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三件套是哪三件风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不是酸奶的(de)。关于风味发(fā)酵乳是(shì)不是酸奶(nǎi)以及全脂风(fēng)味发酵乳是不是酸奶，原味风(fēng)味(wèi)发酵乳是不是(shì)酸奶，风(fēng)味发酵乳是不是酸(suān)奶,和酸奶(nǎi)之间有(yǒu)什么(me)区别，风味发酵乳是不是酸奶做的，风味发酵乳是不是酸奶的(de)一种等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识(shí)答案：

风(fēng)味发酵(jiào)乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风味发(fā)酵乳不等同(tóng)于酸奶，因为(wèi)其所含有(yǒu)的营(yíng)养成分和酸(suān)奶并(bìng)不完全(quán)一致，酸奶(nǎi)制作除了添加必要(yào)的(de)添加以外，不会(huì)再(zài)加入其他物(wù)质而通过发(fā)酵而成，但是风味发酵乳制作会加(jiā)入2~3种，甚至(zhì)3种以上的物质进行发酵，还会添加一些粗粮(liáng)谷物、果(guǒ)蔬，以(yǐ)改善口味和口感，所以风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)乳(rǔ)和酸奶并不一样。

　　发(fā)酵乳(rǔ)是(shì)一(yī)种酸性乳(rǔ)饮料，一般都是乳制(zhì)品。

　　鲜奶(nǎi)为主要(yào)原(yuán)材料，经(jīng)过(guò)发酵或者没有经过发酵(jiào)制作出(chū)来的饮料(liào)，而(ér)酸奶的(de)主要原材料是新鲜牛奶，经过发酵(jiào)以(yǐ)后冷却(què)灌装制作出(chū)来的(de)一种牛奶(nǎi)制品(pǐn)。

风味发酵乳和(hé)酸奶的(de)区别

　　一、性质不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　风(fēng)味发酵乳是指以80%以上生牛(niú)（羊）乳或(huò)乳粉为(wèi)原料，添加其它原料，经杀菌、发酵后pH值降低(dī)，发酵(jiào)前或(huò)后添加或不添(tiān)加食品添加剂、营养强化剂(jì)、果蔬、谷物等制成的(de)产品。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是一种酸甜口味(wèi)的牛奶饮品，是以牛奶为原料(liào)，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添(tiān)加(jiā)有益菌（发酵(jiào)剂），经发酵后，再冷却(què)灌装的一种牛(niú)奶(nǎi)制品。

　　二三件套是哪三件、主要原料不(bù)同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要原料：生(shēng)牛（羊）乳或(huò)乳粉，食(shí)品(pǐn)添加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜(xiān)牛奶，白糖，全(quán)脂乳粉，水。

　　三(sān)、主(zhǔ)要营(yíng)养成分不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养(yǎng)成分：蛋白质，矿(kuàng)物(wù)质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要营养成(chéng)分(fēn)：蛋(dàn)白(bái)质，乳酸菌(jūn)，钙(gài)，碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物。

喝酸奶的注(zhù)意事项(xiàng)

<三件套是哪三件p>　　1、最好(hǎo)别拿酸奶充饥。

　　因为空(kōng)腹时胃内的酸度(dù)大，在这个时候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容易被(bèi)胃酸杀死，那样酸奶(nǎi)的(de)保健作(zuò)用会大大减弱。

　　所以喝酸奶最好是在饭后1-2小时的(de)时(shí)候再喝吧。

　　这时胃液(yè)被稀释，胃(wèi)内的酸碱度(dù)最适合乳(rǔ)酸(suān)菌生(shēng)长。

　　2、很多人知道酸奶里千千万(wàn)万的(de)"菌"是好东(dōng)西(xī)，但却不知(zhī)道如何留(liú)住(zhù)它们。

　　在酸(suān)奶刚生(shēng)产出(chū)来时，里面都(dōu)是(shì)活菌，只有(yǒu)冷藏才能将活菌很好地(dì)保存下来。

　　还有人喜欢把(bǎ)酸(suān)奶热(rè)了喝，这种(zhǒng)做法更是暴殄天物(wù)了。

　　3、如果想丰(fēng)富酸奶(nǎi)的(de)口味，不妨(fáng)自己在家添加，果料、果酱(jiàng)、果浆都是(shì)经过多(duō)道工艺加工的，其自然性当然不如(rú)新奇的水果(guǒ)，如果想增加酸奶的口味(wèi)，不(bù)妨自己在家把水果(guǒ)切(qiè)块(kuài)后放进酸(suān)奶(nǎi)。

风味发酵乳(rǔ)是酸奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶的一种。

　　但是酸奶(nǎi)和风味发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)是不(bù)一(yī)样(yàng)的，有(yǒu)本质(zhì)的区别。

　　首先，酸奶(nǎi)是(shì)由牛奶发(fā)酵而成的(de)。

　　作为(wèi)一种饮料(liào)，对人体有保健(jiàn)作用。

　　例如，经常喝酸(suān)奶可以帮助(zhù)人们减肥，因为(wèi)它富含乳酸菌和钙。

　　除此之外，酸奶还能(néng)促进肠胃(wèi)蠕动。

　　但(dàn)是，发酵(jiào)乳(rǔ)是由(yóu)乳制品发酵而成的。

　　与酸奶相比，发酵乳也是一种(zhǒng)饮料，但没有酸奶营养丰富。

　　由于风味发酵(jiào)乳(rǔ)中(zhōng)添加(jiā)了果粒(lì)或果(guǒ)蔬汁，虽(suī)然(rán)营(yíng)养(yǎng)更加完(wán)善合理，但(dàn)也(yě)稀释(shì)了牛奶中原有的营养成分，营养价(jià)值(zhí)没有(yǒu)酸奶高(gāo)。

　　酸奶等乳酸菌饮料中蛋(dàn)白质和钙的含量(liàng)只占发酵乳(rǔ)的1/3，含糖量还(hái)很高，营养价值远不及发酵乳。

　　如(rú)果仅仅是(shì)为了(le)摄入更多的乳酸菌，还要注(zhù)意的是，乳酸菌要想对我们的肠道有一定的改善作(zuò)用，也要(yào)摄入菌落总(zǒng)数(shù)10的8次方才(cái)有足够的(de)活性。

　　风味发酵(jiào)乳不是酸奶(nǎi)的。关(guān)于风味发酵(jiào)乳是不是酸奶(nǎi)以及全脂风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳是不(bù)是酸奶，原(yuán)味风味发酵乳是不是(shì)酸(suān)奶，风味发酵乳是不是酸奶,和酸奶之间(jiān)有(yǒu)什(shén)么区别，风味发酵乳是不是酸奶做的，风(fēng)味发(fā)酵乳是不是酸奶(nǎi)的(de)一(yī)种(zhǒng)等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知(zhī)识答案：

风(fēng)味发酵乳是不是酸(suān)奶

　　不是的。

　　风(fēng)味发酵乳不等同于酸(suān)奶，因为(wèi)其所(suǒ)含有的(de)营(yíng)养成分和(hé)酸(suān)奶并不完全一致(zhì)，酸(suān)奶制作(zuò)除了添加(jiā)必要(yào)的添加以(yǐ)外，不会再(zài)加入其(qí)他(tā)物质(zhì)而通(tōng)过(guò)发酵而成，但是风味发酵乳制作会加入2~3种(zhǒng)，甚至3种以上的物(wù)质(zhì)进行发酵，还会(huì)添加一些(xiē)粗粮谷物(wù)、果蔬，以改(gǎi)善(shàn)口(kǒu)味和口感，所以风味(wèi)发酵乳和(hé)酸(suān)奶并不一样。

　　发(fā)酵(jiào)乳是一种酸性乳饮料，一般都(dōu)是(shì)乳制品。

　　鲜奶为主要原材料，经过(guò)发酵或(huò)者没有经(jīng)过发酵(jiào)制(zhì)作出来的饮料，而(ér)酸(suān)奶的主(zhǔ)要(yào)原材料是新鲜(xiān)牛奶，经过发(fā)酵以后冷(lěng)却灌装制(zhì)作出来的一种牛奶制品。

风味发酵乳和酸(suān)奶的(de)区(qū)别

　　一、性质不(bù)同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　风(fēng)味发酵乳(rǔ)是(shì)指以80%以上生牛（羊）乳(rǔ)或乳(rǔ)粉为原(yuán)料，添加(jiā)其它(tā)原(yuán)料(liào)，经杀菌、发酵后pH值(zhí)降低，发(fā)酵前或(huò)后添加(jiā)或不添加(jiā)食品(pǐn)添加剂、营养(yǎng)强化剂、果蔬、谷物等制成的产(chǎn)品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种(zhǒng)酸(suān)甜口(k三件套是哪三件ǒu)味的牛奶饮品(pǐn)，是以(yǐ)牛(niú)奶为(wèi)原料，经过(guò)巴氏杀菌后再向牛(niú)奶中添加有益菌（发酵(jiào)剂），经发酵后，再冷却灌(guàn)装的一种(zhǒng)牛奶制品(pǐn)。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)原料：生(shēng)牛(niú)（羊）乳或(huò)乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白(bái)糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营(yíng)养(yǎng)成分不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主(zhǔ)要(yào)营养成分：蛋白质，矿物(wù)质，糖类(lèi)，维生素(sù)。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要(yào)营(yíng)养成分：蛋(dàn)白质，乳酸菌，钙，碳水化合物(wù)。

喝酸(suān)奶的注(zhù)意事项(xiàng)

　　1、最好别拿酸奶(nǎi)充饥(jī)。

　　因为空腹时(shí)胃内(nèi)的酸度大(dà)，在(zài)这个时候喝酸奶，酸奶内特(tè)有的乳酸菌(jūn)容易被(bèi)胃酸杀(shā)死，那样(yàng)酸奶的保健作(zuò)用会(huì)大大减弱(ruò)。

　　所以喝酸奶最(zuì)好(hǎo)是在饭后1-2小时的时(shí)候再喝吧。

　　这时胃液被(bèi)稀释，胃内的酸碱度最适合(hé)乳酸菌生长。

　　2、很多(duō)人(rén)知道酸奶里千千万万(wàn)的(de)"菌(jūn)"是好东西，但(dàn)却不知道如何留住它们。

　　在酸奶刚生产(chǎn)出来时，里面都是活菌，只有(yǒu)冷藏才能(néng)将活菌很好地保存下来。

　　还(hái)有人喜(xǐ)欢把酸奶热了喝，这种做(zuò)法更是(shì)暴殄天物了。

　　3、如果(guǒ)想丰富酸奶的口味，不(bù)妨自己在家添(tiān)加(jiā)，果料、果酱、果浆(jiāng)都是经过多道(dào)工艺加工的，其(qí)自然性当(dāng)然不如新奇的水果，如果想增加酸(suān)奶的口味(wèi)，不妨(fáng)自己在(zài)家把水果切块(kuài)后放(fàng)进酸奶(nǎi)。