颗粒状藕粉是假的吗，十(shí)块钱(qián)一罐的藕(ǒu)粉能吃吗颗粒状藕(ǒu)粉是假的。

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颗(kē)粒状藕粉(fěn)是假的吗，十块钱一罐的藕(ǒu)粉能(néng)吃吗

　　颗粒状(zhuàng)的藕粉不是(shì)真(zhēn)的。

　　质量好的藕粉质地(dì)细(xì)嫩滑爽，用手(shǒu)指揉捻时(shí)滑爽而且无异状，另外质量好的(de)藕(ǒu)粉中还(hái)会一些片状物质存在(zài)，那(nà)些质(zhì)量差(chà)或者假的藕粉(fěn)质地(dì)粗糙，用手捏的(de)时候有颗粒感，但是(shì)没有片状物(wù)。

　　质量(liàng)好的藕粉冲调以(yǐ)后会是透(tòu)明状，而且(qiě)吃的时候一点也不粘喉(hóu)。

藕粉是粉状好还是(shì)颗粒状好

　　颗粒(lì)状藕粉和粉(fěn)末状藕(ǒu)粉，本质上(shàng)并没有区别(bié)，都是现代(dài)精加工(gōng)后的藕粉，只是(shì)外观形状不同(tóng)而已。

藕粉(fěn)买(mǎi)什(shén)么(me)样的才正(zhèng)宗

　　1、三家村 (历(lì)史皇室(shì)"贡粉",藕(ǒu)粉十大品牌(pái),藕(ǒu)粉/奶茶/粉丝/农副产(chǎn)品/休闲食品等(děng)产品专业(yè)生(shēng)产加(jiā)工(gōng)的私(sī)营独资企业,杭州三家村藕(ǒu)粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林(lín)产品科研开发/深加工/销售(shòu)为(wèi)一体(tǐ),国(guó)内较大藕粉生产厂家(jiā),行(xíng)业标准参与起草单位,杭州天堂食品有限公(gōng)司 )

　　3、采(cǎi)芝斋(zhāi) (0571-87910222，创于1928年,致力于副(fù)食品零售/批发,兼营(yíng)餐(cān)饮(yǐn)/住宿的大型(xíng)副食品连锁企业,主打西湖藕粉(fěn)/麻酥(sū)糖/麻糕产品,杭州(zhōu)采(cǎi)芝斋食品有限(xiàn)公司(sī) )

　　4、万事隆(lóng) (0571-86730180，其西湖藕粉(fěn)/特色糕点(diǎn)/山核桃(táo)笋干产品享有(yǒu)盛誉,致力于开发加工(gōng)天然健康地(dì)方名优特食品为主导产业,杭州(zhōu)万隆(lóng)果干食(shí)品有限公司 )

　　5、德(dé)春牌(pái) (400-6123-622，成立(lì)于1999年,云南(nán)较大(dà)的专业藕粉(fěn)企业(yè),澄江藕粉的代表性(xìng)品牌,农产品加工知名企业(yè),云南德(dé)春绿(lǜ)色食品有限(xiàn)公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始(shǐ)创(chuàng)于1994年,专业(yè)从(cóng)事藕粉/皮咸(xián)蛋(dàn)/腌(yān)制鱼等系列食品的生(shēng)产/加工(gōng)/销(xiāo)售的企业,销(xiāo)售网(wǎng)络遍布(bù)全(quán)国,洪湖市(shì)晨光实(shí)业有限公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互(hù)联网茶(chá)叶(yè)影响力品(pǐn)牌,专营西湖龙井茶/兼营世界各地名优茗茶及花草(cǎo)茶/茶具(jù)的(de)现代茶(chá)业企业,杭州(zhōu)艺(yì)福堂茶(chá)业有(yǒu)限公(gōng)司(sī) )

　　8、知味观 (0571-87010200，始(shǐ)建于(yú)1913年(nián),中华老(lǎo)字(zì)号(hào),专(zhuān)注(zhù)于经营生产中式餐饮和食品(pǐn),素有"知味停车/闻香下马"的美誉,杭州饮食服务集团(tuán)有限公司 )

　　9、迈的(de)乐 (400-6016558，专业从事白莲(lián)系列(liè)产品开发生产,集白莲(lián)/莲藕/荷(hé)叶(yè)茶(chá)加工为一(yī)体的民营企业,白(bái)莲系列产品销(xiāo)往(wǎng)海内外,广昌莲香(xiāng)食品有限(xiàn)公司(sī) )

　　10、智力 (028-85235660，始于(yú)1984年,专注于营养健康食品的研制/生产/销(xiāo)售/宣传于一体的(de)综合型食(shí)品企(qǐ)业,桂林(lín)智强食品开(kāi)发(fā)有(yǒu)限公司(sī) )

藕(ǒu)粉有假的(de)吗

　　看(kàn)色.纯藕粉含有多(duō)量的(de)铁质和还原糖等(děng)成(chéng)分(fēn)，与空气(qì)接触，极易氧化(huà)，使粉的颜色由白(bái)而转微红。

　　其他淀粉(如甘薯、马(mǎ)铃薯、葛根(gēn)等淀粉)没有(yǒu)这种变(biàn)化，都是纯白色或(huò)稍带黄色的；

　　如果这(zhè)类淀粉呈玫瑰红色(sè)，则(zé)是(shì)加入(rù)食用色素所致。

　　鼻(bí)嗅.藕(ǒu)粉具有独(dú)特的浓郁清(qīng)香气(qì)味；

　　其它淀粉(fěn)则无此清香气。

　　手试.取少许藕(ǒu)粉用(yòng)手指揉擦，其质地比(bǐ)其(qí)他淀粉都(dōu)要(yào)细(xì)腻滑爽，滑爽如脂且无(wú)异(yì)状.

　　现形.藕(ǒu)粉和其(qí)它淀粉有时(shí)呈片状(zhuàng)，但(dàn)片状(zhuàng)的(de)藕粉表面(miàn)上有丝(sī)状纹络；

　　而其(qí)他片状淀粉的两侧(cè)，表面是平光的。

　　口尝.取少量藕粉(fěn)放入(rù)口中．触及(jí)唾(tuò)液即会很快溶化；

　　而(ér)其(qí)他淀粉入口后，不仅(jǐn)不易溶化．而且还会粘糊(hú)在一起或(huò)呈团(tuán)状。

　　调试(shì).取少(shǎo)许藕(ǒu)粉用少(shǎo)量冷开(kāi)水调匀后，再以沸水冲调(diào)，随(suí)即熬透(tòu)可(kě)食(shí)，其吸水胀(zhàng)性可(kě)达(dá)八、九倍。

　　熟浆色泽微红，多呈琥珀(pò)色，光泽晶莹；

　　冷却后放置数小时，稠厚(hòu)的熟桨会(huì)全变(biàn)成稀浆。

　　其他淀粉多需在(zài)炉子上加(jiā)热调煮，才能食用，它们的吸水(shuǐ)胀性(xìng)及韧性均不如藕粉，色(sè)泽多呈白色或褐色，而(ér)且不透明(míng)；

　　冷却(què)后．即(jí)使(shǐ)放(fàng)置十多小时(shí)，也(yě)仅仅是碗边四周一圈呈稀浆状(zhuàng)，中间(jiān)部分仍凝(níng)结不(bù)变(biàn)。

藕粉有副(fù)作(zuò)用吗

　　藕粉没什么副作用，但藕粉含162邮箱怎么登陆，162邮箱登录登录入口淀粉过多，肥(féi)胖(pàng)者(zhě)应少食。

　　自古，藕粉就是(shì)百姓习惯(guàn)冲(chōng)喝的流质(zhì)膳食(shí)。

　　脾胃(wèi)消化(huà)功能低下、胃及十二指肠溃疡患者忌食莲(lián)藕(ǒu)及其(qí)制品。

　　藕粉(fěn)味甘性平，能治热(rè)渴(kě)，散留血，开胃。

　　《本草(cǎo)纲目》还(hái)记载，藕粉服食(shí)，轻身(shēn)益(yì)年。

　　莲藕粉主162邮箱怎么登陆，162邮箱登录登录入口要成分是莲(lián)藕，故与莲藕相(xiāng)克必与(yǔ)莲藕粉相克。

　　大豆(dòu)与莲藕食物相(xiāng)克，大豆中(zhōng)含有丰富的铁质，不能与含纤(xiān)维素多的莲(lián)藕同食(shí)，因为纤(xiān)维(wéi)素会影(yǐng)响人体对铁的(de)吸(xī)收。

　　猪肝与莲藕食物(wù)相克，莲藕含有纤维(wéi)素，纤维中的醛糖酸可与猪(zhū)肝中的铁(tiě)、铜、锌等微量元素形成混合物，降低(dī)人(rén)体对这些元素的吸收。

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