辣椒(jiāo)怎么风干保存(cún)？清洗辣椒，然(rán)后把它烘(hōng)干的。

　　关于辣椒怎么风干保存以及晒干辣椒怎样晒才好，辣(là)椒怎(zěn)么风干保存(cún)时间(jiān)长，辣椒怎(zěn)么风干(gàn)保存不会坏，辣椒怎(zěn)么风干保存不变(biàn)色(sè)，辣椒(jiāo)如何(hé)风干储存等问题，小编将为(wèi)你整理(lǐ)以下的知识答案：

辣(là)椒是(shì)酸性还是碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性(xìng)的。

　　辣椒(jiāo)测试(shì)偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于(yú)老人来(lái)说，最好不(bù)要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性(xìng)食物，孕妇不能多食用(yòng)，以免导致(zhì)便秘。辣椒的优点，可降低人身体中的酸含(hán)量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃，帮助(zhù)增加(jiā)食欲(yù)。碱性(xìng)食物包括水(shuǐ)果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣(là)椒(jiāo)怎么(me)风(fēng)干保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把它(tā)烘干。

　　用冷(lěng)自来水冲洗辣椒，仔细(xì)洗去污垢(gòu)和其它碎(suì)屑。

　　挑(tiāo)出(chū)被压(yā)坏或烂掉的辣椒，它(tā)们无法(fǎ)长(zhǎng)时间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干，才继(jì)续下一(yī)个(gè)步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护(hù)双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒后(hòu)，特别注(zhù)意(yì)不要用手触(chù)碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你可以用凉架，或其它底部通(tōng)风(fēng)的架子(zi)。

　　尽(jǐn)量不要用底部(bù)坚固(gù)的烤(kǎo)盘或托盘，因为它们不通风(fēng)，辣椒(jiāo)比(bǐ)较难均(jūn)匀地风(fēng)干。

　　把铁架放在照(zhào)到阳光、通风良好(hǎo)的房间(jiān)。

　　厨房窗(chuāng)台是个不错的地点。

　　让它们晾3天(tiān)或更久(jiǔ)，然后(hòu)存放(fàng)在密封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试(shì)用线把辣椒穿成串，然后挂起来(lái)。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且(qiě)具装饰性。

　　辣椒变干后，你可(kě)以继续挂(guà)着它们，或是收起来，供(gōng)日后使用(yòng)。

　　做法如下：把(bǎ)一根粗长线或(huò)钓鱼线穿(chuān)进针(zhē毁掉一个老师最好的办法n)眼。

　　用针插入辣椒蒂(dì)下方(fāng)的位置，穿过辣(là)椒，一直重复这个步(bù)骤，直到将所有辣椒串好(hǎo)。

　　把它(tā)们(men)挂(guà)在屋(wū)里通风良(liáng)好、照(zhào)到(dào)阳光的地(dì)方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干(gàn)后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤(kǎo)炉快(kuài)速烘干辣(là)椒。

　　如果你赶(gǎn)时间，不想等待辣椒(jiāo)自然风干，不妨使(shǐ)用这个方法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒(jiāo)切片(piàn)能让它(tā)们更快、更均匀地(dì)变干。

　　遵循(xún)以下简单步骤：将干净的(de)辣椒(jiāo)对(duì)半直切。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏(shì)度）或最低温烘烤数(shù)小时。

　　你也可以(yǐ)用食物脱水机，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 毁掉一个老师最好的办法