柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃了(le)，柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃了呢(ne)如果(guǒ)酒味比较(jiào)淡(dàn)的话是不影响食用的，如(rú)果酒味(wèi)比较重(zhòn平凡的世界主要内容概括简短，平凡的世界主要内容50字g)，而且味(wèi)道也有些变(biàn)了(le)就不建议(yì)继续食用了的。

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柿饼有酒味还能不能(néng)吃(chī)了，柿饼有酒味还能不能(néng)吃了(le)呢(ne)

　　柿饼有酒味是因(yīn)为柿饼中有(yǒu)大量的(de)碳水化合物长(zhǎng)期放置的过程中在发(fā)酵菌的无氧呼吸作用下(xià)转化成酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能吃吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)要看酒味(wèi)的(de)程度才能判断能不能(néng)吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡，并(bìng)且(qiě)打开(kāi)之后，一(yī)会(huì)儿(ér)就没有了(le)的话，食用(yòng)的时候(hòu)也是没有酒味的，这种柿饼还(hái)是可(kě)以食用的。

　　2、若(ruò)酒味(wèi)较重(zhòng)平凡的世界主要内容概括简短，平凡的世界主要内容50字f0000; line-height: 24px;'>平凡的世界主要内容概括简短，平凡的世界主要内容50字，并且食(shí)用的时候也有(yǒu)很重的酒(jiǔ)味，那么这种(zhǒng)柿饼就不(bù)建议再食用(yòng)了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳水(shuǐ)化合物(wù)，因此在长期放置(zhì)的(de)过程中，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作用下转化(huà)成酒精，因此柿饼(bǐng)有(yǒu)时候会有(yǒu)酒味。

　　酒味很轻(qīng)的柿(shì)饼可(kě)以将柿(shì)饼(bǐng)打开(kāi)放置一(yī)段(duàn)时间(jiān)，待酒味消失之后就可以(yǐ)正(zhèng)常食(shí)用了，不会(huì)影响身(shēn)体健康。

　　柿饼中含(hán)有大(dà)量的碳水化合(hé)物，具(jù)有抑(yì)制细菌增长的作(zuò)用，再加上冷冻室(shì)的温(wēn)度(dù)很低，因(yīn)此可以抑制(zhì)细(xì)菌的滋生，可以很好(hǎo)的保(bǎo)藏柿饼，因此这样的柿(shì)饼没有酒味。

　　参考资(zī)料来源：百(bǎi)度百科(kē)-柿饼

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