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白酒泡(pào)猕猴桃保质期(qī)能(néng)有几年啊(a)

　　白酒泡猕(mí)猴桃的(de)保质(zhì)期约为2年。

　　不过其保质(zhì)期要(yào)参考酿造(zào)工艺和(hé)环境(jìng)，以及保存状况等因素，但(dàn)凡其中(zhōng)的一个因素(sù)出现问题(tí)，保质期(qī)有可能缩短。

　　所以猕猴桃(táo)酒(jiǔ)要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃酒富(fù)含维生素(sù)、氨(ān)基酸、多酚、胡萝卜素和(hé)微量元素。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒的一种，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口(kǒu)醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒(jiǔ)之一，其营养成(chéng)分和功(gōng)效都(dōu)远高于现在的(de)葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃(táo)酒色泽晶(jīng)亮透明(míng)，微黄带绿色，气(qì)味带(dài)有(yǒu)浓郁的果香，入口(kǒu)醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用(yòng)优质野生(shēng)鲜果，再加(jiā)人工精心(xīn)挑(tiāo)选—清洗(xǐ)—破碎—微生物发酵(jiào)—榨汁(zhī)—提纯—二次(cì)发酵—杀菌(jūn)—灌装—贴标—检验—出厂(chǎng)。

　　生产过(guò)程绝不添加任何工(gōng)业制剂和色(sè)素，是真正意义上(shàng)的纯天(tiān)然酒品，既保存了猕(mí)猴桃鲜果的果香(xiāng)，又延续(xù)了猕猴桃的营养，口感纯(chún)正，酒(jiǔ)色(sè)琥珀(pò)，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放(fàng)多久时间？

　　猕(mí)猴桃酒存(cún)放时间一般(bān)在两年左(zuǒ)右，不过是要(yào)根据(jù)不(bù)同的酿(niàng)造工(gōng)艺和(hé)环境来进行(xíng)决定的，对于一些有(yǒu)细菌侵入的猕猴桃酒，我(wǒ)们在(zài)喝的时候会感觉到十分(fēn)酸，而(ér)且有异味(wèi)的(de)存在，这样的猕猴桃是变(biàn)质的危(wēi)险，所(suǒ)以，它与白酒的保(bǎo)存方法和保存日期完全不同(tóng)的，我们一定(dìng)要(yào)进行鉴别，自酿(niàng)的猕猴桃酒(jiǔ)在进行酿制时一定要经过消毒(dú)处(chù)理，这样才(cái)能够延长它(tā)的保质期(qī)。

自制猕(mí)猴桃(táo)酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发(fā)酵时间是越久(jiǔ)越好，时(shí)间越久，酒味也(yě)就越浓。

　　不(bù)过(guò)注意要加一些糖哦。

　　加糖了之后(hòu)能够使得猕猴桃酒在发(fā)酵(jiào)的过程中(一里地等于多少米 一里地等于多少公里zhōng)酒味愈发(fā)浓(nóng)厚。

　　一般猕(mí)猴(hóu)桃和(hé)糖(táng)的比例是10斤猕(mí)猴桃(táo)加2-3斤(jīn)糖，白(bái)糖，冰糖都(dōu)可(kě)以。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的时候，可以适当加(jiā)一些酵母，虽(suī)然说猕猴桃本身含有酵母菌，但(dàn)是含量比较少，加一些酵(jiào)母菌(jūn)可(kě)以(yǐ)发(fā)酵得更快一(yī)些。

　　猕猴桃酒在发(fā)酵的过(guò)程中要注(zhù)意与空气隔绝，否则容易变质(zhì)。

　　但要(yào)注意盛(shèng)装(zhuāng)猕猴桃酒的容器最好有一个排(pái)气(qì)口，避免发(fā)酵过程中产生大量的气体(tǐ)，导致罐内压力过大而爆(bào)缸。

　　放(fàng)置猕猴(hóu)桃酒的地方最(zuì)好是阴凉干(gàn)燥处(chù)，不能阳一里地等于多少米 一里地等于多少公里光(guāng)直射，否则会(huì)造(zào)成(chéng)发酵不均或产生(shēng)霉(méi)菌(jūn)。

　　一般情况(kuàng)下，发酵7-15天(tiān)，猕(mí)猴桃基本都化成水汤，有很浓的酒(jiǔ)香，基本没有(yǒu)气(qì)泡(pào)产(chǎn)生，用筷(kuài)子攒点尝一下微甜或甜(tián)味比较淡（糖分都转化(huà)为酒份了），这(zhè)时就要(yào)注意将(jiāng)酒(jiǔ)渣分离(lí)出来，剩下的酒继续发酵，至少(shǎo)10-20天(tiān)的(de)时间(jiān)。

　　盛装猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)的容器，最好是用玻璃或者陶瓷(cí)材(cái)质(zhì)的，容(róng)量(liàng)不需(xū)要太大，刚好能够(gòu)酿(niàng)制的猕猴桃(táo)量刚好能(néng)达到罐的1/2以上、2/3以下为(wèi)最好。

　　容器事先(xiān)一定要清洗感觉(jué)并(bìng)消毒，倒置晾(liàng)干后才可使用。

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