3、掂掂分量(liàng)。

　　挑选两(liǎng)个差(chà)不多巨细的(de)南瓜，两个手去掂一下南瓜的分量，而不是只会挑选个头大的，挑(tiāo)选更重的那一个，老(lǎo)练(lià繁华落幕是什么意思解释，繁华落幕是什么意思？n)度(dù)更高，吃起来(lái)更甜，瓜肉紧实，吃起来软糯。

　　4、看瓜(guā)瓤。

　　有(yǒu)些(xiē)人(rén)吃(chī)不了(le)一个大南瓜，能够让小贩(fàn)切一块(kuài)下来(lái)，那(nà)么咱们(men)就能够(gòu)先调查(chá)一下南(nán)瓜瓜瓤(ráng)，老练度(dù)高的南(nán)瓜(guā)，它的南瓜子长得十(shí)分丰满，而不太老(lǎo)练的南(nán)瓜，它的南瓜子(zi)显得(dé)十分扁(biǎn)平，所以留(liú)意调查这一(yī)点(diǎn)。

　　别的切开的南瓜，我们能够拿起(qǐ)来闻(wén)一下滋味，甜度高的南(nán)瓜，闻起来有(yǒu)一股很(hěn)清(qīng)甜(tián)的滋味。

　　5、挑选丰满又(yòu)完(wán)好的南瓜。

　　南瓜的种类不同，形状上也各有不(bù)同，不过不(bù)管是哪种南瓜，老练(liàn)度(dù)高的南瓜外形必(bì)定(dìng)很丰满，并且表面是(shì)完好的，没有腐朽(xiǔ)的(de)痕(hén)迹(jì)，那么遇到表(biǎo)面有(yǒu)破(pò)损的南瓜(guā)，就不要买了。

南(nán)瓜(guā)怎样挑选(xuǎn)又糯又甜(tián)

　　1、看色(sè)彩：南瓜(guā)一般有两个种(zhǒng)类：蜜(mì)本(běn)南瓜和京绿栗南瓜。

　　蜜本南(nán)瓜要挑选橙色的，外皮偏绿证明老练(liàn)度不(bù)行;买京绿栗南瓜则以(yǐ)深绿色(sè)为佳，色彩深(shēn)一些证明老练度高。

　　按(àn)种类挑选南瓜时，最好对它的特性(xìng)有所了解，紧记它老练时的姿态，这样才(cái)干买到好南(nán)瓜。

　　2、看外形：挑选外形完好的南瓜，假(jiǎ)如你(nǐ)选购(gòu)有(yǒu)机(jī)产(chǎn)品，可能会发现南瓜外皮有一些小斑驳或突起，这并不影响南瓜(guā)的质量。

　　这是由于(yú)南瓜在(zài)成长时遭到虫(chóng)咬或(huò)划伤(shāng)，南瓜分泌出(chū)少数黏液来维护创伤，一段时(shí)间今后(hòu)这(zhè)些粘液会(huì)凝结(jié)变硬，南(nán)瓜外皮上就会呈(chéng)现小(xiǎo)斑驳或突起，并不(bù)影响(xiǎng)食用(yòng)。

　　3、掐外皮：用大拇指(zhǐ)的(de)指甲将(jiāng)南瓜(guā)的外(wài)皮稍(shāo)稍用力掐一下，假如感(gǎn)觉南瓜外皮比较(jiào)坚固，那么，这样(yàng)的(de)南瓜便(biàn)是老南瓜;反之(zhī)，假如一掐就破，则证明老(lǎo)练度(dù)不行(xíng)，这样的(de)南(nán)瓜口(kǒu)感较差(chà)。

　　4、拍一拍：将南瓜(guā)托在手(shǒu)上，用另(lìng)一(yī)只手去(qù)拍，假如声响发闷，感觉南瓜的内部结构(gòu)十(shí)分紧实，就证明南瓜的(de)老练(liàn)度比(bǐ)较高。

　　别的(de)，相同(tóng)巨(jù)细的南瓜，重的那个老练(liàn)度更好。

　　5、看(kàn)瓜(guā)瓤：切(qiè)开南瓜(guā)时，假如感觉(jué)瓜(guā)瓤十分坚固，这样的(de)南瓜口感又面又沙，并且甜度高。

　　南瓜瓤的色彩多为(wèi)金黄色，色彩(cǎi)较深的，老练度高;反之，假如色彩浅浅的，就证明老(lǎo)练度就不行。

　　别的，瓜籽丰满也是南瓜老练度高的体(tǐ)现之一。

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