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异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是学些(xiē)什么的(de)，酒店管理(lǐ)专业是学些什么内容

　　三年内北京酒店(diàn异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写)也将达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　酒店(diàn)管理专业是全球十大热门行业(yè)之一(yī)，高级(jí)酒店管理人(rén)才(cái)在全球都是(shì)一直很紧(jǐn)缺的，近年来，在国际(jì)人才市(shì)场上，酒店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才出现了供不应求(qiú)的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上(shàng)海世博会和越来越多(duō)的(de)国际大型活动将(jiāng)在中国举行，中国对旅游、酒(jiǔ)店管理专业人(rén)才(cái)的需求(qiú)也(yě)日(rì)益增大(dà)，所以你大可不必(bì)为就业犯(fàn)愁(chóu)。

　　预(yù)计到2010年(nián)，高级酒店管(guǎn)理人才将成为(wèi)职场上炙手可热的(de)高(gāo)薪(xīn)阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)员在中国十大百万年薪职(zhí)业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服(fú)务产(chǎn)业的(de)支(zhī)柱。

　　目前(qián)，全世(shì)界已有(yǒu)17个国际(jì)酒(jiǔ)店管理集团在上海投资(zī)或管理高星级酒店，酒店行(xíng)业在不断(duàn)扩充(chōng)，对人(rén)才的(de)需求也不断增加，每年都需要数以千(qiān)计(jì)的国际化酒店管理人才。

　　三年(nián)内北京(jīng)酒店也将达800家，高(gāo)级(jí)酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　一、培养目标与要求本(běn)专业培养(yǎng)拥(yōng)护(hù)党的(de)基本(běn)路线(xiàn)，适(shì)应生产、建(jiàn)设、管理、服务第一线的，德智体美等(děng)全(quán)面发展的中等(děng)职业技术(shù)应用性专门人才。

　　要求(qiú)学生掌(zhǎng)握经济管理(lǐ)基(jī)础理(lǐ)论，酒店、餐饮与旅游基础(chǔ)知识，具备酒店基本管理(lǐ)与(yǔ)服务能力。

　　学生毕业后主要去各饭店(diàn)、酒店、宾馆从事酒(jiǔ)店基层管(guǎn)理及餐饮、客房服务工作(zuò)。

　　本专业(yè)注重学(xué)生综(zōng)合(hé)素质的培(péi)养，主要学习经(jīng)济管理基础知识、酒店基本理(lǐ)论。

　　本专(zhuān)业突出技能(néng)培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐(cān)饮、客房顶岗实习(xí)实训等多方面的技能(néng)训练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒店(diàn)管理概论、现(xiàn)代(dài)酒店(diàn)管理、酒店心理学、旅游(yóu)学概论、前厅客房(fáng)服务与管理、餐饮服务与(yǔ)管理、菜(cài)点与酒(jiǔ)水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财(cái)务管理、会议服务(wù)与(yǔ)管(guǎn)理、康乐(lè)服务(wù)与管理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握的技(jì)能与就业方向 1、具有诚信(xìn)、坚毅的品格和敬业、负责的职(zhí)业道德与(yǔ)团队协作精神；

　　 2、具有较好的(de)专(zhuān)业基础知识和(hé)自(zì)学能力、进取(qǔ)创(chuàng)新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理(lǐ)念，了解现代(dài)服务业(yè)发展趋势(shì)；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐等部门(mén)的业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒(jiǔ)店业发(fā)展的方针、政策和(hé)法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐、会(huì)展等管(guǎn)理(lǐ)与(yǔ)基本服务能力；

　　 7、具(jù)有较强的计算机(jī)操(cāo)作(zuò)、文字表达、人(rén)际沟通能力以(yǐ)及(jí)一定的职业外语(yǔ)表达能力。

　　济(jì)南,和北(běi)京都有专业的学校.

酒店管理(lǐ)专业都(dōu)学什么(me)呢？

　　酒店管(guǎn)理专(zhuān)业，也称招(zhāo)待管理(lǐ)学，顾名思义，以(yǐ)后发展(zhǎn)方向(xiàng)为酒(jiǔ)店管理方面的人才，但(dàn)刚从酒店管理专业毕业，需要从最基础的岗位前(qián)厅、餐饮等等职位做起，具备一定(dìng)的实际经验才有(yǒu)机会晋升为(wèi)管理(lǐ)层。

　　虽(suī)然前期起点(diǎn)低(dī)，但(dàn)随着(zhe)目前(qián)国(guó)内外旅游业(yè)飞速发(fā)展，高级酒店管理人才(cái)在全(quán)球范(fàn)围内都需求(qiú)量很大，前景还是不(bù)错，以(yǐ)下是酒店管理(lǐ)专业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店管理必修的课(kè)程，野旅主要有以下四大(dà)方向

　　1、食(shí)品营运：酒店(diàn)管理专业(yè)中(zhōng)食品营运研(yán)究占(zhàn)比非(fēi)常大，酒(jiǔ)管专业的同(tóng)学们会学习到食品相关的科学、食物的(de)选配、如何正确(què)地储存食(shí)品、如何正确地处理各种食物等(děng)了解食物的各(gè)方面理(lǐ)论知识，不仅(jǐn)仅在(zài)酒(jiǔ)店餐饮行(xíng)业，在日常生活(huó)中也非常适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待(dài)：在注(zhù)重(zhòng)实用经(jīng)验的(de)college，对(duì)于(yú)烹饪和服(fú)务(wù)都有很大(dà)比重的实践教学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必须亲(qīn)身(shēn)扮演侍应生和厨师的角色(sè)，学习服务客人的各(gè)种(zhǒng)不同的角(jiǎo)色，例如门口迎宾的(de)host、饮(yǐn)料(liào)部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房(fáng)大(dà)家也要学习如何烹制凉菜、甜点(diǎn)、热(rè)炒和烧烤等不同的菜式，了解厨房的(de)运(yùn)作(zuò)。

　　调酒课：这是比较(jiào)有意思的一门课，学生们要(yào)了解酒(jiǔ)类的历(lì)史知识，并且(qiě)学习如(rú)何亲自(zì)调制(zhì)鸡尾酒，品尝各(gè)种不同的酒类(lèi)，还要(yào)学会自己调(diào)制异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写鸡尾(wěi)酒，统(tǒng)一(yī)需要考取可(kě)以在正规餐饮场(chǎng)所销(xiāo)售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒(jiǔ)店行业的营运，房(fáng)务、渡假村、财务控管、房间(jiān)、销售(shòu)、市场(chǎng)营销、酒店建筑规划也都是(shì)必修，在此也需要(yào)懂得一些商(shāng)业相(xiāng)关的知识，了解酒店行业运(yùn)行的(de)规则。

　　4、会计：很多学(xué)生一听会计(jì)是拒绝的，不(bù)过酒管(guǎn)专业的会(huì)计知识(shí)相对来说已(yǐ)经算(suàn)是最基础的了，学(xué)生只需要比较(jiào)基本地学(xué)习(xí)如何计算(suàn)酒店餐厅的运营(yíng)成本、利润等等东西，并且能很快的运用到工作中去，相当(dāng)实用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业发(fā)展方(fāng)向(xiàng),总体来说有两(liǎng)个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太(tài)注重实践(jiàn)操作方(fāng)面，主要学习(xí)的(de)是(shì)酒(jiǔ)店业的(de)未(wèi)来发展、餐饮业的运营方式和财务(wù)管理等等。

　　按照这个(gè)方向(xiàng)学习的人(rén)未来(lái)的发展方向可以是研究酒店的学(xué)着也可以直接成为酒店的高层管理者，特(tè)别是制(zhì)定战略发展方向的重要人物。

　　2、另外一个方(fāng)向就(jiù)是注重操作(zuò)、运营和实(shí)践的学习，除(chú)了(le)学习理论方面的内容，还会了解到(dào)每个(gè)部(bù)门的具体(tǐ)操作方(fāng)法，细致到餐厅的托(tuō)盘(pán)如何拿、中西(xī)餐如(rú)何正确服务客(kè)人等，也(yě)就是提(tí)问者口(kǒu)中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说，以实(shí)践为主的学习方向(xiàng)比较推(tuī)荐，因(yīn)为在酒(jiǔ)店工(gōng)作过(guò)就可以发现，酒店里的(de)运营高层(céng)基(jī)本都是从(cóng)基层部门(mén)干出来的，很少有专(zhuān)门研究(jiū)酒店运营(yíng)或单纯学习理论的，因为酒店这(zhè)个行业是一个操作性非常强的行业，光有理论是远远不够的(de)，懂的(de)每个部门(mén)、每个职位的(de)工作流程和标(biāo)准，才(cái)是王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从事酒店管理行(xíng)业(yè)人士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经验比学历重要，学习(xí)能力强比(bǐ)经验(yàn)重要

　　2、很多学历不高的(de)酒店人，凭(píng)着经(jīng)验的积累，做到了酒店的高(gāo)层(céng)。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都只为你的工(gōng)作业绩(jì)而不是你的教育(yù)背景(jǐng)买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开始锻(duàn)炼自己，放平稳(wěn)心态

　　5、不要企(qǐ)图(tú)你还没(méi)有(yǒu)基层(céng)的经验就想直接(jiē)做管理(lǐ)人(rén)员。

　　因为你不从底层的真正(zhèng)接(jiē)触(chù)一个行业，那(nà)你永远(yuǎn)也(yě)不知道这行(xíng)的(de)水有多深，你永(yǒng)远也猜想不(bù)到(dào)这行当(dāng)里的各种(zhǒng)猫腻(nì)

　　四、入住(zhù)酒(jiǔ)店管理面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位多(duō)为(wèi)基础(chǔ)服务岗(gǎng)位，不(bù)是简猛(měng)高(gāo)科技，不(bù)是高精尖，需要的是手把(bǎ)手踏踏(tà)实实(shí)的实践操作(zuò)，目前大部分从业者为低学历(lì)人(rén)员、甚至(zhì)大部分是农民工。

　　与其他行业相(xiāng)比基层服(fú)务人员所获得(dé)的收(shōu)入(rù)、社会地(dì)位、个人(rén)成(chéng)就(jiù)感是相当低的，前期必须能忍受这种低薪、低创造(zào)力、低附加值、低社会(huì)地位的工作岗(gǎng)位。