竹(zhú)荪是煮15分钟(zhōng)左右的(de)。关于竹荪煮多久以及(jí)竹(zhú)荪煮多久可(kě)以吃(chī)，竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等问题，小编将为你整理以下(xià)的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右(yòu)的(de)。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头(tóu)封闭的一(yī)端，同时要去(qù)除竹荪的花朵(duǒ)部(bù)分网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所以需(xū)要沸水煮大(dà)约15分钟左右才可以吃(chī)，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪的(de)处(chù)理(lǐ)方法其实也不(bù)难，只要把它比较(jiào)难清理的地方都要注意去洗(xǐ)干净就好了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的(de)时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中(zhōng)用清水洗(xǐ)净，拿刀(dāo)切除(chú)根部粗老的(de)部分，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋(sǔn)装入(rù)蒸锅中。

　　直(zhí)到它(tā)变(biàn)得透(tòu)但(dàn)却又不烂、能够(gòu)撕开(kāi)为止，这时(shí)候就要立即把它捞起来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务必(bì)要做到彻底(dǐ)的(de)冷却，否则荪色会(huì)变暗(àn)。

竹荪用(yòng)冷水还(hái)是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还是(shì)热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别(bié)就是冷水泡(pào)竹荪所需(xū)要的(de)时间比较长，而热水泡竹荪(sūn)所需(xū)要(yào)的时间(jiān)比较短，建议可以(yǐ)根据个人方便的时间(jiān)来进行选择。

　　但(dàn)是(shì)需要注意的(de)是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温水是比较(jiào)合适(shì)的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪(sūn)中所含的(de)营养物质，导致竹荪的营养(yǎng)价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰富的(de)蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物(wù)质，而且其中的(de)氨基(jī)酸符合人体所(suǒ)需要的氨基酸比例，食用后可(kě)以为人(rén)体补充(chōng)多种营(yíng)养物质(zhì)，能(néng)够维持人体组织器官的正(zhèng)常(cháng)生理功(gōng)能，并促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归(guī)肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用后(hòu)能够降低肺内的(de)热(rè)气(qì)，起到清肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一些因为肺气上行(xíng)、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以适(shì)当(dāng)地吃一些竹荪，可以起到(dào)润(rùn)肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食(shí)用(yòng)后可(kě)以(yǐ)有效(xiào)地降(j维多利亚的秘密什么档次，维多利亚的秘密算什么档次iàng)低人体内的热气，起到(dào)清热利湿的作用，因(yīn)此对于(yú)一些因(yīn)为体内(nèi)火气过大而出(chū)现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说，都可以通(tōng)过吃(chī)竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性(xìng)质偏寒性，食用后会对脾(pí)胃造成较大的刺激，因此(cǐ)在(zài)吃(chī)的时候一定要适量食用，而且(qiě)对于(yú)一(yī)些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群来说(shuō)，建议最(zuì)好是根(gēn)据自(zì)身的肠(cháng)胃情况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠(cháng)胃不(bù)适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一(yī)种食(shí)用菌类(lèi)，具有一定的过敏性(xìng)，食用后容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体(tǐ)质的(de)人群来说，在(zài)食(shí)用竹荪之(zhī)前最好是(shì)先做好(hǎo)过敏源测(cè)试，确定不(bù)过敏后方(fāng)可继(jì)续食(shí)用，以免出现(xiàn)身维多利亚的秘密什么档次，维多利亚的秘密算什么档次体不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的(de)防病(bìng)作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持(chí)钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维(wéi)持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适(shì)当的(de)促进肠胃的运动(dòng)，在(zài)一定程度上提高机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封(fēng)闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪(sūn)的花(huā)瓣要去(qù)掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一(yī)点(diǎn)。

　　那(nà)么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状结(jié)构(gòu)的(de)一部分，花瓣(bàn)是竹荪(sūn)香(xiāng)气集中(zhōng)的(de)区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪(sūn)不(bù)怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿(kuàng)物质(zhì)和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质(zhì)条(tiáo)件。

　　竹荪的糖(táng)度——对(duì)称糖度和不(bù)对称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以补充人体必(bì)需(xū)的(de)营养元素，增强人体免疫力和抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中(zhōng)的上品，能(néng)止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期服用还(hái)可调(diào)节中老年人(rén)的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖(táng)分(fēn)具有显著的调节机(jī)体(tǐ)和预防疾病的(de)作用，因此越来(lái)越受到人(rén)们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清(qīng)理(lǐ)不了(le)的接缝(fèng)可(kě)以用软毛(máo)牙(yá)刷或者其(qí)他专用工(gōng)具刷。

　　要是(shì)它(tā)们能被清洗就好了(le)。

　　比较实用的解决方法是去除根部(bù)的泥(ní)土，放入(rù)不(bù)锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保持(chí)伤口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直到越来越(yuè)透明但(dàn)不碎(suì)，可(kě)以撕(sī)下来。

　　这时(shí)我们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一(yī)定要(yào)保(bǎo)证完全冷藏，否则太阳颜色会(huì)比较(jiào)暗，非(fēi)常容易造成熟(shú)后松散变质的情(qíng)况。

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