寿(shòu)眉是寒性的(de)仍是温(wēn)性(xìng)的

　　寿(shòu)眉(méi)是寒性的。

　　寿(shòu)眉(méi)是白(bái)茶中的一个(gè)种类，一般归于寒(hán)性茶(chá)。寿(shòu)眉条索微扁略弯，色泽碧(bì)绿，白毫披覆，形似寿者之眉，其内质香气清雅(yǎ)耐久，滋(zī)味(wèi)鲜爽醇和，汤色明澈亮堂，叶底淡绿完好。

　　寿眉属白茶，具有退热降火(huǒ)之成(chéng)效，因而归于寒性茶(chá)。寿眉的(de)加工仅有(yǒu)萎凋和枯燥两个阶(jiē)段，热效果时刻短且温度较低，从而使(shǐ)鲜叶中(zhōng)的许多有效成(chéng)分，能(néng)有(yǒu)较多的(de)保(bǎo)存(cún)，

　　首要包括(kuò)氨基(jī)酸(suān)、茶(chá)多酚、茶色(sè)素、茶多糖、生物碱、微量元素、维生素(sù)、芳香物(wù)质等，可使茶(chá)汤构(gòu)成杰(jié)出的滋味，且具有利尿(niào)、解毒、提神抗疲劳等(děng)药理(lǐ)功用(yòng)。

　　恰当喝寿眉对人体(tǐ)有必定优点，但假如想(xiǎng)要(yào)长时刻(kè)或很多喝寿(shòu)眉，主张先咨询(xún)医师清晰自身体质是否合适(shì)长时(shí)刻(kè)喝，避(bì)免寿眉的寒(hán)凉性(xìng)质与自身(shēn)体(tǐ)质(zhì)发生抵触，影(yǐng)响身体健康(kāng)。别的，自(zì)身脾胃较虚寒的患者，需求慎重很(hěn)多喝(hē)寿眉(méi)。

寿眉(méi)的冲(chōng)泡办法和水(shuǐ)温

　　1、平常冲泡(pào)寿眉茶(chá)应该预备紫砂茶具，再预备(bèi)适量的天然山泉水(shuǐ)，把水入壶烧(shāo)开，用开(kāi)水把茶具温热一遍。

　　再把预备好的寿眉茶放到(dào)茶具中，冲入预(yù)备好的开水，这(zhè)次冲(chōng)水量不(bù)能过多，约占(zhàn)茶壶的三分(fēn)之(zhī)一就能够。

　　2、三十秒今后(hòu)等茶(chá)叶温(wēn)润(rùn)今后要(yào)把茶壶(hú)中(zhōng)的水倒掉，再从(cóng)头灌水，灌水今后盖好茶(chá)壶盖(gài)，焖泡(pào)三分(fēn)钟(zhōng)，这时(shí)能够取出茶(chá)汤倒入到品茗杯中，等温(wēn)度适(shì)合(hé)今后能够直接品饮。

　　3、寿眉茶在倒出茶汤今后要及时续水，并且出汤时(shí)刻要(yào)恰当延(yán)伸，这种茶叶的耐(nài)泡性(xìng)特别强，每(měi)一泡(pào)得(dé)到(dào)的茶汤(tāng)滋味都略有(yǒu)不同，并且一次放入的茶叶(yè)能够重复(fù)冲泡六到八(bā)次(cì)，最终感觉茶汤淡而无味时再把残渣倒(dào)掉就能(néng)够。

寿眉的冲泡(pào)办(bàn)法(fǎ)和(hé)水温

　　不管用那种办法冲泡寿眉，水温必需要到(dào)达(dá)100度，详细冲泡(pào)办法如下：

　　一、盖碗冲(chōng)泡

　　1 、温洗茶具：以(yǐ)沸水(shuǐ)润洗茶具，这样热的茶汤在触摸茶具(jù)的时(shí)分(fēn)，就不(bù)会由于(yú)忽然降温而失(shī)掉风(fēng)味(wèi)，尤其是(shì)香味。

　　2 、秤茶：主张茶(chá)水份(fèn)额为100ml水出茶5克，可根(gēn)据自眉飞色舞是什么生肖 眉飞色舞是神态描写吗(zì)己(jǐ)所运用茶(chá)具的容量来称量茶叶，也(yě)可根据自己的口感喜爱有所调整。

　　3、 润茶：主(zhǔ)张润茶时(shí)刻30秒(miǎo)，弃去(qù)茶水。

　　润茶有利于(yú)枯(kū)燥的叶片从(cóng)头滋润丰满(mǎn)，茶(chá)叶中物质的均匀(yún)渗出，散发(fā)出其(qí)天然的滋味。

　　4、冲泡：沸水冲泡，第一泡(pào)30秒(miǎo)出汤。

　　二、煮茶(chá)

　　1、秤茶：主张煮茶的茶水份额为600ml水出茶5克，可根(gēn)据煮茶壶的实践(jiàn)容(róng)量来(lái)核算(suàn)。

　　2、润茶(chá)：用盖碗(wǎn)闷泡三(sān)分钟，弃去汤水。

　　3、 混合：将润洗后的(de)茶参加煮茶壶，倒入相应(yīng)体(tǐ)积的冷(lěng)水(shuǐ)，这儿要注意，必定(dìng)是(shì)用(yòng)冷水煮茶。

　　冷水渐渐加(jiā)热的进程(chéng)，会让茶(chá)叶里不(bù)同(tóng)溶点和溶解(jiě)度(dù)的物质缓慢渗出(chū)，得到(dào)茶汤就是这(zhè)泡(pào)茶里份额均衡的精华(huá)。

　　4、煮(zhǔ)茶：大火(huǒ)加温煮(zhǔ)沸后，即(jí)关文火慢煲15分钟左(zuǒ)右，关火后静置2分钟即可出汤饮用。

　　三(sān)、保温杯闷泡

　　1、 出(chū)茶：主张闷泡份额2克(kè)茶参加300ml热水(shuǐ)。

　　2、润茶：在(zài)闷泡前(qián)先用(yòng)沸水(shuǐ)润霞茶叶30秒，弃去茶水。

　　3、 闷泡：茶叶润(rùn)洗后，注入沸水，闷泡(pào)60分钟左(zuǒ)右即可(kě)饮用，这儿(ér)要注意闷泡的时(shí)刻不要超越4小时。

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