意大利红(hóng)烩是什(shén)么东西(xī)？意(yì)大利红烩(huì)是一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄(táo)酒，是西方比较特别的(de)烹饪方式(shì)的。关于意大(dà)利红烩是什(shén)么(me)东(dōng)西以(yǐ)及意大利红烩是什(shén)么东西，意(yì)大利红烩是什(shén)么味道，意大利(lì)红烩是什么味(wèi)道好吃，意大利红烩是什(shén)么意思(sī)，意(yì)大利红(hóng)烩是什么做(zuò)的(de)等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：山登绝顶我为峰全诗李白，最霸气的十首诗p>

意大利是发达国家吗

　　是(shì)的，意大利是发达(dá)国家的(de)。

　　意(yì)大利是发达国(guó)家。意大利是一个高度发达(dá)的资本主义国家,欧洲四大(dà)经济(jì)体(tǐ)之(zhī)一,

　　也是欧盟(méng)和(hé)北约的(de)创始(shǐ)会员国(guó),还是(shì)申根公约、八国集团和(hé)联合国等重要国际组织(zhī)的成员,意(yì)大(dà)利共拥有54个联合(hé)国教科文组织世界(jiè)遗产,是全球拥有(yǒu)世界遗产最多的欧洲国(guó)家。

意大利红烩(huì)是什么东西

　　意大利红(hóng)烩(huì)是(shì)一种烹饪(rèn)方(fāng)式(shì)，通(tōng)常会(huì)用到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是(shì)西(xī)方(fāng)比较特(tè)别的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡(pú)萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩意面(miàn)、红烩培根(gēn)、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利(lì)红烩的烹饪方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒出香味，之(zhī)后放入切(qiè)好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入(rù)番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均匀(yún)，开小火煮到汤(tāng)汁完全收干(gàn)，最后撒上(shàng)芝士碎(suì)、法香(xiāng)碎即(jí)可。

　　红烩(huì)意(yì)面的做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸(fèi)水中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火(huǒ)加(jiā)热3分钟，待好(hǎo)侍(shì)番(fān)茄红烩(huì)调料(liào)块完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入(rù)法香碎搅拌均匀，然(rán)后将汁浇在煮(zhǔ)好(hǎo)的意大利(lì)面上即(jí)可。

红烩是(shì)什(shén)么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克(kè)，黄酒10克，精(jīng)盐(yán)4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱(cōng)洗净(jìng)，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄(huáng)色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅(guō)上火，放花生(shēng)油和黄(huáng)油烧热，倒入牛(niú)肉块(kuài)，香叶略炒，随即将剩下(xià)的红(hóng)葡萄(táo)酒和牛肉清(qīng)汤(tāng)一起用小火烧至七八成热，然后(hòu)放入炸好的胡(hú)萝(luó)卜、土豆、洋(yáng)葱，加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅。

山登绝顶我为峰全诗李白，最霸气的十首诗　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放在盘内，再(zài)将(jiāng)锅(guō)里的(de)原料汁(zhī)浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光(guāng)亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配(pèi)料(liào)：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培(péi)根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入香叶(yè)、百(bǎi)里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制成红酒(jiǔ)汁（快熬好(hǎo)时加盐(yán)） ；用(yòng)黄(huáng)油炒洋(yáng)葱丁(dīng)、蘑菇丁(dīng)、培(péi)根、胡(hú)萝卜丁，加(jiā)入红酒(jiǔ)汁(zhī)煮熟，最(zuì)后放入牛肉(ròu)加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法(fǎ)式(shì)乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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