán)：人(rén)民(mín)网(wǎng)-南瓜并(bìng)非要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜(guā)

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