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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃(chī)的。

　　不建(jiàn)议(yì)吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(零下18摄氏(shì)度)的条件下，大部分酶和(hé)微生物的活性(xìng)都能(néng)受(shòu)到抑制，但是(shì)与“耐(nài)热菌(jūn)”类似，也同(tóng)样会有耐(nài)寒型细菌的存在，这类细菌即使是在温度很低(dī)的情况下也(yě)同(tóng)样(yàng)能正常繁殖，所以冷冻保存(cún)时间过长时黄(huáng)鳝(shàn)还是会(huì)有(yǒu)变(biàn)质的(de)可能性(xìng)。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄(huáng)鳝没(méi)cac2制取c2h2，cac2形成过程电子式有出现变质的情况，但是经过长时(shí)间(jiān)的保存(cún)，黄鳝(shàn)的(de)营(yíng)养和口(kǒu)感(gǎn)都(dōu)已经大大(dà)下降(jiàng)，此时继(jì)续食用的话价值不大，建议最好还(hái)是不要(yào)吃了(le)。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放(fàng)在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝如果不(bù)及时食用的话，要放到冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻室里面保存，这样可以(yǐ)防止黄(huáng)鳝的毒性增(zēng)强，不过也要尽快食用才(cái)行。

　　2、食用(yòng)盐(yán)。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作用(yòng)，因此，刚(gāng)杀(shā)死的黄鳝可以撒(sā)上一些食(shí)用盐，然后再放(fàng)置在阴凉通风的地(dì)方，也(yě)能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可(kě)以把黄鳝放在箱子(zi)里面(miàn)，然后(hòu)再放入一些冰块，这样的作用是(shì)降低温度，黄鳝在(zài)低(dī)温的(de)环境下可(kě)以(yǐ)保存比较长(zhǎng)的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有(yǒu)什么保存又保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝(shàn)肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋养身体的(de)养生功(gōng)效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死(sǐ)亡之后身体中的(de)组氨酸(suān)会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食用(yòng)黄(huáng)鳝(shàn)的毒副作用越大，即(jí)使放在冰箱冷(lěng)藏(cáng)层也会很(hěn)快变(biàn)质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能(néng)暂时(shí)中止黄(huáng)鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝(shàn)

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶或盆里，水量能淹(yān)过黄鳝就可以，放置于(yú)阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝cac2制取c2h2，cac2形成过程电子式(shàn)的(de)桶或木盆太矮，在(zài)上面加个能通风的盖(gài)子防(fáng)止逃(táo)跑，并加(jiā)点鸡蛋清(qīng)在水中维持(chí)其营养，黄鳝在水(shuǐ)中(zhōng)不仅会(huì)正常生长，还可(kě)以将(jiāng)身体里面的杂(zá)质(zhì)和废弃物排(pái)泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建议将活黄鳝放进冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜(xǐ)暗的动物，而(ér)冰(bīng)箱冷(lěng)藏层(céng)是恒温的，将黄鳝放在冰箱会(huì)降低黄鳝的生命体征;家用冰箱(xiāng)经常需要打开，很不(bù)利于黄鳝(shàn)的(de)养殖;而(ér)且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱(xiāng)哪个角落抓斗抓不(bù)住，死(sǐ)在里面也(yě)没有人知道，到时候很不好清理(lǐ)，所以是不建议将活(huó)黄鳝放在冰(bīng)箱中(zhōng)保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就(jiù)买很多保存起来，但(dàn)是黄鳝的保存并不像普通(tōng)蔬菜那么容易，它对生存的环(huán)境很(hěn)挑(tiāo)剔，在(zài)保存期间要时刻关注黄(huáng)鳝的状态，如果(guǒ)一(yī)旦发现(xiàn)有黄鳝死了(le)，那么就不(bù)要再食用(yòng)了，黄鳝在(zài)死后会产生大(dà)量病毒，人吃了(le)对(duì)身体非常有害。

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