桂(guì)林(lín)磨浆(jiāng)米线(xiàn)？桂(guì)林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖(hú)香米的出浆(jiāng)都比较高的。关于桂林磨浆米(mǐ)线以及桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)，桂林(lín)大米品牌等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

桂(guì)林是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是(shì)不属于贵州省的。

　　桂(guì)林不属(shǔ)于贵州省的,贵州桂林(lín)不是一(yī)个(gè)地方的。

　　贵(guì)州是一个省(shěng)的(de)称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨(āi)着广(guǎng)西壮族张学良多高，少帅张学良多高自治区,桂林(lín)市是广西壮族自(zì)治区管辖(xiá)的一个(gè)地级市。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫(张学良多高，少帅张学良多高yán)氏大米、力(lì)源大米(mǐ)、天(tiān张学良多高，少帅张学良多高)湖香米的出浆都比较高。

　　米(mǐ)又称大(dà)米，是禾(hé)本目禾本科稻属(shǔ)植(zhí)物的果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的(de)成品，可食(shí)用。

　　大(dà)米是(shì)人类的(de)主(zhǔ)要粮食之一，也是亚(yà)洲人的主要粮(liáng)食(shí)之一，全世(shì)界约有二分之一的人口食(shí)用大米，常见当作主食的(de)地区(qū)在亚洲和各地唐人街。

　　大米中(zhōng)含(hán)碳水化合物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的(de)B族维(wéi)生(shēng)素等。

桂林米线(xiàn)米浆配方

　　桂林(lín)米粉(fěn)是桂林地方(fāng)小吃中的精品，俗有“到桂林不吃(chī)桂林(lín)米粉(fěn)，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉的制作方法是(shì)：先(xiān)将米淘净，用清(qīng)水浸泡(pào)几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒(shài)干(gàn)，和成粉(fěn)团(tuán)后(hòu)将粉煮(zhǔ)熟，再(zài)使劲捣煮熟后的粉(fěn)团，使之变得极有筋力、不(bù)易断(duàn)碎，最(zuì)后用压榨机将(jiāng)粉团(tuán)压榨成一根根韧性极好的米粉(fěn)条，再卷成(chéng)小(xiǎo)团（每(měi)团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩(nǎn)粉(fěn)、生(shēng)菜粉(fěn)和马肉米粉等几种。

　　使(shǐ)用时根(gēn)据各人所好，佐以不(bù)同的配料，做法也有所(suǒ)不同。

　　无论何种做(zuò)法做(zuò)成的桂林米粉(fěn)肉香鲜无比，令人胃口(kǒu)大(dà)开。

　　尤其(qí)是马肉米粉(fěn)，有桂(guì)林米粉之冠之称，其风味(wèi)独特，闻名遐(xiá)迩，做(zuò)法是：将团好(hǎo)的(de)米(mǐ)粉(fěn)分成几份，（一般(bān)2两米粉分(fēn)为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热(rè)，用(yòng)粉勺(sháo)连(lián)粉(fěn)带(dài)汤装入(rù)特制(zhì)的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄(báo)片铺在粉(fěn)面上，加入卤汁、香菜(cài)、大(dà)蒜丝(sī)、葱花、香料、熟油(yóu)等，一碗味道(dào)鲜美、香(xiāng)气(qì)四溢的(de)马肉米粉便(biàn)制成(chéng)了(le)。

　　 　　马肉(ròu)米粉(fěn)味道绝佳(jiā)，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐往往能(néng)吃十几碗，甚至(zhì)几十碗，当(dāng)看到自己面前用过(guò)的小碗堆成小(xiǎo)塔时(shí)，方知(zhī)自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客均把品(pǐn)尝马肉米粉作为游览桂(guì)林的一个重要项目之一，可以说(shuō)，桂(guì)林米(mǐ)粉也(yě)和甲天(tiān)下的桂林山水一样，名扬(yáng)四海了。

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