燕(yàn)京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤(pí)酒发布2023年一季(jì)报，实现(xiàn)营收35.26亿元，同比(bǐ)增长13.74％；实现净利润(rùn)6456.38万元(yuán)，同比增长7如何加入如新直销模式 如新是合法直销吗373.28％。另(lìng)据2022年年报，去年燕(yàn)京啤酒的(de)营收为132.02亿元(yuán)，同比增长(zhǎng)10.38％；净利润(rùn)为3.52亿元(yuán)，同比增长54.51％。

　　国内两大(dà)啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华(huá)润啤酒（00291.HK）也在过去一(yī)年实(shí)现(xiàn)营收和净利润的双增长(zhǎng)。

　　财报数据显示，2022年(nián)，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同比增长(zhǎng)6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长(zhǎng)17.6％；华润啤酒实现营收352.63亿元，同(tóng)比增长(zhǎng)5.6％；实现净利润43.44亿元，同(tóng)比下降5.3％，剔除一次(cì)性(xìng)初始补偿收(shōu)益影响(xiǎng)后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是(shì)啤酒企(qǐ)业(yè)调整产品结构、上调产品售(shòu)价(jià)的结果。

　　相比(bǐ)于净(jìng)利(lì)润的高增长，上述三家啤酒上市公司(sī)的营(yíng)收增(zēng)长幅度并不大，销量增(zēng)长也不(bù)如人(rén)意。不过(guò)，其高(gāo)端产品的表现却非常亮眼。当(dāng)然，业(yè)绩数字增(zēng)长的(de)背后亦(yì)不乏(fá)关厂减(jiǎn)员、出售土(tǔ)地(dì)等(děng)降(jiàng)低经营成本、改(gǎi)善盈(yíng)利的情况。

　　酒业(yè)分析师蔡(cài)学飞告诉时代财(cái)经，啤酒企(qǐ)业关停(tíng)部(bù)分工厂是为了(le)提高运行效(xiào)率，降低运营成本(běn)，同时淘(táo)汰低端落后产(chǎn)能(néng)，而(ér)新增(zēng)产能是为了利(lì)用(yòng)自身品牌、品质和(hé)区位优势，扩大高端产品的占比，符合整个行业消费(fèi)结构升(shēng)级的趋势。

　　动辄(zhé)上千元，啤酒迎来(lái)高价(j如何加入如新直销模式 如新是合法直销吗ià)潮

　　随着啤酒由增量(liàng)市场(chǎng)转为存量市场，啤酒企业想依靠卖更多的啤酒(jiǔ)来拉动业绩增长(zhǎng)变得越来越(yuè)难。

　　过去一年，上述三家啤酒上(shàng)市公(gōng)司(sī)的(de)产品销量增长幅度均在个位数(shù)。其中，华润啤酒(jiǔ)销量1109.6万千升(shēng)，微增0.4％；青岛啤酒实现产品(pǐn)销量(liàng)807.2万千升(shēng)，同比增(zēng)长1.8％，其中主品牌销量444万(wàn)千升(shēng)，同比增长2.6％；燕京啤(pí)酒实现产品销(xiāo)量(liàng)377.02万千(qiān)升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒(jiǔ)销量增长(zhǎng)乏力的局(jú)面，啤(pí)酒企业都把目(mù)光(guāng)锁定在高(gāo)端化上(shàng)，啤酒圈因此迎来一波“高(gāo)价潮”。

　　过去一年，华润啤酒推(tuī)行多元品牌组合建设，并推出多款(kuǎn)新品，其中，在“醴”的(de)基础上推出(chū)首(shǒu)款超高端烈性啤酒“醲醴”。另外(wài)，华润啤酒高端(duān)产品黑(hēi)狮果(guǒ)啤、雪花全麦纯生(shēng)及碳酸饮(yǐn)料雪花(huā)小啤(pí)等产品也相继上市；青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)在(zài)保持“青岛啤酒(jiǔ)主品牌+崂山(shān)啤酒第二(èr)品牌”战略(lüè)的(de)同(tóng)时(shí)，也加快布局高端和超高端市(shì)场；燕(yàn)京啤(pí)酒(jiǔ)则持续实施大单品(pǐn)战略，形成以燕(yàn)京 U8、燕京 V10等产品为代表的大(dà)单品(pǐn)与(yǔ)特色产品组合的产品矩阵。

　　你追我赶(gǎn)之下，啤(pí)酒的(de)售价也不断上涨。2022年年(nián)初，青岛(dǎo)啤(pí)酒推出了一款名为“一世传奇”的高端(duān)啤(pí)酒，这款一瓶1.5升装的啤(pí)酒(jiǔ)，每瓶售价高达1199元(yuán)，而(ér)此前华润雪花啤(pí)酒(jiǔ)最高(gāo)端的啤酒(jiǔ)“醴”，两瓶装礼盒的售价也只售999元。

　　高端化路线对业绩(jì)的提振(zhèn)效应明显。华润(rùn)啤酒表(biǎo)示，2022年，高档及以上啤酒(jiǔ)销量约210.2万(wàn)千(qiān)升，较(jiào)2021年增长约12.6％，产品(pǐn)结构得到(dào)优化；青岛啤酒(jiǔ)中(zhōng)高端以上产品实现销量293万千(qiān)升，约占全年总销量807.2万千升的36％，中(zhōng)高端以上产品销量同比增(zēng)长4.99％；燕京啤酒的核(hé)心(xīn)大单品(pǐn)“燕(yàn)京(jīng)U8”的(de)销量达39万(wàn)千升，同比增长超50％。从吨价看(kàn)，中信证券研报显示(shì)，燕(yàn)京啤酒(jiǔ)的吨(dūn)价超(chāo)3500元/千升，同比增长约(yuē)6％。

　　但受俄乌关系等影响，全(quán)球(qiú)啤(pí)酒原(yuán)材料及包装物成本上升(shēng)，燕京(jīng)啤酒和华润(rùn)啤酒的整体毛(máo)利率(lǜ)均有所(suǒ)下滑(huá)。

　　在此情况(kuàng)下，部(bù)分啤(pí)酒企(qǐ)业开(kāi)始筹划拓展非啤酒(jiǔ)业务，寻找新的(de)增长点。

　　2021年10月，华润啤(pí)酒通过其全资(zī)子公司向山东景芝白酒注资13亿元，收购其40％股权。2022年，华润啤酒又相继收购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙(shā)酒业股权(quán)，成为这两家白(bái)酒(jiǔ)企业的(de)实控方(fāng)。

　　业内普遍认(rèn)为，华润啤酒跨(kuà)入白(bái)酒(jiǔ)行业的目的(de)是希望借(jiè)助白(bái)酒来实现高(gāo)端化发展。

　　一边(biān)关(guān)厂卖地，一边扩建产能

　　过去一年，众多啤(pí)酒(jiǔ)企业的营收增速放(fàng)缓，但净(jìng)利润(rùn)大(dà)多实现了(le)可观的(de)增长，除了高端(duān)化(huà)战略带(dài)来的拉动效应外，也与其关厂裁员、变卖资(zī)产以缩(suō)减成(chéng)本(běn)的策略有(yǒu)关(guān)。

　　华润啤酒在年(nián)报中透露，截至2022年(nián)年底，公司(sī)在(zài)中国(guó)内地(dì)24个(gè)省、市、区营运63间啤酒厂，目前正(zhèng)持续推动优(yōu)化产能布局，已停止营(yíng)运两间(jiān)啤(pí)酒厂。财报显示，2022年(nián)，华(huá)润啤酒于2022年一次性(xìng)确认(rèn)员工补偿(cháng)及安置(zhì)费用和关厂相(xiāng)关的固(gù)定资产减值(zhí)亏(kuī)损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂(chǎng)”已经成(chéng)为国内啤酒企业优化经营的常用手段(duàn)。燕(yàn)京啤酒在(zài)近期(qī)如何加入如新直销模式 如新是合法直销吗的投资者交流会上就透(tòu)露，已着(zhe)手开始进行关厂动(dòng)作(zuò)，同时调整和精简总部和工厂员(yuán)工(gōng)架构，压(yā)缩管理层(céng)级，未来公司销售、管理费(fèi)用率有望持续(xù)收(shōu)缩。

　　伴随(suí)着关(guān)厂“瘦身”，啤酒企业也出(chū)现较大规模的(de)减(jiǎn)员。

　　财报数据显(xiǎn)示，2022年(nián)，华(huá)润(rùn)啤酒人员(yuán)减少的(de)趋(qū)势仍(réng)在(zài)延续，全年(nián)共聘用(yòng)约2.4万人，较2021年(nián)减少1千人；2022年，青岛啤酒在职(zhí)员工数合计为31707人(rén)，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在职员工(gōng)数合计为(wèi)23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售(shòu)空置的土地也为啤酒(jiǔ)上市(shì)公司增厚了(le)利(lì)润。

　　今年3月2日(rì)，青岛啤酒(jiǔ)发布公告称(chēng)，董事会同意政府对公司所属杨家群(qún)货(huò)场土地进行收储。今年(nián)3月1日，公(gōng)司收到上述目标土地的征收补偿总(zǒng)价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年(nián)，青岛啤(pí)酒也曾通过(guò)资(zī)产处置的方式获(huò)得4.81亿元的收益，较上一(yī)年增加4.86亿元。青(qīng)岛啤(pí)酒(jiǔ)表(biǎo)示(shì)，这部分收益主要系公司取得处置土地使用权等长期(qī)资产的(de)收益同(tóng)比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨(zī)询有限(xiàn)公司、华润雪(xuě)花啤酒（中国）投(tóu)资有限(xiàn)公司(sī)及本公司间接全(quán)资附属公司华(huá)润雪花啤酒（中国）有限公司(sī)签订搬(bān)迁补偿协议，华润啤酒就出让其拥有(yǒu)的地块收(shōu)取初始补偿收(shōu)益约17.55亿元，对应税(shuì)后收益13.16亿元。仅此一项，就(jiù)为华润啤酒带来了当(dāng)年约三成的利润。

　　而在关厂裁员的同时，啤(pí)酒(jiǔ)企业也在(zài)筹划(huà)新增产能(néng)。

　　根据官方资料，2022年，华(huá)润啤酒共有(yǒu)7个(gè)搬迁新建项目启(qǐ)动，包括(kuò)蚌埠80万千升/年搬迁(qiān)新建项目、喜(xǐ)力厦门(mén)40万千升/年新建项目等，同时还(hái)有8个项(xiàng)目正式投(tóu)产运营，包括杭州工厂20万千(qiān)升/年喜力啤酒升级改造(zào)项目、黔南(nán)工厂(chǎng)新增12万(wàn)罐/小时罐(guàn)装生产线项目(mù)等。此外，燕京啤酒与青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)也(yě)在年度报告中披露了多项新建(jiàn)、搬迁和(hé)改造(zào)工(gōng)程。

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