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黍米可以减(jiǎn)肥吗

　　黍米是(shì)可以减肥的。

　　黍米(mǐ)有(yǒu)减肥和降低血压的功效与作(zuò)用。

　　首先(xiān)黍米里含有大量的不饱和脂肪酸(suān)，能(néng)够把人体(tǐ)内(nèi)多余的脂肪分解掉，当作废(fèi)物排出身体之外，所以适当吃一些黍(shǔ)米能达到很好的减肥(féi)效果(guǒ)。

　　其次黍米里面含(hán)有(yǒu)非常多的微(wēi)量(liàng)元素和钾(jiǎ)元(yuán)素(sù)，而且还(hái)有很多其他的(de)营养物质(zhì)，具有降血压和治(zhì)疗贫血的功(gōng)效。

黍米是大黄米吗？

　　黍(shǔ)米是大(dà)黄(huáng)米。

　　黍(shǔ)米(mǐ)和大黄(huáng)米属于(yú)同一种(zhǒng)物质， 大黄米别名是软黄(huáng)米、黍米，经常(cháng)被磨成面粉，制作各种糕点(diǎn)。

　　同时黄米富含蛋白质(zhì)、碳水化(huà)合物、B族维生素以及维(wéi)生素E、锌(xīn)铜锰等营(yíng)养元素(sù)。

　　黍(shǔ)为一(yī)年(nián)生(shēng)草本。

　　 秆(gǎn)直立，单生或少数丛生，高60～120厘米(mǐ)，有(yǒu)节(jié)，节上(shàng)密生髭毛(máo)。

　　 叶(yè)鞘(qiào)松弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具(jù)长约2毫米的纤毛；叶片线(xiàn)状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或(huò)无毛(máo)，边缘(yuán)常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或较紧密，成熟则下垂，长约30厘米(mǐ)，分枝具角棱(léng)，边缘具(jù)粗糙刺毛，下部裸露，上部密(mì)生(shēng)小(xiǎo)枝与小穗；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质(zhì)。

　　黍米中所(suǒ)含(hán)的(de)脂肪主要有棕(zōng)榈酸(suān)、廿四烷酸、十七(qī)烷(wán)酸、油(yóu)酸、亚油酸、异亚油酸(suān)等，均有利于生长(zhǎng)发育(yù)。

　　黍米中含(hán)有(yǒu)的粗纤维、灰(huī)分(fēn)。

　　黍米中还含有多(duō)种米、麦(mài)中所缺乏的氨(ān)基酸，对调补机体代谢十分(fēn)重要。

大黄(huáng)米是什么米啊?

　　大黄米（又称“软(ruǎn)黄米”），与“小米”非同一种作物，是由糜子(zi)（黍）去皮加工而成。

　　适于贫瘠(jí)干燥土壤生长(zhǎng)，多分布于印度(dù)、中国(guó)、尼日利亚(yà)和俄罗(luó)斯。

　　糜子是生(shēng)长于我(wǒ)国(guó)北方(fāng)的一种农(nóng)作物(wù)，含有的人体必(bì)需的(de)八种氨基酸的含量均(jūn)高于(yú)大米和小(xiǎo)麦(mài)，尤其(qí)是蛋氨酸含量，几乎是(shì)大米和小麦的两(liǎng)倍。

　　大黄米(mǐ)介绍：

　　【来(lái)源】

　　为禾本科植(zhí)物黍的种子。

　　【植(zhí)物形态】

　　黍(《诗(shī)经》) 一(yī)年生草本。

　　 秆直立，单生或少数(shù)丛生，高60～120厘米，有节，节上(shàng)密生髭毛。

　　 叶鞘(qiào)松弛，被疣毛；叶(yè)舌长约(yuē)1毫米，具长约2毫米(mǐ)的纤毛；叶片线状披针(zhēn)形(xíng)，长(zhǎng)10～30厘米，宽1.5厘米，具(jù)柔毛或(huò)无毛(máo)，边缘常粗糙(cāo)。

　　 圆锥花序(xù)，开(kāi)展或较紧密，成熟则下垂，长约30厘(lí)米，分(fēn)枝(zhī)具语言凝练和凝炼的区别，凝练和凝炼的区别是什么角棱，边缘(yuán)具粗糙刺毛，下部裸露，上(sh语言凝练和凝炼的区别，凝练和凝炼的区别是什么àng)部密(mì)生小枝(zhī)与小(xiǎo)穗；小(xiǎo)穗卵状椭圆(yuán)形，长(zhǎng)约4～5毫米；颖纸质。

　　无毛，第一颖长为小穗的1/2～2/3，先端尖(jiān)或(huò)锥尖(jiān)，具5～7脉(mài)，第(dì)二颖与小穗等长(zhǎng)，大多为11脉；第一外稃形(xíng)似(shì)第二颖；内稃薄膜(mó)质，较短小(xiǎo)，长(zhǎng)1.5～2毫米(mǐ)，先端(duān)常微凹。

　　种子(zi)白(bái)色、黄色或褐(hè)色(sè)，性粘或不粘。

　　 我国华北、西北多有栽培。

　　 一般分两种类型，以秆上有毛，偏穗(suì)，种子粘(zhān)者(zhě)为黍(shǔ)；秆上无毛(máo)，散穗(suì)，种子不粘者为稷(jì)。

　　 本植物(wù)的根(黍根)、茎(黍茎)，以及稷的种子(稷米(mǐ))，稷的茎(糜穰)亦(yì)供药(yào)用，各(gè)详专条。

　　【食用效果】

　　治(zhì)泻痢、烦渴、吐逆、咳嗽(sòu)、胃痛(tòng)、小儿鹅口疮、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含有丰富(fù)的脂肪，主要为不饱和脂肪酸。

　　2、含有丰富的维生素E，每(měi)100克中含有1.79毫克。

　　3、膳食(shí)纤维(wéi)含量(liàng)丰富，为(wèi)大米的4倍(bèi)。

　　4、含钾(jiǎ)高含(hán)钠低，100克中含钾:201 毫克，钠:1.7 毫克 ，常吃对高(gāo)血压患者有益(yì)。

　　5、铁和磷的含量均(jūn)较大(dà)米丰富。

　　以上资料(liào)参考  百度百科–大黄米

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