新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频？盐水(shuǐ)明矾(fán)保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸大学几乎都开过房，大学谈恋爱的都开过房吗泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半年左右时(shí)间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)生(shēng)活知识(shí)：

海蜇(zhē)皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇(zhē)的制成(chéng)品。海蜇是(shì)一种大(dà)型食(shí)用(yòng)水母，早(zǎo)在一千六(liù)百多年前的晋代就已经(jīng)开(kāi)始食用。

　　我国(guó)从辽东(dōng)半岛(dǎo)直至(zhì)广(guǎng)东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常(cháng)吃的海(hǎi)蜇皮了(le)。并(bìng)非是所有水母都可(kě)以(yǐ)吃，在(zài)我国的东(dōng)南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母(mǔ)就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到(dào)可以密封的(de)坛子中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇(zhē)皮(pí)不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐(yán)中来回滚动，让它的表面被(bèi)盐包起来，把沾(zhān)好盐的海(hǎi)蜇头放在可(kě)以密(mì)封的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免选择有(yǒu)红衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙(shā)的(de)次货(huò)还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味(wèi)，用手(shǒu)揉(róu)一下皮质，选择质地(dì)坚韧的(de)。

海蜇的(de)保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家(jiā)的(de)历(lì)史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保(bǎo)存有(yǒu)一些(xiē)小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有关(guān)海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋(péng)友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克(kè)明矾的比例(lì)，将盐(yán)及(jí)明矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污(wū)物，要用盐(yán)一(yī)层(céng)一层地(dì)将(jiāng)它胞起来，存(cún)放在(zài)干净(jìng)小口(kǒu)的(de)坛子或(huò)罐子里，上(shàng)面一层要(yào)多(duō)放些盐，密(mì)封好即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线状(zhuàng)排(pái)列(liè)的(de)有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏(huài)死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐(tǔ)白色(sè)或粉(fěn)红色泡沫痰(tán)，并(bìng)伴(bàn)有脉数无力(lì)、皮肤(fū)青紫及血压下降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在于避(bì)免与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔(yú)民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的(de)人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并(bìng)在(zài)海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并(bìng)配合防伤害(hài)的(de)科普 教育 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提高游人(rén)自我防护(hù)的(de)知识和能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不(bù)可碰触，更(gèng)不能捕捞，因(yīn)在海上(shàng)一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可(kě)惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到医(yī)院(yuàn)诊治，一般都能(néng)较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易(yì)出(chū)现溺水、跌(diē)伤或因救治(zhì)不(bù)及时而(ér)发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用(yòng)淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡(dàn)水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤(fū)上(shàng)的触手(shǒu)或毒液，可(kě)用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤(shāng)面积大(dà)，全身(shēn)反(fǎn)应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡(pào)一下，洗净(jìng)，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻(má)酱(jiàng)适量、香(xiāng)菜适量、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天(tiān)要换水2至(zhì)3次(cì))，切丝，放入热水中(zhōng)烫(tàng)一(yī)烫，取出，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮(pí)，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒(jiāo)5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑(hēi)木耳一(yī)起整齐摆(bǎi)在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将(jiāng)菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜(xiān)柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口(kǒu)味。

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