鹅颈(jǐng)藤壶是什么(me)东西，鹅颈藤(téng)壶多少钱一斤鹅颈藤壶是(shì)近(jìn)年来新出的一个名词，鹅(é)颈藤壶就是藤壶(hú)类的生(shēng)物，在中国当地就(jiù)叫做佛手螺或者狗爪螺等，价格十分的贵(guì)，长相丑味道却非常鲜美(měi)的。

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鹅颈(jǐng)藤壶是什么东西

　　鹅颈藤壶(hú)是(shì)一种藤壶类生物，一般生长在海边(biān)石峰中(zhōng)，生(shēng)长状态是一(yī)簇一(yī)簇的，靠食用水中(zhōng)的微生物为生(shēng)，因为(wèi)外形长得(dé)丑陋，又密密麻(má)麻一片，因(yīn)此，鹅颈藤壶又俗称来自地狱的海鲜。

　　而它之所(suǒ)以拥(yōng)有这(zhè)个称(chēng)呼(hū)，是(shì)因为(wèi)两点：一是因为它(tā)的长相(xiāng)比较(jiào)奇特，有点张(zhāng)牙舞爪(zhǎo)的意思，二是因为它们生长在(zài)海边的礁石(shí)底部，采集起来有一定的风(fēng)险性(xìng)。

　　不过，抛(pāo)开长相和采集难度，它的(de)味道非常鲜(xiān)美，所以一直以(yǐ)来，鹅颈藤壶都被视为高端的(de)食材，价(jià)格每斤要几十(shí)甚至几百欧元（几百到几千人民币不等）。

鹅颈藤壶和佛手螺一(yī)样(yàng)吗

　　是一样(yàng)的。

　　鹅(é)颈藤壶别称佛手螺、鬼爪螺、狗爪螺，因其外形(xíng)酷似鹅的脖颈(jǐng)而得名，通(tōng)常喜欢隐(yǐn)藏(cáng)在礁石缝隙或(huò)者黑(hēi)暗(àn)的洞(dòng)穴内，有时也经常附(fù)生在海洋(yáng)里(lǐ)的(de)漂浮物上或海里一(yī)些大的海洋生物(wù)的皮肤上(shàng)，比如轮船和鲸(jīng)鱼(yú)、鲸(jīng)鲨、海龟等(děng)也是(shì)鹅颈藤壶的主要附(fù)着对(duì)象，可以(yǐ)说它是(shì)一种比较(jiào)常见的海洋附着物。

　　鹅颈藤壶属于节(jié)肢动物门中的蔓(màn)足(zú)类，别看它长得非(fēi)常(cháng)的丑，甚至还(hái)有点小小的恶心，但却是西班(bān)牙乃至(zhì)整个欧洲一种紧(jǐn)俏货，很多人(rén)都为之而疯狂。

　　这主要是由于鹅(é)颈藤(téng)壶富含多种微量元(yuán)素，是一种非常美(měi)味(wèi)的海鲜，平(píng)均一斤(jīn)能够卖到(dào)几十甚至上(shàng)百欧元，最贵的甚至(zhì)达到了(le)上万元人民(mín)币，是大自然馈赠的(de)美味。

　　鹅颈(jǐng)藤壶在(zài)世(shì)界范围内的分布(bù)也(yě)是比较广的，在各大(dà)洋均有(yǒu)分(fēn)布，就我(wǒ)国而言则(zé)主(zhǔ)要(yào)分布在东(dōng)南(nán)沿海(hǎi)一带，是(shì)赶海(hǎi)之后全螺宴上不可(kě)或缺的一道美(měi)味。

鹅颈藤壶正宗的做法

　　主料：鹅颈藤壶800克(kè)

　　配料：生姜1块，葱(cōng)段2节(jié)，料(liào)酒1勺，食盐1勺。

　　步骤：

　　1、将鹅颈藤壶用清(qīng)水冲洗干(gàn)净，控干水(shuǐ)份备用(yòng)。

　　2、锅中加入清水，大(dà)火煮开。

　　3、锅中放(fàng)入生(shēng)姜，葱段，料(liào)酒，下入鹅颈藤(téng)壶。

　　4、再放入料酒和食(shí)盐调味(wèi)，开锅后(hòu)，再煮(zhǔ)五分钟即可。

　　5、撒上葱花即(jí)可出锅，味(wèi)美鲜嫩。

鹅(é)颈藤壶为什么这么贵

　　鹅颈藤壶数量(liàng)少(shǎo)、味道鲜、采(cǎi)摘难度大(dà)，因此价(jià)格(gé)也比较(jiào)高(gāo)。

　　鹅 颈藤壶味(wèi)道鲜美、营养(yǎng)价值高，也是全世界最昂贵(guì)的海产品之一，一般生长在礁石缝隙(xì)或者黑(hēi)暗的洞穴中，采摘者(zhě)们需要(yào)使用(yòng)绳索从悬崖峭壁(bì)降落寻(xún)找鹅颈藤壶，并 且赶在海浪拍来之前迅速(sù)离开，随(suí)着大量的捕(bǔ)捞全世界的鹅(é)颈藤壶越来越少，而人们的(de)食用量只增不减，导致鹅颈藤(téng)壶(hú)的价格越来越高。

　　鹅颈藤壶是地球上最贵的海(hǎi)鲜之一(yī)，在欧洲一斤鹅颈(jǐng)藤壶能卖上(shàng)300-500欧元，相当(dāng)于人民(mín)币的(de)3000块钱。

　　在西班牙的某次海(hǎi)鲜拍卖(mài)会上，小小的鹅颈藤壶竟被排到(dào)1200欧元的高价，约合人民(mín)币9400块(kuài)，差不多1万(wàn)块了。

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