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牛心(xīn)顶是(shì)黄喉吗(ma)

　　牛心(xīn)顶是黄喉(hóu)的。

　　黄喉与牛心c42排列组合公式怎么算，A42排列组合公式顶的区别:

　　1、来(lái)源不同(tóng)

　　黄(hc42排列组合公式怎么算，A42排列组合公式uáng)喉来自于猪、c42排列组合公式怎么算，A42排列组合公式牛等家畜(chù)的大血管，一般为主动脉，又(yòu)称心管。牛的心脏顶部连接血脉和心脏的组织。韧性较高(gāo)，可以入菜(cài)。

　　2、主要成分不同(tóng)

　　黄喉主要成分是平滑(huá)肌，属(shǔ)蛋白质，相对于(yú)肝、胃等内脏营养价值高一些。牛心(xīn)定的主要成分是组织。

　　3、口感不(bù)同

　　黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好。但(dàn)牛(niú)黄喉处理起来较(jiào)为麻烦(fán)，若处(chù)理(lǐ)不(bù)好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃(chī)货很多(duō)都爱吃牛黄喉(hóu)。牛心顶由于它的(de)韧性(xìng)很(hěn)高，所(suǒ)以用酱炒出来后(hòu)口感既脆嫩又(yòu)爽口。

牛心(xīn)管是牛的什(shén)么部位图片

　　1、牛(niú)心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉是火锅中的一(yī)种(zhǒng)食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主(zhǔ)动脉，又称心管，常被误解为食管(guǎn)或气管，在火锅菜(cài)肴(yáo)中又分为发(fā)制黄喉(hóu)和(hé)鲜黄喉，在火锅(guō)中重要的(de)特点就(jiù)是(shì)爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感更好。

　　但牛(niú)黄喉处(chù)理起来较(jiào)为麻烦，若处理不好，口感很(hěn)绵，嚼不动(dòng)。

牛心管(guǎn)是(shì)牛的什(shén)么部位

　　牛心脏的(de)主动脉血管。

　　牛是(shì)偶蹄目牛科哺乳动物(wù)。

　　依(yī)不同牛种(zhǒng)（属(shǔ)）而异，其共(gòng)同点为牙齿32枚，其中有门(mén)齿8枚，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚(è)无门(mén)齿，只(zhǐ)有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃(wèi)和皱胃等4室，以瘤(liú)胃最大，反刍(chú)。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿润(rùn)，如(rú)出现干(gàn)燥(zào)，即为患病(bìng)的征兆。

　　 牛心脏的(de)主动(dòng)脉(mài)血管。

　　 牛是偶(ǒu)蹄目牛科哺乳动物。

　　依不同牛种（属）而异，其(qí)共同点为牙齿32枚，其中有(yǒu)门齿(chǐ)8枚，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上(shàng)颚(è)无门齿(chǐ)，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和(hé)皱胃等4室，以瘤胃最大，反刍(chú)。

　　蹄分(fēn)两(liǎng)半。

　　鼻镜光滑湿润，如(rú)出现干燥，即为患病的征兆。

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