怎么(me)挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃(chī)？首先观察南瓜的(de)颜色的。关(guān)于怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃以及怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好(hǎo)吃，怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老南瓜(guā)怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜(tián)吗等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

老(lǎo)南(nán)瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是可(kě)以生吃的(de)。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中含有丰富(fù)的胡萝卜素(sù)、维生素、矿物(wù)质、氨基酸及果胶(jiāo)等营(yíng)养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好(hǎo)的保存其营养价值，但(dàn)建议(yì)控制摄入(rù)量，以免造成(chéng)胃(wèi)肠道不适，日常适量(liàng)生吃南瓜，对(duì)于改善皮肤状态(tài)、缓解便(biàn)秘发生等(děng)有一定的辅助作用。

怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色(sè)是不一样的。

　　市场上常卖的两个(gè)品种，一个是蜜本南(nán)瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的(de)好，口(kǒu)感(gǎn)就好;还有一种京绿栗(lì)南瓜，北(běi)京的品(pǐn)种，挑选要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什(shén)么样的南瓜又面(miàn)又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过(guò)看南瓜的形(xíng)状(zhuàng)看出来(lái)，有的南(nán)瓜是圆的，带有条纹(wén)的；有的是长的(de)，带有斑纹(wén)线(xiàn)的。

　　不管什么(me)形状的南瓜(guā)，在挑(tiāo)选的时候，要找形状完(wán)整的，有凸起或斑点的不影(yǐng)响(xiǎng)口(kǒu)感(gǎn)，这(zhè)是南瓜(guā)抵制虫(chóng)害，保护自(zì)己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找(zhǎo)老(lǎo)南(nán)瓜，用手掐南瓜外皮，如(rú)果比较坚硬，那就(jiù)是老南(nán)瓜；如果一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜(guā)。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时(shí)，可将南瓜(guā)托起(qǐ)，一只手去轻轻的拍打，辨别一下(xià)南瓜的声(shēng)音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么(me)好了(le)。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜(yán)色(sè)上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越清楚粗(cū)重越成熟；绿(lǜ)色的(de)南瓜，绿得发黑的(de)是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻(wén)，南瓜(guā)熟后(hòu)有(yǒu)一种清香气味，而没(méi)有成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如(rú)果南瓜(guā)皮一掐就破，就证明成熟度(d三件套是哪三件ù)不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜上的那一小段(duàn)茎，如果感觉(jué)非常硬，就证明(míng)南(nán)瓜采摘(zhāi)的(de)时(shí)机比(bǐ)较合适。

　　4、切(qiè)，切开(kāi)的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也是南瓜(guā)成熟度高的表现之一(yī)。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的(de)养(yǎng)生功效(xiào)：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠(cháng)胃很好的食物(wù)，南瓜中含(hán)有丰富的维生(shēng)素(sù)A原，可以参与胃内上皮组织的正常代谢(xiè)，保护胃黏膜(mó)，促进溃(kuì)疡愈合;果胶则(zé)可三件套是哪三件以让消化道(dào)免受粗糙食品的刺激，预防胃炎(yán)、胃(wèi)溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有(yǒu)补中(zhōng)益气、消炎止(zhǐ)痛，解(jiě)毒(dú)杀虫，降糖(táng)止渴的(de)功效，现代医学研究证明(míng)，南瓜中的果(guǒ)胶帮(bāng)助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三(sān)、南(nán)瓜与糖尿病(bìng)：南(nán)瓜富(fù)含维生(shēng)素a、维生素(sù)c和维生素e，能促进(jìn)胰岛素的分泌(mì);南瓜中(zhōng)的果胶(jiāo)可推迟食物排空、延缓肠道对(duì)糖类的(de)吸收，从而(ér)控三件套是哪三件制血糖升高。

　　此外(wài)，南(nán)瓜所含有的矿物质(zhì)钴，是(shì)胰岛素细胞合成胰岛素所必需的物(wù)质。

　　所(suǒ)以糖(táng)尿病(bìng)患者应(yīng)适当吃些(xiē)用南(nán)瓜做的食(shí)物。

　　参考(kǎo)资料来源：人民网-南瓜并非(fēi)要(yào)新鲜才好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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