辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干(gàn)的(de)。

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辣(là)椒是酸性还(hái)是碱性

　　辣世界上有鬼吗真实答案，世界上有没有鬼椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老人来说，最好(hǎo)不要多吃。重点是孕妇，

　　辣(là)椒(jiāo)属于热(rè)性食物，孕妇不(bù)能多(duō)食用，以免导致便秘(mì)。辣(là)椒的优(yōu)点，可降低人(rén)身(shēn)体(tǐ)中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助(zhù)增加(jiā)食欲。碱性食物(wù)包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎么(me)风(fēng)干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把它(tā)烘干(gàn)。

　　用(yòng)冷(lěng)自来水(shuǐ)冲(chōng)洗辣椒，仔(zǎi)细洗去污垢和其(qí)它碎(suì)屑。

　　挑(tiāo)出被(bèi)压坏或烂掉的辣椒，它(tā)们无法(fǎ)长时间存(cún)放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继(jì)续下一个(gè)步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护(hù)双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾(zhān)在皮肤上会产生(shēng)灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒后(hòu)，特别注意不要用手触碰眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其(qí)它底部通风的架(jià)子。

　　尽量不要(yào)用底部坚固的烤盘或托盘，因(yīn)为(wèi)它们不通风(fēng)，辣椒比较(jiào)难均匀地风干。

　　把(bǎ)铁架放在照到阳光(guāng)、通风良好的房间。

　　厨房窗台是(shì)个不错的地点。

　　让它们(men)晾3天或更(gèng)久，然后存放在密(mì)封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒穿成串(chuàn)，然后挂起来。

　　这(zhè)个方法简单，而(ér)且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它们(men)，或是(shì)收起来，供日(rì)后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一根粗长线或钓鱼线穿进针眼(yǎn)。

　　用(yòng)针插入辣(là)椒蒂下方的位置(zhì)，穿过辣椒(jiāo)，一直重复这个步(bù)骤，直(zhí)到将所(suǒ)有辣椒串(chuàn)好。

　　把它们挂在(zài)屋里通风(fēng)良好、照到阳光的地方。

　　等(děng)待3周到1个月，辣椒变(biàn)干后就能(néng)使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快(kuài)速(sù)烘(hōng)干辣椒。

　　如果你赶时间(jiān)，不想(xiǎng)等待辣椒(jiāo)自然风干，不妨使用这个方(fāng)法。

　　比起(qǐ)完整地保存辣椒，把辣椒切片能让它们更快、更均匀地(dì)变干。

　　遵循以下简(jiǎn)单步骤：将干(gàn)净的辣椒对半(bàn)直切。

　　把(bǎ)它们铺(pù)排在烤盘上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏(shì)度）或最低温烘烤数小时。

　　你也世界上有鬼吗真实答案，世界上有没有鬼可以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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