新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频(pín)？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾化(huà)开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左右(yòu)时间的(de)。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频以及(jí)新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放(fàng)方法图片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏(cáng)保(bǎo)存，海蜇皮(pí)怎(zěn)么保鲜等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

海蜇(zhē)皮(pí)是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母，早(zǎo)在一千六百多年前的晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东(dōng)半(bàn)岛(dǎo)直(zhí)至广东沿(yán)海均有分布，海蜇是(shì)我(wǒ)国沿海渔(yú)业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇(zhē)皮了(le)。并非是(shì)所有水母都可以(yǐ)吃，在(zài)我国的东南(nán)沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐(yán)保(bǎo)存：海蜇(zhē)皮不能沾上(shàng)淡水和其他污染物，直接放在盐中来(lái)回(huí)滚动(dòng)，让它的表面被盐(yán)包起来，把沾好(hǎo)盐的(de)海蜇头(tóu)放在可以(yǐ)密(mì)封(fēng)的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽(zé)，优选呈白色(sè)或黄色(sè)的(de)，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧虚部是什么意思，复数的实部和虚部是什么的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的(de)历(lì)史非常悠(yōu)久，现在(zài)，海蜇已(yǐ)经成(chéng)为(wèi)了一种很常见的食物(wù)。

　　而对(duì)于海蜇的(de)保存有一些小的技(jì)巧，下面(miàn)就(jiù)来(lái)介绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保存的(de)一些 方法 ，希(xī)望(wàng)能(néng)对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾(fán)用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸(jìn)好密封(fēng)，可保(bǎo)存很长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市场(chǎng)上买(mǎi)来(lái)的海蛰(zhé)，不要让(ràng)它沾上(shàng)淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的(de)坛子(zi)或(huò)罐子里，上(shàng)面一层要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出(chū)现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现(xiàn)触电样(yàng)刺(cì)痛感(gǎn)，数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现线状排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局(jú)部可出(chū)现红(hóng)斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表(biǎo)皮(pí)坏死。

　　患者全(quán)身(shēn)表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白色(sè)或粉红色(sè)泡沫(mò)痰(tán)，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青(qīng)紫及(jí)血压下降(jiàng)等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇(zhē)伤病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤(shāng)最重(zhòng)要之处在于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护(hù)，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量用工具而不直接接(jiē)触海蜇(zhē)须(xū)，有特(tè)异敏感体质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮(fú)标(biāo)栏网，并在海边建立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合防伤害的科(kē)普 教育 宣传广(guǎng)播，以(yǐ)提(tí)高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在海中乘船(chuán)者若发(fā)现海蜇千万不(bù)可碰触，更不能(néng)捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意外，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌(huāng)，只要及(jí)时到医院诊(zhěn)治，一般都(dōu)能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当或大(dà)意(yì)麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治(zhì)不及时而发(fā)生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒液(yè)，应(yīng)尽快用毛(máo)巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙擦(cā)去黏附在皮(pí)肤上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严重者(zhě)，要及(jí)时去(qù)医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料(liào)虚部是什么意思，复数的实部和虚部是什么：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克(kè)、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐(yán)适量、醋适(shì)量、糖(táng)适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末(mò)放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适量的(de)盐，用(yòng)水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放(fàng)糖(táng)和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸(jìn)2天(每(měi)天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加入腌料(liào)拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆(bào)香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再(zài)冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去(qù)泥沙和盐(yán)分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一同(tóng)放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入(rù)鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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