切(qiè)开的南瓜可以放冰箱(xiāng)吗，南瓜切了一(yī)半放冰箱能留几(jǐ)天可以(yǐ)的。

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切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切(qiè)了一(yī)半放冰(bīng)箱能留(liú)几天(tiān)

　　切开的南瓜是可以放(fàng)冰箱(xiāng)里面冷藏的，也可以(yǐ)冷(lěng)冻(dòng)，只不过(guò)在存放(fàng)之前需要先(xiān)将南瓜里面的瓜瓤个挖(wā)掉(diào)，这样的做法(fǎ)的目(mù)的是为了防止水(shuǐ)分的流失，处理(lǐ)完瓜(guā)瓤之后，只需要用保(bǎo)鲜袋把切好的南瓜的包(bāo)好，就可以(yǐ)放冰箱了。

　　等后面拿出(chū)来在吃的时候，就把保鲜膜(mó)撕(sī)掉，再切(qiè)掉南瓜切面的一层就好(hǎo)了，这样也不用(yòng)担(dān)心变味。

切开的(de)南瓜放冰(bīng)箱可以(yǐ)放多久(jiǔ)

　　南瓜如果放置(zhì)在干燥(zào)的地方(fāng)能够保存一(yī)年左右的(de)时间，如果放置在潮湿的(de)地(dì)方，可以保管三个月(yuè)左(zuǒ一里地等于多少米，一里地等于多少米千米)右，南(nán)瓜(guā)是水果中比较(jiào)坚固的食物，可以保存的时间长。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可以在常温下(xià)放置1~2个月，切开(kāi)的南瓜容(róng)易变质，最多(duō)可以保存2~3天。

　　南瓜(guā)可以放(fàng)入冰(bīng)箱，但最(zuì)好(hǎo)提高(gāo)冰(bīng)箱内(nèi)的温度，南瓜适(shì)合在十度以上的环境存放。

　　一般(bān)来说，冰箱冷(lěng)藏(cáng)室的4~6℃不(bù)适合放(fàng)入南瓜，否则容易冻(dòng)伤(shāng)，南(nán)瓜在(zài)冰箱里放(fàng)2~3个月没问题。

　　南瓜(guā)实(shí)际上可(kě)以(yǐ)在常温下储(chǔ)存很长时间，不需(xū)要特(tè)别用(yòng)到冰箱(xiāng)，放在(zài)冰箱里保存反而会加速(sù)其变质(zhì)。

　　南(nán)瓜(guā)挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类很(hěn)多，因此在(zài)选择时(shí)也会有一定的差(chà)异，例如：金黄色的南瓜颜色(sè)暗(àn)黄，条(tiáo)纹清晰粗重，表明是成(chéng)熟的南瓜；

　　绿色的(de)南瓜则要选择(zé)绿色(sè)的发黑(hēi)，表明是(shì)成熟的(de)南瓜。

　　无(wú)论黄色还是绿色，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就(jiù)会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小(xiǎo)块，瓜皮很硬，这(zhè)样的南瓜，煮熟后，吃起来(lái)又(yòu)嫩又甜。

　　瓜皮颜色(sè)一般为金(jīn)黄色，成熟时颜色(sè)较深(shēn)。

　　反之，如果颜(yán)色(sè)较(jiào)浅，则证明没有成熟。

　　此外(wài)，瓜子饱(bǎo)满也(yě一里地等于多少米，一里地等于多少米千米e-height: 24px;'>一里地等于多少米，一里地等于多少米千米)是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选择南瓜(guā)时，最好选择外(wài)形完整(zhěng)无小疙瘩(dā)的(de)南瓜。

　　如果(guǒ)情况不佳，就不要购(gòu)买。

　　但乡下(xià)的南瓜，外皮上(shàng)会(huì)有一些小(xiǎo)斑点，这是因为，当南瓜在生(shēng)长过程中(zhōng)，可(kě)能会(huì)被虫子咬或刮(guā)伤时，南(nán)瓜会(huì)分泌(mì)出黏液来保(bǎo)护(hù)伤(shāng)口，经过(guò)一(yī)段时间，这(zhè)些黏(nián)液就凝固成(chéng)硬块，表(biǎo)皮(pí)上(shàng)也(yě)会(huì)有小斑点，但不影响食用。

　　另(lìng)外，挑南瓜和挑(tiāo)冬瓜是一样的，表面涂上一层白霜会更好，这样的(de)南(nán)瓜可以保存更久(jiǔ)，而且味道也更甜美。

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