可以把饺(jiǎo)子放(fàng)入一个袋子中，然后握住(zhù)袋(dài)子，往桌上敲几下，饺(jiǎo)子即可分开(kāi)；

　　或者把饺子放入冷藏(cáng)室中冷藏几分钟，解(jiě)冻后即可(kě)较轻(qīng)松解(jiě)开(kāi)；

　　或者是放在常温下(xià)，让(ràng)其(qí)自然解冻，但是这样饺子(zi)皮易坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子不粘一块：刚包好的饺子(zi)表面(miàn)会比较潮湿(shī)又互相挨着，所以才导致放入(rù)冷冻室(shì)易(yì)粘到一起，只要解决潮湿和间隔问题，就能(néng)让饺(jiǎo)子冷冻(dòng)时不粘在一块。

　　首先(xiān)可以把饺(jiǎo)子分开(kāi)放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子(zi)皮(pí)外边滚上(shàng)少许面粉，使饺子皮不(bù)要(yào)太潮(cháo)湿；

　　或者饺子包好后在(zài)桌上放1-2小时，等水(shuǐ)分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里(lǐ)的水开(kāi)了，把饺(jiǎo)子放到笼屉上即(jí)可，蒸20分钟(zhōng)左右即可(kě)食用，但是要注意蒸的时间(jiān)足够长，防止粘在一起的(de)部分蒸(zhēng)不(bù)熟。

　　若是在(zài)蒸饺子(zi)之前等饺(jiǎo)子解冻，饺(jiǎo)子皮会变得很软(ruǎn)且容易破(pò)。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅(guō)中放冷水(shuǐ)，直接(jiē)把粘在一起的饺(jiǎo)子放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温(wēn)的(de)过(guò)程中，饺(jiǎo)子(zi)也(yě)会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热(rè)的过程中，可用勺子推一推(tuī)饺子，使饺子(zi)散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水(shuǐ)上，即可食用。

　　为(wèi)什么(me)冻饺子粘(zhān)一(yī)起要用(yòng)冷水(shuǐ)煮(zhǔ)：冻好的(de)饺子(zi)直接放(fàng)入热水中，会使饺子其他部分熟得快，而(ér)粘(zhān)在一起的部分还没熟，煮(zhǔ)太久饺子易(yì)破，冷水下锅可(kě)让饺子皮先吸收一定水分，有初(chū)步解冻的(de)效果，这样(yàng)饺子既不会粘在(zài)一起也不(bù)会(huì)有部分煮不熟(shú)的(de)情(qíng)况。